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文档简介
姚威 学习英语的重要性 1.英语在45个国家是官方语言,世界三 分之一的人口讲英语 2.随着酒店全球化及国际酒店集团在国 内的发展,酒店行业对语言的要求也越 来越高了 3.中国加入世贸组织后,与各国友好往 来,更多的世界友人来到中国,对外 交流更需要英语 4.更好的服务客人,酒店服务更加专业 化 谈话的表情要自然,语气和气亲切,表达得体。 与人谈话时,不宜与对方离得太远,但也不要离 得过近 在交际场合,自己讲话要给别人发表意见的机会 谈话的内容一般不要涉及疾并死亡等不愉快的事情 在社交场合,还可谈论涉及天气、新闻、工作、业 务等事情。 在社交场合中谈话,一般不过多纠缠,不高声辩论 1. Good morning/ afternoon/ evening!三问好 2. May I help you? 有什么可以帮到您的吗 3. What can I do for you? 我可以帮您做些什么 4. Hello/ Hi ! 你好 5. How are you? 你好吗 6. Nice to meet you! 很高兴见到你 A: Thank you very much ! B: You are welcom! A: Good bye。 B:Good bye,have a nice day! A: you, too ! B: Hope you come again! A. 非常感谢 不客气 再见 再见,希望您有个美好的一天 也祝你有个美好的一天 希望再次光临 1. I am afraid that. 2. Would you mind doing something? 我恐怕 您介意做吗? 1.Chinese /western Restaurant 中/西餐 厅 2.Manager 经理 3.Superviser 主管 4.Captain 领班 5.Menu 菜单 6.Wine list 酒水单 7.Order 点单 实用词汇 Reservation 预订 Table 桌子 person 人数 Buffet 自助餐 Soup 汤 Pre-dinner 前菜 Cold dishes 冷菜 Main courses 主菜 Desserts 甜品 Serve a dish 上菜 Courtesy language in breakfast 1.Good morning,May I know your room number,please? 2.Would you like any table in particular? 3.Would you like anything to drink? Would you prefer tea or coffee? 4.May I take it away? Do (have)you finish it? / Finish it? 5.Excuse me,would you like anything else as the buffet is going to be cleared now. 早餐中的礼貌用语 1.早上好,请告诉我您的房间号码,好吗? 2.您比较喜欢哪个位置呢? 3。您喜欢喝点咖啡还是茶? 4.打扰一下,由于早餐要结束 了,您看还有什么需要吗? 委婉的告诉客人自助餐要结束了 practice A: Good evening ,sir! Do you have a reservation? B: No. A: How many person? B: 3 A: All right, this way please. How about this seat? B: Perfect,thanks. A:Wait a moment,please. The waiter will take the menu to you C: Eexcuse me .May I take your order,now? B: Sure,I want some go upstairs / downstairs 上楼/下楼 2 on the second floor 在2楼 3 This way,please. Turn left/ right 这
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