化学：1.1《物质的变化和性质》第一课时用.ppt

Go Into Chemical World 课题1 物质的变化和性质 你会观察实验吗？ 变化前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反 应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条 件）。 变化时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有 发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后 观察生成物的颜色、状态 观察实验，填写表格： 实验 序号 变化前的 物质 变化时发生 的现象 变化后产 生的物质 有无新物 质生成 实验1 -1 实验1 -2 液态的水 块状的胆矾 产生水蒸汽 变为蓝色粉末 粉末状胆矾 思考：两个实验中物质的变化有何规律？ 水的沸腾:液态水气态水液态水 无新物质 生成 胆矾的研碎: 块状粉末状 无新物质 生成 液态的水 实验1-3 将少量胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管 中，向其中加入少量的水，震荡得到澄清 的溶液，再向其中分别加入氢氧化钠溶液， 现象是 。 产生蓝色的沉淀 把少量石灰石放在干燥的A试管里，向其中加入少量 稀盐酸，用带有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯 管的另一端伸入盛有澄清石灰水的B烧杯里。根据右 图实验装置回答下列问题： 实验中观察到的现象： A试管中 ； B烧杯中 . 澄清的 石灰水 A B 石灰石表面有气泡产生，石灰石减少 澄清石灰水变浑浊 实验1-4 观察实验，填写表格： 实验 序号 变化前的 物质 变化时发生的 现象 变化后产 生的物质 有无新物 质生成 实验 1-3 实验 1-4 胆矾溶液 块状的石灰石 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 二氧化碳等 有新物质 生成 有新物质 生成 产生气泡，石 灰水变浑浊 一、实验1和实验2有什么共同特征？ 二、实验3和实验4有什么共同特征？ 都没有新物质生成; 都有新物质生成; 一. 物理变化和化学变化 1.物理变化:没有生成其它物质的变化。 2.化学变化：生成了其它物质的变化。 3. 两种变化的本质区别： 变化时是否有其它(新的)物质生成。 化学变化又叫化学反应。 分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛融化 蜡烛燃烧 蜡烛燃烧的过程中同时进行着融化 但融化的过程中却不一定燃烧 物理变化 化学变化 同时发生 你认为物理变化与化学变化的关系是 什么? 生成二氧化碳和水 4、化学变化和物理变化的联系： 在化学变化的过程中，一定同时伴随发生物 理变化；而发生物理变化时，不一定同时伴 随发生化学变化。 5、化学变化常常伴随的现象 变色、放出气体、生成沉淀以及有能量的变化 （发光、吸热、放热） 注意：化学变化常伴随发光发热等现象发生， 但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学 变化 伴随的现象不能作为判断是否化学变化的依据 判断物质变化的种类不能简单依据是否有 明显的现象，而应该看是否生成了其他物质。 有些化学变化没有现象，如：一些中和反应。 有些物理变化也可伴随明显的现象，如：氧气 液化时变成淡蓝色、电灯通电时发光也放热。 注意 物理变化化学变化 概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化 本质区别 (判断依据) 变化时是否有新物质生成 伴随现象物质的形态发生改变，伴随能量的变化，发光 放热，颜色改变、生成 气体，产生沉淀等 相互联系化学变化中一定伴随物理变化 实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥 发等 木炭燃烧，铁生锈，食 物腐烂等 说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等 现象产生的变化却不一定是化学变化。例如电灯通电 发光放热就是物理变化。 形是形状， 态是状态（固、液、气三态） 练习： 1下列自然现象，属于化学变化的是( ) A.冰川消融 B火药爆炸 C.瓷碗破碎 D.铜丝弯曲 2、下列变化属于化学变化的是( ) A、汽油挥发 B、木炭燃烧 C、冰融化成水 D、矿石粉碎 3、下列属于物理变化的是( ) A、铁器生锈 B、燃放烟花 C、洒水降温 D、食品变质 4下列变化中属于物理变化的是( ) A. 水结成冰 B白磷自燃 C .食物腐烂 D. 铁生锈 B B C A 5下列现象，属于化学变化的是( ) A.电灯发光 B玻璃破碎 C饭菜变馊 D自行车车胎爆裂 6下列成语中，一定包含有化学变化的是( ) A木已成舟 B花香四溢 C蜡炬成灰 D滴水成冰 7下列生活事例中，主要过程为化学变化的是( ) A功夫深，铁杵成针 B佳节到，焰火缤纷 C春天来，冰雪消融 D美酒开，满屋飘香 8下列诗词描述的影像属于化学变化的是 ( ) A白玉为床，金做马(红楼梦) B大河上下，顿失滔滔(毛泽东诗词选) C粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间(于谦石灰吟) D飞流直下三千尺(李白望庐山瀑布) C C B C 9.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗 句中只涉及物理变化的是（ ） A野火烧不尽，春风吹又生 B春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C只要功夫深，铁杵磨成针 D爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏 16在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔 化成液体，这时白糖发生了_变化；若继续加热 ，白糖会逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生 了_变化。 C 物理 化学 练习： 1、现有下列一些物质的变化： A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、钢铁生锈 J、发生沙尘暴 属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有： 。 A、B、 C、 D、 E、 F、 G、H、I、 J、 第二课时 复习回顾 物理变化和化学变化特征、 两变化的本质区别、联系、常伴随的现象 思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经 验，说出酒精有哪些性质？ 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 易 点燃时在空气中 无色 液体 有特殊气味0.8g/ml 能与水互溶 挥发 能燃烧 讨论：以上性质可以怎样分类？ 二、物质的性质 化学性质 物理性质物理性质 2 2、物理性质、物理性质 不需要通过化学变化表现出的性质 -颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度 、密度、溶解性 1、化学性质 物质在化学变化中表现出的性质 -可燃性、钢铁易生锈、氢气能燃烧 理解： 熔点 沸点 密度 固体熔化时的温度 液体沸腾时的温度 物质单位体积的质量 （沸点与气压有关,压强增大则沸点增大 标准大气压指101kpa） 下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理 性质？为什么？ 1、空气是没有颜色、没有气味的气体。 2、水沸腾时能变成水蒸气。 3、食物在人体中消化，最后能变成水、二 氧化碳等。 4、以粮食为原料能酿酒。 物性 化性 物性 化性 练一练 5、铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083 。 6、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 7、酒精能燃烧。 8、酒精能挥发。 化性 物性 物性 化性 3.“物质变化”和“物质性质”叙述的区别： 物质的变化：可在表达上加后缀“了”，表示某 种变化已经发生。如：纸张燃烧纸张燃烧 了，瓷碗破碎瓷碗破碎了等。 物质的性质：描述时，常在表达中有“能、能 够、可、可以、会、易”等意愿动词存在， 表示物质具有某种能力。如：纸张能燃烧、 瓷碗会破碎等。 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化 ？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、木炭在空气中燃烧生成了二氧化碳； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。 物性 化性 化变 物性 物变 实验1-5： (1) 如何正确闻气味？ (2) O2和CO2的性质有何异同？ (3) 如何鉴别O2和CO2两种气体？ 说一说 2001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后 发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强烈 致癌物质。苯是一种没有颜色、带有特殊气味的液体，密 度比水小，不溶于水，苯的沸点是80.1，熔点是5.5 。苯的化学式为C6H6，在一定条件下，苯分别能跟氢气、 溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气 里燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题： (1)苯的物理性质: (2)苯的化学性质： 没有颜色、带有特殊气味、液体、 密度比水小、不溶于水、沸点是 80.1、熔点是5.5 在一定条件下，分别能跟氢气、溴、浓 硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯 还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水 钠与水反应的现象为：钠浮在水面上， 熔成银光闪亮的小液球，小液球向四处迅 速游动至消失，向反应后的溶液中滴入酚 酞，酚酞变红。以上属于钠的物理性质的 是：钠的密度比水 ，颜色为 ， 熔点较 ，化学性质为：钠能与 发 生化学反应生成碱。钠熔化成小液球是 _变化，钠与水反应、氢氧化钠使酚 酞变红是_变化 小银色 低 水 物理 化学 物质用途和性质的关系 用途：二氧化碳可以用于灭火 体现决定