省公司食堂职工餐食谱早餐.doc

省公司食堂职工餐食谱早餐 3月9日-13日周 一 主食：扬州炒饭 馒头 双色卷 珍珠汤 油条 点心 面包片 现场制作： 煎蛋 馄饨 水饺 炸酱面 蛋品：鸡蛋糕 煮鸡蛋 蒸品：倭瓜 胡萝卜 粥品：小米麦片粥 皮蛋瘦肉粥 菜品：炝菜：炝海带丝 双椒拌黄瓜 风味豆腐丝 盐炒花生 炒菜：新三鲜 肉炒青椒 咸菜：2种 饮品；牛奶 豆浆 白水 周 二主食：鸡蛋火腿炒饭 花卷 黑面馒头 烤饼 豆腐脑 油条 点心 面包片 现场制作： 煎蛋 馄饨 蒸饺 打卤面 蛋品：茶鸡蛋 煮鸡蛋 蒸品：地瓜 玉米 粥品：燕麦片粥 玉米面粥 菜品：炝菜：香辣菠菜 手撕拌菜 盐炒花生 炝腐竹 炒菜：干豆腐炒芹菜 肉炒瓜片 咸菜：2种 饮品；牛奶 豆浆 白水 周 三 主食：酱油炒饭 煎发糕 虎头卷 珍珠汤 油条 点心 面包片 现场制作： 煎蛋 馄饨 小笼包 打卤面 蛋品：卤鸡蛋 煮鸡蛋 蒸品：地瓜 倭瓜 粥品：黑米粥 燕麦片粥 菜品：炝菜：豆豉拌凤尾菜 风味豆花 盐炒花生 虾籽拌芹菜 炒菜：鲜露西葫芦 肉炒小白菜 咸菜：2种 饮品；牛奶 豆浆 白水 周 四 主食：肉沫榨菜炒饭 馒头 豆沙包 鸡汤面片 油条 点心 面包片 现场制作： 煎蛋 馄饨 水饺 打卤面 蛋品：茶鸡蛋 煮鸡蛋 蒸品：玉米 胡萝卜 粥品：小馇子粥 燕麦片粥 菜品：炝菜：瓜丝拌金针 酸辣土豆丝 盐炒花生 香卤豆干 炒菜：醋溜白菜 肉炒菜花 咸菜：2种 饮品；牛奶 豆浆 白水 周 五 主食：鸡蛋炒饭 荞麦卷 糖包 油饼 豆腐脑 油条 点心 面包片 现场制作： 煎蛋 馄饨 小笼包 炸酱面 蛋品：茶鸡蛋 鸡蛋糕 蒸品：地瓜 倭瓜 粥品：大枣银耳粥 燕麦片粥 菜品：炝菜：老醋木耳 芹菜花生米 红油大头菜 耳朵拌黄瓜 炒菜： 豆芽炒韭菜 干豆腐尖椒 咸菜：2种 饮品；牛奶 豆浆 白水 省公司食堂职工餐食谱午餐 3月9日-13日周 一 热菜：红烧排骨 香煎小晶鱼 香其土豆泥 鸡蛋红肠炒瓜片 酱扒茄子 白菜炒干豆腐 豆豉尖椒炒肉皮 丰收炖菜 凉菜：陈醋拌豆芽 辣八豆拌西生菜 三丝爆豆 炝金针磨 现场制作：小笼包 坛肉 麻辣烫 绍子面 主食：大米饭 小馇子饭 黑面发糕 奶香馒头 土豆丝饼 豆沙饼 蒸地瓜 粥品：大枣银耳粥 汤品：牛尾罗卜薏米汤 饮品；牛奶 果汁 豆浆 白水 水果拼盘 周 二热菜：干菜扣肘 辣子鸡 牛肉炖罗卜 大头菜炒粉条 香辣一品锅 蒜茸奶白菜 葱烧木耳 蚝油四宝 凉菜：老醋生菜 白菜水晶粉 红油甘蓝 拉皮拍黄瓜 现场制作：抻面 小笼包 土法蒸牛肉 汉堡 主食：大米饭 高梁米饭 双色卷 荷叶饼 千层饼 黄金饼 蒸倭瓜 粥品：二米粥 汤品：紫菜蛋花汤 饮品：牛奶 果汁 豆浆 白水 水果拼盘 周 三 热菜：溜双段 辣八烧牛肚 白菜炖海带冻豆付 锦绣小炒 香辣珍菌 鸡蛋炒蒜苗 榛磨土豆片 培根炒青椒 凉菜：什锦拌菜 爽口苦苣 皮冻 凤尾鱼拌小白菜 现场制作；蒸饺 香辣米线 臊子面 风味羊肉串 主食 ：大米饭 二米饭 窝窝头 草捆卷 烤饼 韭菜合子 蒸胡萝卜 粥品：薏米山药粥 汤品：几鱼冬瓜汤 饮品：牛奶 果汁 豆浆 白水 水果拼盘 周 四 主菜 ：香酥鸭子 红焖鲤鱼 香芹 山药炒木耳 骨架炖酸菜 虾干炒油菜 橄榄四季豆 白灼娃娃菜 川香豆腐 凉菜：麻辣凉粉 老虎菜 什锦银耳 白菜拌蜇皮 现场制作：小笼包 麻辣烫 火腿黑米面 美点双辉 主食：大米饭 红小豆饭 金花卷 芸豆发糕 糯米饼 糖发面 烤地瓜 粥品：荞麦糙米粥 汤品：鸡蛋菠菜汤 饮品：牛奶 果汁 豆浆 白水 水果拼盘 周 五 主菜 ；杭椒牛柳 干炸虾仁 红焖肉炖土豆 嗜嗜炒豆干 烧汁香菇肉 新炒三丝 鸡胗炒黄瓜钱 火爆大头菜 凉菜：糖醋萝卜丝 香辣云丝 蒜香茄子 沾酱菜 现场制作：水晶饺 抻面