亲子农场市场调研.pptx

PART 亲亲子农场农场品牌资资源 库库 国内外典型亲亲子农场农场 日 本MOKUMOKU主题农场题农场 日本MOKUMOKU主题农场题农场 发发展历历史： 日本三重县伊贺市郊区有一座以“猪、自然、农业农业”为主题的工作室农农场场，由农户养猪的经营联 合 体发展而成，以家庭、学生为主要客群，强调亲近自然及家庭温馨，现已形成集生产产、加工、销销 售、 休闲观闲观光农业农业、网络购络购物于一体的主题农场。迄今有30年历史。 附录： 1983 . 8 美味、安心、新鲜的三要素集齐了品种猪“伊贺猪”诞生。 1987 . 4 伊贺养猪农户为 中心，“火腿工房”的设立。 1988 . 5 原木房屋的火腿工房“火腿工房”创业开始。 1989 . 4“手工香肠教室开始”。 1995 . 7 工场农场 （工房公园)手工农场”的开放。在东海三县首次本地啤酒工房的创业开始。 1997 . 7 面包工房面食工房PaPa啤酒餐厅开放。 1998.10“健康的菜工房”島原村诞生。 1999.3“小悠闲地学习牧场”开放。 2002.10“农场餐厅SaRaRa（直营餐馆）”四日市开放。 2003.10“农场餐厅风的葡萄（直营餐馆）”铃鹿开放。 2004.4“农场餐厅时的葡萄（直营餐厅)松阪开放。 2004.5“国际2004.11“健康的蔬菜私塾开放市场” 2005.3 农场 餐厅“风的葡萄（感冒的葡萄)名古屋三越新店铺LACHIC中首次公开县外。 2005.3 县外的第2家直营的餐厅“风的葡萄（感冒的葡萄)中部近铁百货店草津店。 2005.6 真正的食农学习进行“呆型食农学习设施OKAERi村”、“泽西岛牧场”开放。 2005.7 泽西岛牛绞奶酪的生乳制作工作室“奶酪学堂开放。 研 发 生 产 加工 销 售 啤酒研 发 牧场养殖业 、 农场种植 业 啤酒加工业、 烟熏制品加工、 牛奶加工业 物流运输业 、 商贸业 有机蔬菜和肉类、烟熏制品、啤酒 海盗餐、乡村料理、面包、意大利 面、西式点心、烧烤 39幢圆顶形住宿、温泉住 宿 步行道、骑马、自驾 车 观光旅游蘑菇农园、牛牧场 科普教育麦芽工坊、地方啤酒 厂、面包糕点工坊、 悠闲学习小牧场 博览会展猪主题馆、叉烧肉专 题馆、香肠主题馆 美食餐饮猪主题馆、叉烧肉专 题馆、香肠主题馆 休闲体验迷你小猪屋、手工体 验馆 购物商贸蔬菜交易市场、商场 度假旅游露天温泉、宾至如归 度假村 牧场农园观光、主题馆科普游览、 啤 酒、麦芽制作观光、乡村生活体游 验讲座 有机蔬菜、新鲜肉类、乳制品、 啤 酒购买、旅游纪念品 有机蔬菜、新鲜肉类、乳制品、 啤 酒购买、旅游纪念品 食 住 行 购购 娱娱 运营营模式：农业农业各个环节环节与旅游产产品无缝缝融合，形成密切关联联的农农旅产产业业 链链 产业环节产业环节旅游开发发旅游产产 品 日本MOKUMOKU主题农场题农场 日本MOKUMOKU主题农场题农场 数据整理及分析 基础础数据： 1. 面积：核心区288亩地，加上外围区总面积1500 亩 2. 年收入：55亿日元，约合3亿元人民币 3. 收入构成： 园区内消费收入占1/3 园区内外餐饮收入占1/3 会员平台产品收入占1/3年 4.年游客接待量：50万，会员数量：5万人 投资资数据：3800万日元，约合220万人民币 3岁以下幼儿免门 票 开班人数最少2人 开班人数最少2人 包含早饭，一栋蘑菇屋最大容量8人 退还车辆 ，押金全额返 还 日本MOKUMOKU主题农场题农场 运营营数 据 门票： 活动费用 ： 其他费用 ： 门门票类类型成人 （13岁岁+） 中小学生 （6-12岁岁） 儿童 （3-5岁岁） 入口门票500（33）500（33）500（33） 温泉套票 门票 +温泉费 1100（73）800（53）800（53） 温泉票820（55）510（34）510（34） 活动类动类 型成人 （13岁岁+） 中小学生 （6-12岁岁） 儿童 （3-5岁岁） 香肠制作班3240（216）3240（216）3240（216） 面包制作班3240（216）3240（216）3240（216） 内容1天1晚 宠物屋500（33）2000（133） 内容成人 （13岁岁+） 中小学生 （6-12岁岁） 儿童 （3-5岁岁） 蘑菇屋20，520（1368）/栋 + 休息/人2484（216）1242（216）810（216） 内容婴婴儿车车押金轮轮椅押金 婴儿车/轮椅1000（67）1000（67） 日本MOKUMOKU主题农场题农场 策划介绍绍： MOKUMOKU会员员招募 参与方式：年费是免费的，入场费2，000日元（含税）。 每户只有一个人可以加入（20岁以上）。 会员的有效期限是自最后使用日期（）起两年。（在购物，就餐等时出示会员卡时，有 效 期将延长到注册发生点数之后的两年。） 可以随时通过电话或电子邮件（免费）将有效期限延长至两年。（如果到期日期过期，需 要 重新注册时需支付500日元（含税） 会员员福利： 1.会员本人随时可以使用会员卡免费入场。 2.家庭入场邀请券（每年两次，每次10张）！ 3.消费每100日元，1点积分。 4.获得Mokumuku 邮购 目录和活动信息“Mokumoku通信” 。 5. 餐厅餐点随时出示会员卡，享受3OFF。 6.Mokumoku礼品（礼品）总是10OFF！ 积分也被收集。 7.每个星期四是“Mokumoku日”，会员园区购物消费享5%折扣 。 8.当住在Mokumok（OKAERi村）的住宿有10%OFF。 9.参加会员限定特别活动！ 会员续费 收入 50万会员/2年*500日元=1.25亿日元 日本MOKUMOKU主题农场题农场 按季节设节设 定活 动动 新年庆庆祝 Tonkotsuko诞诞生 2018/1/2-4 在Tonnen神社给神的新年问候，有Daruma的吉祥事件， 日本传统艺术 表演/日本鼓乐表演和新年迷你猪表演。 感恩祭活动动 12/23-31 肉类商店和蔬菜市场均有半额券设置 圣诞节诞节点灯活 动动 11/19-12/25 日本MOKUMOKU主题农场题农场 全国食材交流大会 日本MOKUMOKU主题农场题农场 相关书书籍出 版 日本MOKUMOKU主题农场题农场 规规划介绍绍： 该农场 主要可分为四大区域，手工香肠肠体验验 区、餐饮饮区、休闲娱乐闲娱乐 区、住宿区。分别提 供观光游览、科普教育、产品展览、餐饮美 食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务 。 日本MOKUMOKU主题农场题农场 1、购购物区： 位于入口区。包括蔬菜 交易市场、牛 奶工坊、乡村料理店、 美食广场等。 咨询询服务务中心 蔬菜交易市场场：农场与周边农 户 一起合作，向消费者提供新鲜 蔬 菜。同时所有提供产品的种 植农 户照片与姓名都会被挂出 。消费 者可以清楚知道自己购 买的蔬菜 的生产地与种植农民 。 乡乡村料理店、咖啡店、商店 露天温泉 日本MOKUMOKU主题农场题农场 特色餐饮 特色餐饮 特色餐饮 日本MOKUMOKU主题农场题农场 日本MOKUMOKU主题农场题农场 2、餐饮饮区 纯纯天然餐厅厅 小麦工房 牛奶工坊：各种奶制产品则会 在 牛奶工坊卖出。 麦芽工房 啤酒工房 香肠肠主题馆题馆 日本MOKUMOKU主题农场题农场 3、休闲娱乐闲娱乐 区 设置与猪及其产品相关的系列体验与娱乐活动。 学习习牧场场：从星期一到星期天在学习牧场 都 有不同设定的体验活动，包括喂食、挤 奶、 牧场工作等等活动项目，让小朋友们 在玩的 同时，也学到了知识。 手工体验馆验馆A（香肠肠） 手工体验馆验馆B 手工体验馆验馆C（烟熏香肠肠） 猪主题馆题馆：在休闲体验方面，农场巧妙通 过 小猪训练园的方式为游客提供观赏，同时 这 里也是猪饲养的主要场所。 烧烧烤屋 交往广场场 日本MOKUMOKU主题农场题农场 爆点项项目：猪猪表演 猪猪表演：每天中午12：30，都会有场时长 半小时的猪猪表演。一去被训练过 的猪猪表 演队伍戴着花头巾，有的还穿着衣服，表情各异地走出来，轮流为游客表演他们的绝活 。 游客坐在看台上，在主持人兼驯猪员的精彩解说中，享受猪猪带给 大家的快乐。 Mokumoku已经不做生产性养猪了，在农场 里的猪均为演员，每头猪都有自己的名字 ， 它们住在一间四季如春的小“客房”，如厕或透气要去屋外的小院子。MOKUMOKU 农 场的工作人员，会定时将小猪放出来活动，给游客带来观赏 与喂养的体验。 日本MOKUMOKU主题农场题农场 爆点项项目：手工香肠肠体 验验 日本MOKUMOKU主题农场题农场 4.住宿区：猪猪主题住宿。外形可爱，干净舒适，适合家庭出游。 住宿一晚+早餐：大人（中学生以上） 2484日元，小人（小学生以上)1242日元，幼儿（3岁以上）810日元 日本MOKUMOKU主题农场题农场 Mokumoku住宿区 日本MOKUMOKU主题农场题农场 运营团队营团队 介绍绍 ： 农场有正式员工142名，合同人员96人， 兼 职工作约800人（截至2013年5月总计 ）。 获获得奖项奖项 农业 部，林业和渔业 分布导演奖/ 1996朝日农业 奖 / 2001年旅游笔会奖/ 1的所有权利！日本大奖/秒 日本环境经营 大奖地区交流奖/ 2005年日本绿色 旅 游奖/ 2006家乡企业奖/ 2008年日本农业奖 “桥 梁 奖的食品” 【近年制造奖历奖历史】 2006年的世界啤酒杯上，“春之浦”获得金奖 ； 2007年，在IFFA（国际肉类工业协 会火腿香肠 比 赛）获得19个奖项 。 社长长松尾尚之：“什么也没有”的话就 创 造出来吧！我们不断地追逐着农业的 新可 能性，创造新的价值与挑战。“ 7个纲领纲领 1 .，通过农业 振兴地域活性化 事 业进 行连接。 2 .，地域的自然和农村文化守 育 旗手。 3 .，自然环境保护环 境问题积 极 的成果。 4 .，美味和安心的并存的主题 进 行制作东西。 5 .，“了解”“思考”的消费 者 一起学习，感动共鸣的运营事业。 6 .，丰富的心很重要，笑颜不 断 的有生气的职场环 境。 7 .，协同精神优先，法令和民 主 原则的基础上进行事业运营。 国内外优优秀亲亲子活 动动 台湾清境农场农场 台湾清境农场农场 活动动介绍绍： 绵绵羊秀 来自纽西兰的格兰是当地专业的畜牧农，娶 了台湾的娇妻并定居于此，清境农场特聘格 兰为绵 羊秀的表演主持人。清境农场绵羊群 透过手语、口令与哨声，配合格兰指示出场 ， 并筛选羊隻与解说绵羊特性、外观辨识方 法 等，重头戏是为绵羊剃毛，迅速俐落地把 绵 羊毛剃得精光，表演内容精彩逗趣，赋予 知 识性。绵羊脱衣秀结束后旅客更有机会亲 近 绵羊群，近距离喂食与互动。 表演时长： 约 30 分钟 表演地点：青青草原 表演内容：羊羊羊脱毛秀、牧羊犬赶羊秀 台湾清境农场农场 马术马术秀 由蒙古专业的骑士亲自演出，在骏马马 背 上站立、翻腾、跳跃，甚至是高难度 的射 箭演出。其中清境农场更饲养有最 大的马 儿，体重超过1000公斤，在马术 秀中也能 一睹它的神勇风采。 表演时间：约 30 分钟 表演地点：观山 牧场 台湾清境农场农场 跨年表演 在全台最高海拔的圣诞树下，数万民众在 倒数时分的衷心祈愿 夜空中飞昇传递一 颗颗心愿气球与璀璨绚 丽的烟花，星幕 点缀成最美的星空! 活动日期 ：每年 12月31日 / 晚上 7:00 盛大开演 活动地点 ：清境农场游客休閒中心停车 场 台湾清境农场农场 街头艺头艺人 清境农场为提升观光产业及地区经济发展 ， 提供游客舒适安全、求新求变的服务品 质， 并增加娱乐节 目演出，推动街头艺人 到场 表演，让清境农场的旅客能看到更丰 富更 多元的表演活动。 表演地点：国民宾馆扇形表演舞台 青青草原北端广场 青青草原绵羊秀场 台湾清境农场农场 彩绘绘清境 埔里小镇写真队联展 时 间：11月7日-12月31日 地点：清境农场国民宾馆 台湾清境农场农场 茶艺艺体验验 海拔1750公尺的清境终年傍晚云雾会萃， 盛名宿雾桃源，为南投高级茶帯出其右者 ， 所精焙茗茶甘甜芳醇，堪称宿雾茶 。经 培育四年的无毒茶叶，採自自然生态管理， 经慢工培制呈现特有高山香气茶汤，滋味 浑厚! 体验地点：国民宾馆侧 门茶叶中心 台湾清境农场农场 羊毛DIY手作活动动 清境农场国民宾馆带领 来访旅客一同制作 DIY手工羊羊羊，可爱又有趣的手作活动 ， 让大朋友小朋友体验手作、增进感情! 手作地点：国民宾馆 台湾清境农场农场 特色节节日 清境火把节节：以薪火相传为主题，延续在地原住民与新移民的文化与团 结 清境风车节风车节 ：每年暑假盛事，看五彩缤纷的风车乘风吹 转 台湾清境农场农场 运营团队营团队 介 绍绍 一般谈及清境，皆指退辅会所管理之清境农场 ，其实清境农场 只是社区的一部分，大清境社区包含博望新村、仁爱新村 、 忠孝新村、道班新村、荣光新村、定远新村、寿亭新村等七个主要村庄（共约二百多户），以及清境农场 、台大梅峰 农 场等范围，今日所讲的大清境泛指自雾社（五里坡）以上到梅峰之间的区域，主要坐落于南投县仁爱大同村。 民 国五十年异域孤军来台，大部分安置于清境（原名见晴）农场 ，从没水没电的原始森林开始，这群滇缅边 疆的游击队 及 少数民族的眷属们胼手胝足、坚忍不拔的在这里默默奋斗造就了清境农场 的美丽奇迹。 当时的游击队连 同眷属（统称为义 民）一共253人，为了尊重长辈 、其中33户较 年轻的二口之家，安置于海拔高2,044 米 的松岗博望新村。今日的博望新村，共有33户约 百余人口，居民多以务农维 生，生活虽清苦，但却认真而努力。 国内外知名亲亲子品 牌 德国KARLS农农 庄 德国KARLS农农庄 制作果酱酱 每组组450欧元 罗斯托克的激励措施呢？学校的课程去哪里？ 与同 事小庆祝，但不知道你可以做什么酷？用 我们的果 子烹饪美味的果酱，在罗斯托克附近 的 Rvershagen的卡尔的果酱厨房，通过这 种 体验创 造美好的回忆。 天然成分 伟伟大的团队团队 活动动 各个年龄龄段的乐乐趣，甚至非常美味 每人至少要2杯 制作冰淇淋 每组组165欧元 最好的部分？当你完成工作时，你甚至可以去吃点心。我们的 冰淇淋糕点厨师将告诉你所需要知道的制作冰淇淋的一切。自 助零食从未如此好过。 制作糖果 每组组330欧元 最喜欢的“自制”味道，用古老而几乎绝 迹的传统 方式制作。这是家庭集体旅行的 一个真正的亮点。 活动动介绍绍 ： 德国KARLS农农庄 创创意工作坊 每人3,50欧元起 有时候，欢迎您放松一下，让自己的创造力占上风。 您在Rvershagen的Karl 创意工作室感到最舒服。蜡烛采摘，陶瓷绘画，玻璃 熔化和所有需要的大小和 形状。自制杯子喝可可可真好玩。 烤饼饼干 提供每人250克的面团，饼干装饰，围 裙 和烘焙用具。 制作巧克力烤面包 5 PP在舒适的壁炉旁烤，并在火上烘烤美味 的棉花糖。提供美味的巧克力和焦糖酱。 不止教你制作，也会告诉你所有的工艺 和历史。倒入你自己的巧克力，无论是 苦的甜的，加入全脂牛奶。把你的板块 混入草莓、巧克力或辣椒。根据你的愿 望装饰你的包装，就有了完美的礼物。 德国K