仓储培训第一讲概述.ppt

公司内部培训仓储管理 第一讲 仓储管理概述 2011年9月27日 培训目的 通过本次学习，要了解并掌 握仓储保管的一些基本概念，了解现 代仓库的基本知识。提升参训人员的 仓储管理的理论知识水平。 案例戴尔零库存战略戴尔零库存战略 “IT企业应是物流管理效率最高的整体。 但迄今为止，戴尔以外的IT企业客户，除了 在我们这里存放有托管原料外，还要在自己 的工厂中存放24天的安全库存，”作为戴 尔原料的提供商，伯灵顿公司的孙炳坤经 理说：“惟独有戴尔，在工厂中也没有安全 库存，完全是真正的零库存概念，这是近30 年来在全球123个国家遇到的第一个真正的 零库存的企业。” 简单的戴尔创造了一个新的奇迹 如果计算工厂生产和发货到 客户桌面之前的时间，戴尔的平 均库存周期是4天，传统企业的 库存周期维持在3060天是很正 常，4天的库存周期已经等于零 库存的底限。 当产品最终投放市场时，物流配 送优势（物流效率）就可转变成2%至 3%的产品优势，竞争力的强弱不言而 喻。 戴尔存货管理的重要原则零库存！ 以信息代替存货，即要求供 应商提供准确、充分、迅速的信息，从 而努力降低存货。戴尔产品的库存时间 只有4天，90%的零部件是通过网络采 购的，在最近的几年里，生产流程中的 工艺已经削减了一半。 仓储管理的意义 物流系统由众多环节所构成，如运输、仓储 、装卸搬运、包装等，其中，仓储是最重要 的环节，也是必不可少的环节。仓储在物流 体系中扮演“节点”的角色。不仅化解了供求 之间在时间上的矛盾，同时也创造了新的时 间上的效益(如时令上的差值等)。由此可见 ，仓储业在物流系统中地位的重要。 第一节 仓储的功能与作用 一、仓储的基本含义 储存保管是指通过仓库对商品进行储存 和保管。 “仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物 和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴 或者特定的场地等，具有存放和保护物品的 功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、 保管、交付使用的意思，当适用有形物品时 也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、储 存未即时使用的物品的行为。 （二）储存保管的功能 1.是社会生产顺利进行的必要过程 2.调整生产和消费的时间差别，维持 市场稳定 3.劳动产品价值保存的作用 4.流通过程的衔接 5.市场信息的传感器 6.开展物流管理的重要环节 7.提供信用保证 8.现货交易的场所 二 储存保管的作用 （一）现代储存保管在经济建设中的作用 1现代仓储是保证社会再生产顺利进行的 必要条件 2是国家满足急需特需的保障 （二）现代仓储保管在流通领域中的作用 1储存是平衡市场供求关系、稳定物价的 重要条件 2仓储是物资供销管理工作的重要组成部 分 3现代仓储是保持物资原有使用价值的重 要手段 （三）仓储在企业经营中的作用 在采购、生产、销售的不断循环过 程中，库存使各个环节相对独立的经济 活动成为可能。同时仓储可以调节各个 环节之间由于供求品种及数量的不一致 而发生的变化，使采购、生产和销售等 企业经营的各个环节连接起来，起到润 滑剂的作用。 三、仓储业务范围 （一）储存保管的基本业务 1、物资存储 2、流通调控 3、数量管理 4、质量管理 三、仓储业务范围 （二）储存保管新业务 1、交易中介 2、流通加工 3、配送 4、配载 传统仓储如何向现代仓储转变 第二节 1、传统仓储 传统的物流业者往往把仓储的作用仅仅看 成是物品的储存，这种以储存为目的的仓 储管理要求在长期的保管中能维持物品的 价值和效用，同时能提高仓库的利用效率 既可 新的挑战和要求 随着现代消费者需求的个性化和多样化的 发展，产品的生命周期缩短，新产品投放 市场的速度加快，企业从少品种、大批量 的生产方式必然向多品种、小批量的生产 方式转化。这种变化要求物流活动从少品 种、大批量物流方式向多品种、小批量、 多批次小数量的方式转变。 2、现代仓储的产生 传统的以被动型“储存”概念为基础的以提高 储存效率为中心的储存型仓储方式向现代 的以主动型“流通”概念为基础的以提高客户 物流服务水平为中心的流通型仓储方式转 变。这种流通型仓储方式的仓储业称为现 代仓储业。 3、现代仓储的概念 仓储是伴随着社会产品出现剩余和产品流 通的需要而产生，当产品不能被及时消费 ，需要专门的场所存放时，就产生了静态 的仓储。而将储存物进行保管、控制、加 工、配送等的管理，便形成了动态仓储。 现代仓储管理主要研究动态仓储的一系列 管理活动，从而达到促进仓储业加速现代 化进程的目的。 4、现代仓储的管理目标 满足供应目标； 数量目标； 保质目标； 防损耗目标； 总仓储成本最低目标。 第三节 仓库与关联部门的配合 仓储管理关联配合图； 与采购的衔接与配合； 与质检部门的衔接配合； 与车间的衔接与配合； 与销售的衔接与配合； 与服务的衔接与配合； 与办公部门的衔接与配合； 与运输、保安、门卫的衔接与配合； 与财务部门的衔接配合。 22 第四节 现代仓储配送业务 主要内容 配送的概述 配送种类和形式 配送的基本业务 23 1 配送概述 l配送的概念 l配送的特点 l配送的作用 运输 质量 检查 仓储 供货商 分拣 配货 配 送 物流中心 PFENNING Kontrakt- & Handelslogistik REWE PFENNING Kontrakt- & Handelslogistik REWE 干线运输 配送伙伴 最终用户 发货 标签 24 1.1 配送的概念 配送是根据用户的订货要求和时间计划，对物品进行 拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定 地点的物流活动。 25 1.2 配送的特点 （1）是一种从物流结点至用户的一种特殊送货形式 （2）配送是运输与其他活动共同构成的结合体 （3）配送是一种有组织、有计划、高水平的送货活动 （4）配送是以供给者送货到用户的形式进行服务性的供应 26 1.3 配送作用 配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流的一种缩 影或在某小范围中物流全部活动有利于实现合理化的体现。 处于末端物流的配送，具有提高物流经济效益，优化和完善 物流系统，改善物流服务，降低成本等功能，在物流系统中 占有重要的地位。在物流活动中的重要作用主要表现为： 1推动物流新技术的应用和开发 2配送有利于物流活动实现合理化 3完善了运输和整个物流系统 4提高了末端物流的效益 5配送为电子商务的发展提供了基础和支持 27 2 配送种类和形式 配送的种类 配送形式 28 2.1 配送的种类 l按配送的组织者分类 企业内部配送 企业之间的配送 企业对消费者的配送 l按配送时间及数量分类 定时配送 准时制物流配送 定量配送 29 2.2 配送形式 划分标标准形 式 配送据点 配送中心配送 仓库仓库 配送 商店配送 配送种类类和数量 单单(少)品种大批量配送 多品种少批量配送 配套成套配送 配送时间时间 和数量 定时时配送 定量配送 定时时定量配送 定时时定路线线配送 即时时配送 30 3 配送业务 l配送的基本业务 l配送的基本流程 l配送的特殊业务流程 l配送的运作模式 31 3.1 配送的基本业务 配送是根据客户的订货要求，