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精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 1 / 4 2017 食品安全宣传周知识竞赛试题 2017 食品安全宣传周知识竞赛试题 广东省食品安全宣传周活动的的主题为： _（单选）。 A.“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平” B.“尚德守法 全面贯彻明厨亮灶工程” c.“尚德守法 全面提升消费者食品安全水平” D.“尚德守法 共治共享食品安全” 识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以采取哪种处置措施 _（单选）。 更换存在瑕疵的标签、标识 发生哪种细菌性食物中毒？ _（单选）。 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 2 / 4 粮谷类生长的过程中，常会出现下列哪种卫生问题？ _（单选）。 _（单选）。 笋漂白，是滥用食品添加剂 食品应脱离危险温度带贮存，以免食物中毒病原菌生长繁殖及毒素形成。危险温度带是指 _（单选）。 10 60 5 60 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 3 / 4 7.广东省食品安全条例于 2016 年 5 月 25 日由广东省第十二届人大常委会第二十六次会议修订通过，并于 _起施行（单选）。 8 月 1 日 9 月 1 日 10 月 1 日 11 月 1 日 8.下列关于进食火锅（打边炉）的说法，正确的是 _（单选）。 更好 烫一会儿，味道更浓 9.下列有关保健食品的阐述，错误的是： _（单选）。 剂 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 4 / 4 络上热传一段“面条被水洗后出现一团胶”的视频，引起众多市民的关注。下列说法错误的是： _（单选）。 ”是面筋，主要成分是蛋白质 于食品添加剂）给面条
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