四物汤的详细制作方法(图).doc

四物汤的介绍：四物汤是妇科补血第一方，我现在配的是加了党参的，这样可以补血又补气，还有这次我用的四物汤里的熟地换为了生地，这样可以避免出现上火的症状。它的作用为：调经止痛、养血疏筋：不少女性因月经来潮而无法正常工作，四物汤可帮助活血化瘀，排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。滋润肌肤、防止老化：四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。由上，我们知道了四物汤的功效与作用有哪些，四物汤是女性保健不可或缺的滋补汤，建议您如果有气血不足等症状可以煲四物汤，即使身体健康，也可以煲四物汤来养生。四物汤的做法（多图）下面教你下我学来的一些煎煮方法 我一直是在网上买，所以购买之前都是和掌柜详细了解才拍的 现在应掌柜的邀请为大家展示一下本人的一些心得经验 现在我也成老师了哈。 基本煮法如下材料：全当归10g、熟地12g、川芎12g、白芍12g、党参6g 一共是五味药材，我特意摆了个造型呵呵，当归不要单买当归头，当归头的药效不全，活血的成份都在当归尾上，所以买时一定要全当归，而不是为了好看买当归头。这里还提醒个姐妹们当归和党参市面上的99%以上是硫磺熏过的，熏过的主要表现就是发黄，有股刺鼻的味道，因为四物量少所以不明显，但长期用危害非常大的。不熏的当归和党参外观没有熏过的好看，但安全有保障，掌柜家的这些都是无硫的，大家可以放心购买。一共是48g 有点小误差是正常的，大家不用在意。把这些药材倒入碗中用清水泡洗下，分解出来的小颗粒不是灰，大家不要担心，好像是熟地上分解出来的，掌柜家这些药材都是精选的，一般比较干净不用特意的去洗。泡洗好后把药材装入到掌柜送的这个纺布袋中，大家也可以直接先把药材装入这个袋子里，在水龙头下冲洗即可。如果你第二天早上时间短可以像我这样前天夜里就放水里泡着，因为这个泡药汁也会分解出来，而且药材变软件，第二天煮时可以很快煎好。记得要用凉水泡呀。大家看到了吧，泡一会药汁就分解出来了。现在把泡药材的水和药包一起放入沙锅中，用小火慢慢煎煮就可以了。正常水开后把火调小一点，煎个30分钟就可以了。没有沙锅用不锈钢锅在电磁炉上煎也是一样的。根据大家家里的设备情况，反正我的设备齐全了。我喜欢有模有样的做事情。电磁炉煎煮也是非常方便的现在用小火慢慢煎就可以了。是不是很想尝尝呢？大家在煎的时间注意下水，不能让水太少了，正常这种小锅可以一次加400ML左右的水，煎好大概有150ML的样子。四物汤的味道是非常不错的，个人认为哈。不过确实不苦，有点酸有点甜，煎的越久味道越好，大家如果不能适应可以加几个红枣或煎好加点蜂蜜都是不错的选择。煎好了大家就可以倒入碗中，尽情的享用这美味的滋补圣品啦。由内到外的滋补。呵呵，我先喝啦。姐妹们快快自己动手煎一碗吧！这样一份一天煎3次是一点问题没有的。大家喝完后在倒入凉水泡着，这样下次煎就方便了。好啦今天就把我做四物汤方法分享到这里吧，希望大家能有所学习。这里还有就是四物汤煲汤也是非常好的。肉汤煮法将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入纺布袋中，大家在买时记得找掌柜的要，我的每次都是他们掌柜送的，服务很贴心哈。与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。 也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。 加去皮鸡肉会比加排骨清淡。 煮到鸡肉熟透后，再加点素鸡或者豆腐皮下去，味道也很赞啊! 可以多买些鸡爪一起炖，这样汤里会有很多胶质，对皮肤很好哦!注意：四物汤必须在月经