手摇磨豆机的发展毕业课程设计外文文献翻译、中英文翻译、外文翻译

本科生毕业设计 (论文 ) 外 文 翻 译 原 文 标 题 文 标 题 手摇磨豆机的发展 作者所在系别 机电工程学院 作者所在专业 车辆工程 作者所在班级 者 姓 名 周东宝 作 者 学 号 201322407 指导教师姓名 焦运景 指导教师职称 副高 完 成 时 间 2017 年 4 月 北华航天工业学院教务处制 共 8 页 第 1 页 译 文 标题 手摇磨豆机的发展 原 文 标题 者 名 汤姆 格林 国 籍 美国 原 文 出处 文： 豆机的由来 磨豆机的出现要归功于咖啡的出现， 11 世纪左右，人们开始食用咖啡，据资 料记载，当时人们称之为黑色的苦豆，最初的食用方法是将咖啡豆煮熟后，把煮 咖啡豆的水当作一种胃药，当时人们不知道“亢奋”是什么，感觉使用后神清气 爽。随着战争的发生，咖啡 作为一种战利品被广泛传播，但传播的不止是咖啡豆， 还有咖啡的加工方法被创新。 刚开始人们是将整个的咖啡豆放入水中烹煮，随后人们感觉不是很方便和比 较浪费，人们开始试着把咖啡捣碎加入开水冲，感觉比以前的好喝且比较实用， 经过时代的变迁人们开始研究咖啡机，利用机器将咖啡豆研磨至粉状，加入开水 食用，刚开始的咖啡机只是将咖啡豆研磨成咖啡粉这样功能单一的机器。由于社 会的进化，科技的进步以及无法满足的人类“吃货”，咖啡机不再具有单一的研 磨咖啡的功能 ， 出现了能研磨所有豆类的磨豆机 ， 且该种磨豆机还具有 烹煮功能。 社会发展到今天，人们的生活质量被大大的提高，人们开始追求一种有历史 时代感的物件，而咖啡作为世界上的三大饮品之一及越来越多的国人喜爱，手摇 式磨豆机又重新进入人们的视野，重新被“宠爱”。 豆机的国内外现状 外磨豆机的现状 现如今全球喝咖啡的人很普遍 ， 在欧洲加工制作的咖啡类型也很多 。 近年来， 欧洲的咖啡机发展迅速，平均按照 15% 20%的增长速度。 2003 年传统的蒸汽式咖 啡机销量首次超过滴漏式咖啡机。仅德国一个国家队咖啡机的需求量就有 400 多 万台，排在所有国家对咖啡机的首位。专家们判断将来将有许许多多的小型全自 动咖啡机在市场上出现。这些咖啡机的主要特点是体积比较小、功能齐全、容易 清洗。加拿大的人们比较喜爱品尝咖啡，更意愿花多一点金钱购买高质量的手摇 式咖啡机及咖啡滤器等烹煮咖啡的工具，享受生活的乐趣。据最近专项的调查展 示，有 75%加拿大人每天都会自己烹煮咖啡。而且他们不单但到专门的咖啡店或 共 8 页 第 2 页 者餐厅里喝咖啡，大多的时候都是在家里烹煮。对大部分家庭来说，咖啡机属于 生活中的必需品 。 2002 年 ， 仅在加拿大销售手摇式咖啡 机就超过 130 多万台 ， 在 咖啡机的广大市场上，人们选购咖啡机不仅仅是替代以前的咖啡机，更希望选购 一些上档次的咖啡机。据 最近的调查报告，外国有 10%家 庭拥有自己的手摇式咖啡机。现在国外有许多的咖啡机品牌，但由于利益的驱使， 许多新兴的咖啡机也想分咖啡机市场上的一杯羹。只要生产厂家能够生产出比较 实用的产品，那么该款咖啡机定能大卖。 内发展现状 目前我国内咖啡机市场只是处在一种没有秩序的阶段 ， 市场的竞争力比较大。 相比较于以前畅销的产品 ，目前国内市场上许多的咖啡机都开始选用高档的材料 制作 ， 咖啡机的许多功能也被优化 。 铝 、 冷轧板 、 不锈钢已经取代之前的 塑料制成的外壳。一些中高档咖啡机经过特别的处理使金属外壳发出明亮的 金属光泽。有部分综合实力较强的生产厂家比较注重外观的设计，他们设计的咖 啡机的外观更符合人体力学，从消费者的角度设计出许多的新颖、实用的咖啡机。 多功能和售后服也是决定一款产品好坏的因素。 咖啡作为外来引入饮料，所以我国在咖啡的制作上，咖啡机的制造商都比较 落后于西方国家，但我相信随着我国人民对咖啡的喜 爱程度以及国内厂商对咖啡 机的研制，咖啡这一外来饮料在不久的将来定能超越西方国家。 豆机的发展趋势 随着经济全球化的发展，年轻人工作的压力不断加大，就更需要咖啡这一种 具有提神、醒脑、抗疲劳的饮品，而相应的咖啡磨豆机销量也会大大增加。生产 厂家为了吸引消费者，提高销量，必定会从一下几点对咖啡机进行优化： （ 1）在研磨质量上不需要研磨的非常细腻 ， 因为研磨细腻会失去咖啡原有的 口味，且研磨程度可以控制。 （ 2）在功能上应加强，可以对多种豆类加工研磨。 （ 3）在研磨方式上采用手摇式和全自动式相结合的研 磨方式。 现在市场上的咖啡机多是一些全自动的，且一般都是现磨出咖啡粉，然后再 冲泡，根据现有的市场资源对咖啡机进行创新，在现有的手摇咖啡机的基础上添 加自动冲煮的功能，只需把握需求杯量放入合适的咖啡豆，轻轻摇动转炳，研磨 好的咖啡粉自动调入烹煮的容器内进行煮。现款创新的手摇磨豆机不仅能研磨咖 啡豆，还能研磨黄豆、红豆等其他豆类。利用建模软件把创新后的磨豆机以“实 物”的形式展现出来。 共 8 页 第 3 页 原文： of he of on of 1th or to to it of as a of do is of of as a is of At to is to to to to of to to of is a of of of of no a of a to s of to a of of as of s he s at of ow is to a of In 5% 003 a of 00 in on be a of on in of to to a 8 页 第 4 页 of to a 75% to a or to of at of 002, of 30 in in is a to of to a 10% of of of of to a of As as be to of t my is in a s is to of to P, PC of of to a of of to of of in s of to a of is to a is or as a of so of of of in be to go of of to of it is a be in to be to 8 页 第 5 页 1 in of of be 2 be in be a of 3 in of 4 to on is to on in dd of of to to to in in of 共 8 页 第 6 页 注： 1. 指导教师对译文进行评阅时应注意以下几个方面：翻译的外文文献与毕业设计（论文）