食品安全与日常饮食复习思考题.doc

食品安全与日常饮食复习思考题一、填空题填空题答案菜豆中含有 ， 和 ，食用未充分煮熟的菜豆容易中毒。胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素 、毒扁豆碱（皂苷）长期食用氟含量高的食品会引起 、 ；食用汞含量高的食品会引起 。氟骨症 、氟斑牙、水俣病常见的过敏源可归纳为： ， ， ， 。通过呼吸引起过敏的抗原性物质、 通过饮食引起过敏的抗原性物质、通过触摸引起过敏的抗原性物质、其他过敏源常见的消化酶抑制剂： 、 和 。胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂、-淀粉酶抑制剂常见鱼贝类毒素： ， 。麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素促进钙吸收的因素 、 、 、 、 。身体需要、维生素D 、蛋白质、乳糖、酸性介质碘缺乏可导致： 或者 。呆小症、甲状腺肿 分辨毒蘑菇可以从： ， ， ， ， 等角度判断。生长地带、颜色、形状、分泌物、气味氟中毒常见的表现 ， 。氟骨症、氟斑牙河豚中毒的四个阶段： ； ； ； 。 唇、舌和手指有轻微麻痹和刺感，这是中度中毒的明显征兆； 唇、舌及手指逐渐变得麻痹口唇麻痹进一步加剧，但存在知觉；由于麻痹出现说话困难现象肌肉瘫痪；知觉丧失，呼吸麻痹而导致死亡黄曲霉及其毒素易在 、 、 和 等农产品上生长，使之霉变。花生、玉米、麦类、稻谷决定人每天的能量需要的因素为 ， ， 。维持基础代谢所需的能量、食物特殊动力所消耗的能量、从事体力活动所消耗的能量列举出三种真菌毒素： 、 、 。黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、橘青霉素目前 农药是全世界使用量最大的农药，能抑制人体 活性而危害人体健康。有机磷、乙酰胆碱酯酶禽流感病毒不耐 ，因此可通过充分加热提高鸡肉制品的安全性；李斯特氏菌耐 ，因此食用冰箱冷藏食品也可能发生食物中毒。 高温、低温食品安全管理应为从 到 的全过程管理。农田（田头）、餐桌（口头） 食物中可以被人体吸收利用的物质叫 ，其中 、 、 在体内代谢后可以提供能量。营养、碳水化合物、蛋白质、脂肪 食物中可以被人体吸收利用的物质有 大类，其中 ， ， 在体内代谢后不提供能量。6 、矿物质、维生素、水细菌对人体的危害途径： ， ， 。感染型、毒素型、过敏型细菌性食物中毒有 、 两种中毒方式。感染型、毒素型新食品安全法中规定面粉中不再允许添加 添加剂 。增白剂抑制钙吸收的因素 、 、 、 、 。维生素D缺乏、钙磷不平衡、植酸、草酸、膳食纤维油炸马铃薯片中 含量高，烤肉中 含量高，腌制食品中 含量高，均对人体健康有害。丙烯酰胺、杂环胺、亚硝酸盐真菌毒素可分为： ， ， ， 。肝脏毒、肾脏毒、神经毒、震颤毒之所以减少亚硝酸盐的摄入，使由于亚硝酸盐进入人体后会生成 ，具有 性。亚硝胺、致畸二、概念题概念题答案不完全蛋白质所含的必需氨基酸种类不齐全。过敏源“过敏”是指接触(摄取)某种外源物质后所引起的免疫学上的反应（3分），这种外源物质就称为过敏源（3分）。环境内分泌干扰物由于人类的生产和生活活动而释放到周围环境中，对维持生物体内平衡、生殖、发育及行为的正常激素的合成、分泌、结合、清除等功能产生影响，从而影响内分泌系统的化学物质，通称为环境内分泌干扰物。剂量-效应关系毒物（或药物）的毒理（或药理）效应随剂量在一定范围内的增加而成比例增加，这就是剂量-效应关系.食品安全狭义的食品安全主要是指在食品的生产和消费过程中，没有加入对人体具有危害的有毒、有害物质或因素，保证人体按正常量和以正确方式摄入这样的食品时不会受到急性或慢性的危害，这种危害包括对摄入者本身及其后代的不良影响（WHO，1996）。除狭义的食品安全内涵以外，广义的安全还包括由于食物中某种营养成分的缺乏或各成分间比例失调而引起人体的健康问题或疾病。食品的可追溯性（或溯源） 能够有效追溯食品的制作过程、应用过程以及存放地点。食品添加剂指“为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。食品召回食品召回制度，是指食品的生产商、进口商或者经销商在获悉其生产、进口或经销的食品存在可能危害消费者健康、安全的缺陷时，依法向政府部门报告，及时通知消费者，并从市场和消费者手中收回问题产品，予以更换、赔偿的积极有效的补救措施，以消除缺陷产品危害风险的制度。实施食品召回制度的目的就是及时收回缺陷食品，避免流入市场的缺陷食品对大众的人身安全损害的发生或扩大，维护消费者的利益。食品质量安全准入制度 为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监督制度。因此，实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。食源性疾病感染性和有毒性物质伴随食物进入人体所引起的疾病。酸性食品食物燃烧后，灰分含量中S、P、Cl含量高。这类食物在体内代谢后形成碱性物质，可降低血液等的pH值。完全蛋白质指所含的必需氨基酸种类齐全，数量充足，各种氨基酸比例与人体所含氨基酸比例相似细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌或其毒素污染的食品引起的食物中毒。细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类。细菌性食物中毒及其特点细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌或其毒素污染的食品引起的食物中毒。有明显的季节性,尤以夏秋季发病率最高；动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要中毒食品；发病率高，病死率因中毒病原而异；最常见的致病菌是肠道致病菌。三、问答题问答题答案HACCP体系与常规质量控制模式有何区别？（1）常用抽样规则本身存在误判风险，而且食品涉及单个易变质生物体，样本个体不均匀性十分突出，误判风险难以预料；HACCP是预防性的食品安全保证体系，但它不是一个孤立的体系，必须建筑在良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）的基础上。 （2）常规方法为按数理统计为基础的抽样检验控制模式，必须做大量成品检验，费用高，周期长。HACCP体系的每个计划都反映了某种食品加工方法的专一特性，其重点在于预防，设计上防止危害进入食品。（3）常规方法依靠检验技术，其可靠性仍是相对的。HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近于零缺陷，可用于尽量减少食品安全危害的风险。（4）消费者希望无污染的自然状态的食品，即使是检测结果符合标准规定的危害物质的限量也不能消除对食品安全的疑虑。HACCP能克服传统食品安全控制方法的缺陷，当政府将力量集中于HACCP计划制定和执行时，对食品安全的控制更加有效，能增加消费者的信心。焙烤食品可能会产生哪些有害物质？应如何预防或减少？在碳水化合物烘烤是食品中可能产生丙烯酰胺，该化合物具有神经毒性和潜在致癌性。可以通过降低烘烤温度，减少烘烤时间；选择合适的原料品种，调整配方等进行控制。肉制品在加热烘烤过程中容易产生杂环胺。杂环胺具有致突变性和致癌性。杂环胺的形成量主要受煎炸、烤的温度影响，其次是煎烤时间。煎炸温度小于200，杂环胺的形成量很少；煎炸温度超过200，煎炸时间少于2分钟，杂环胺的形成量也很少；在煎炸的鱼外面挂上一层淀粉糊再炸，也能预防杂环胺形成。分析从农田到餐桌全过程如何减少或控制食品的微生物污染？种养环节：选择环境良好地域，减少外部污染物。加工环节：充分清洗干净，采取必要的杀菌措施彻底杀灭微生物。流通环节：对于需冷藏的食品要保持冷链的完整性。减少二次污染。消费环节：充分清洗干净，烧熟煮透；制作过程中避免生熟交叉污染，避免长期贮藏食品。环境内分泌干扰物的主要危害有哪些？环境内分泌干扰物是由于人类的生产和生活活动而释放到周围环境中，对维持生物体内平衡、生殖、发育及行为的正常激素的合成、分泌、结合、清除等功能产生影响，从而影响内分泌系统的化学物质，通称为环境内分泌干扰物。扰乱正常性激素；对人类精子生成的影响； 潜在的肿瘤 、畸形儿 、低能儿风险；对水生动物的影响。矿物质的生理功能？参与机体组织的构成；维持细胞的渗透压与机体的酸碱平衡；保持神经、肌肉的兴奋性；具有机体的某些特殊生理功能；改善食品的营养价值。霉菌毒素中毒特点？中毒的发生主要通过被霉菌污染的食物； 被霉菌毒素污染的食品和粮食用一般烹调方法加热处理不能将其破坏去除； 没有污染性免疫，霉菌毒素一般都是小分子化合物，机体对霉菌毒素不产生抗体； 霉菌生长繁殖和产生毒素需要一定的温度和湿度，因此中毒往往有明显的季节性和地区性。你如何理解食品安全的概念？食品安全是个综合概念。作为种概念，食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容；更涉及食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。而作为属概念的食品卫生、食品质量、食品营养等（通常被理解为部门概念或者行业概念）均无法涵盖上述全部内容和全部环节。食品卫生、食品质量、食品营养等在内涵和外延上存在许多交叉，由此造成食品安全的重复监管。食品安全是个社会概念。不同国家以及不同时期，食品安全所面临的突出问题和治理要求有所不同。在发达国家，食品安全所关注的主要是因科学技术发展所引发的问题，如转基因食品对人类健康的影响；而在发展中国家，食品安全所侧重的则是市场经济发育不成熟所引发的问题，如假冒伪劣、有毒有害食品的非法生产经营。食品安全是个政治概念。无论是发达国家，还是发展中国家，食品安全都是企业和政府对社会最基本的责任和必须做出的承诺。食品安全与生存权紧密相连，具有唯一性和强制性，通常属于政府保障或者政府强制的范畴。食品安全是个经济学概念。任何一个国家和地区的食品安全问题均与其经济发展水平相关联。目前，欧美等发达国家的食品安全问题主要是由于微生物所引起的食源性疾病；而发展中国家则主要受到农药兽药残留等化学污染物的困扰；而我国的广大农村地区则已经成了问题食品的重灾区，假冒伪劣食品出现的频率高、流通快、范围广，不法商人制假售假的手段和形式也更高明、更隐蔽。鲭鱼中毒的起因及防治措施？鲭鱼包括的鱼类有青花鱼、金枪鱼、蓝鱼和飞鱼等。鱼的蛋白质含量比较丰富，特别是组氨酸含量比较高，比其他动物组织更易腐败，故对微生物的侵入也很敏感。在非冰冻贮存下细菌（特别是摩氏变形菌）分解组氨酸后将产生一定数量的组胺，该物质为强生物活性物质，摄入后使机体发生中毒，是鲭鱼中毒的主要因素。主要防治措施：新捕获鱼立即冷藏。日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因？误将亚硝酸盐当食盐用；“工业用盐”用作食盐；食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒；饮用含硝酸盐或亚硝酸盐含量高的苦井水、蒸锅水，亦可引起中毒；肉制品加工时超量用亚硝酸盐，可导致食用者中毒。（第八章食品加工过程中）什么是重金属？请说出3种食品的常见的重金属污染，说明其有何主要危害。重金属是指比重大于4或5的金属，约有45种，如铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。铅的毒性主要是由于其在人体的长期蓄积所造成的神经性和血液性中毒。患者的症状包括机能亢进、冲动行为、知觉紊乱和学习能力下降。在许多严重病例中，症状包括坐立不安、易怒、头痛、肌肉震颤、运动失调和记忆丧失。汞中毒中最为严重的是甲基汞中毒。主要影响神经系统和生殖系统。大量摄入汞会引起“水俣病”，这种疾病的早期症状是协调性丧失、言语模糊、视觉缩小(也叫管视)和听力消失，其后期症状包括进行性失明、耳聋、缺乏协调性相智力减退。怀孕的妇女暴露于甲基汞可引起出生婴儿的智力迟钝和脑瘫。误食含镉食品而造成的中毒大多是急性的，主要症状是恶心，呕吐、腹泻、腹痛。病情较重者，还伴有头痛、眩晕、盗汗、手和上肢麻木等症状，有的还有抽搐。为什么要实施食品质量安全市场准入制度？主要包括哪些制度？获得准入食品有何标志？为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监督制度。因此，实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。对食品生产企业实施生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业，发放食品生产许可证。对企业生产的食品实施强制检验制度。未经检验或经检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志制度。对检验合格的食品要加印（贴）市场准入标志QS标志，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。影响食品安全的主要因素有哪三类，请举例说明？影响食品安全的因素包括生物性的，化学性的和物理性的三类。例如，食源性细菌即为生物性因素，由O157大肠杆菌所引起的急性腹泻等症状；食品中的农兽药残留为化学性因素。例如有机磷类农药具有神经毒性；放射性物质为物理性因素，放射性物质不仅对直接受污染的食品造成危害，而且会沿着食物链继续产生影响，最终对人体造成损害。（也可以举其他例子，答案可变）下面总结范文为赠送的资料不需要的朋友，下载后可以编辑删除！祝各位朋友生活愉快！员工年终工作总结【范文一】201x年就快结束，回首201x年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的201x年就伴随着新年伊始即将临近。可以说，201x年是公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度重要工作情况总结如下：一、虚心学习，努力工作(一)在201x年里，我自觉加强学习，虚心求教释惑，不断理清工作思路，总结工作方法，一方面，干中学、学中干，不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引，依托工作岗位学习提高，通过观察、摸索、查阅资料和实践锻炼，较快地完成任务。另一方面，问书本、问同事，不断丰富知识掌握技巧。在各级领导和同事的帮助指导下，不断进步，逐渐摸清了工作中的基本情况，找到了切入点，把握住了工作重点和难点。(二)201x年工程维修主要有：在卫生间后墙贴瓷砖，天花修补，二栋宿舍走廊护栏及宿舍阳台护栏的维修，还有各类大小维修已达几千件之多!(三)爱岗敬业、扎实工作、不怕困难、勇挑重担，热情服务，在本职岗位上发挥出应有的作用二、心系本职工作，认真履行职责，突出工作重点，落实管理目标责任制。(一)201x年上半年，公司已制定了完善的规程及考勤制度。201x年下半年，行政部组织召开了年的工作安排布置会议年底实行工作目标完成情况考评，将考评结果列入各部门管理人员的年终绩效。在工作目标落实过程中宿舍管理完善工作制度，有力地促进了管理水平的整体提升。(二)对清洁工每周不定期检查评分，对好的奖励，差的处罚。(三)做好固定资产管理工作要求负责宿舍固定资产管理，对固定资产的监督、管理、维修和使用维护。(四)加强组织领导，切实落实消防工作责任制，为全面贯彻落实“预防为主、防消结合”的方针，公司消防安全工作在上级领导下，建立了消防安全检查制度，从而推动消防安全各项工作有效的开展。三、主要经验和收获在安防工作这两年来，完成了一些工作，取得了一定成绩，总结起来有以下几个方面的经验和收获：(一)只有摆正自己的位置，下功夫熟悉基本业务，才能更好适应工作岗位。(二)只有主动融入集体，处理好各方面的关系，才能在新的环境中保持好的工作状态。(三)只有坚持原则落实制度，认真统计盘点，才能履行好用品的申购与领用。(四)只有树立服务意识，加强沟通协调，才能把分内的工作做好。(五)要加强与员工的交流，要与员工做好沟通，解决员工工作上的情绪问题，要与员工进行思想交流。四、加强检查，及时整改，在工作中正确认识自己。(一)开展常规检查。把安全教育工作作为重点检查内容之一。冬季公司对电线和宿舍区进行防火安全检查。(二)经过这样紧张有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底!基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要(三)总结下来：在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高。五、要定期召开工作会议，兼听下面员工的意见，敢于荐举贤才，总结工作成绩与问题，及时采取对策!六、存在的不足总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在以下几个方面：1、对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。2、本部有个别员工，骄傲情绪较高，工作上我行我素，自已为是，公司的制度公开不遵守，在同事之间挑拨是非，嘲讽，冷语，这些情况不利于同事之间的团结，要从思想上加以教育或处罚，为企业创造良好的工作环境和形象。3、宿舍偷盗事件的发生，虽然我们做了不少工作，门窗加固，与其公司及员工宣传提高自我防范意识，但这还不能解决根本问题，后来引起上级领导的重视，现在工业园已安装了高清视频监控系统，这样就能更好的预防被盗事件的发生。七、下步的打算针对201x年工作中存在的不足，为了做好新一年的工作，突出做好以下几个方面：(一)积极搞好与员工的协调，进一步理顺关系;(二)加强管理知识的学习提高，创新工作方法，提高工作效益;(三)加强基础工作建设，强化管理的创新实践，促进管理水平的提升。在今后的工作中要不断创新，及时与员工进行沟通，向广大员工宣传公司管理的相关规定，提高员工们的安全意识，同时在安全管理方面要严格要求自己，为广大公司员工做好模范带头作用。在明年的工作中，我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功，才能把我们的工作推向前进!我相信：在上级的正确领导下，cssm大安防的明天更美好!员工年终工作总结【范文二】一个人静静的站在窗边，看着路上一辆辆行驶的车辆，不由的想起了以前。转瞬间来到红牛已经一年多了，有过开心与欢乐，悲伤与泪水，还有坎坷。XX，崭新的一年，而现在已经过去了半年，在这半年里我又学到了很多的知识。在这半年的工作中我学到了许多平时学不到的岗位知识，尤其这几次停机时跟着设备维修人员一起检修设备时又让我对设备的工作原理有了更深了解，从而使我提高了岗位操作技能，更重要的是，在处理故障的同时，我能够熟练的将学到的新知识与操作技能相结合，减少了处理故障的时间，提高了处理故障的能力。同时也还存在着许多的不足与缺点。学到了什么：1现在对所在岗位的设备工作原理有了更进一步的了解，从而提高了处理故障的能力与技巧，减少了处理故障的时间。2对整条生产线也有了的了解，在其他岗位出现故障时自己也能过去帮上忙。3现在和相邻岗位的伙伴配合的更加默契了，在彼此的岗位出现故障时只要对方一个手势就会明白自己该做些什么。4在开班后会时通过主管描述生产线场的情况和岗位点评时悟出了什么情况重要。什么情况紧急，在同时出现多个突发事件时怎样能有条不紊的处理好每件事。5在观看“XX年度感动中国人物”颁奖典之后我感受到我们每个人都很平凡，但在平凡的人生中，也可以做出不平凡的事情，我们每个人都可以通过自己的努力实践，也可以从他们的身上吸取力量，不断前进。存在的不足与缺点：1在岗位出现较大的故障时有些手足无措心里还有些急躁，如果长时间没处理好的话心里还来气。2缺乏较好的工作方法，同样的一件事看别人做起来时觉得挺轻松，当轮到自己做的时候不但没做太好而且还累的满头大汗。3口语表达能力较差，在岗位之间的沟通或者是和伙伴们聊天的时候自己心里想的意思总是不能用理想的语句表达出来。下半年的目标：在今后的日子里，争取把自己不足的地方弥补回来，多加学习以提高自己的综合能力，上班时调整好自己的心态，多加认真，争取以零失误来回报公司对我的培养。最后，中心的祝愿公司的明天会更加的灿烂辉煌。员工年终工作总结【范文三】时光荏苒，XX年年很快就要过去了，回首过去的一年，内心不禁感慨万千时间如梭，转眼间又将跨过一个年度之坎，回首望，虽没有轰轰烈烈的战果，但也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。非常感谢公司给我这个成长的平台，令我在工作中不断的学习，不断的进步，慢慢的提升自身的素质与才能，回首过往，公司陪伴我走过人生很重要的一个阶段，使我懂得了很多，领导对我的支持与关爱，令我明白到人间的温情，在此我向公司的领导以及全体同事表示最衷心的感谢，有你们的协助才能使我在工作中更加的得心应手，也因为有你们的帮助，才能令到公司的发展更上一个台阶，在工作上，围绕公司的中心工作，对照相关标准，严以律己，较好的完成各项工作任务。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统，始终做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳简朴的生活，严格要求自己，在任何时候都要起到模范带头作用。今后努力的方向：随着公司各项制度的实行，可以预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识也更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素质和各种工作技能，为公司做出应有的贡献。即将过去的这一年，在公司领导及各部门经理的正确领导与协助下，我们的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上，紧紧围绕重点展开工作，在紧张的工作之余，加强团队建设,打造一个业务全面，工作热情高涨的团队。作为一个管理者，对下属充分做到“察人之长、用人之长、聚人之长、展人之长”，充分发挥他们的主观能动性及工作积极性。提高团队的整体素质，树立起开拓创新、务实高效的部门新形象。我充分认识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个团队，除了熟悉业务外，还需要负责具体的工作及业务，首先要以身作则，这样才能保证在人员偏紧的情况下，大家都能够主动承担工作。对此我向领导做如下工作报告：一、严于律已，自觉加强党性锻炼，党性修养和政治思想觉悟进一步提高一年来，我始终坚持运用马克思列宁主义的立场、观点和方法论，运用辩证唯物主义与历史唯物主义去分析和观察事物，明辨是非，坚持真理，坚持正确的世界观、人生观、价值观，用正确的世界观、人生观、价值观指导自己的学习、工作和生活实践，在思想上积极构筑抵御资产阶级民主和自由化、拜金主义、自由主义等一切腐朽思想侵蚀的坚固防线。热爱祖国，热爱中国共产党，热爱社会主义，拥护领导的管理思想，坚信社会主义最终必然战胜资本主义，对社会主义充满必胜的信心。认真贯彻执行党的路线、方针、政策，为加快社会主义建设事业认真做好本职工作。工作积极主动，勤奋努力，不畏艰难，尽职尽责，在平凡的工作岗位上作出力所能及的贡献。二、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。(1)是认真学习“三个代表”重要思想，深刻领会“三个代表”重要思想的科学内涵，增强自己实践“三个代表”重要思想的自觉性和坚定性;认真学习党的十六大报告及十六届三中、四中全会精神，自觉坚持以党的十六大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。(2)是认真学习工作业务知识，重点学习公文写作及公文处理和计算机知识。在学习方法上做到在重点中找重点，抓住重点，并结合自己在公文写作及公文处理、计算机知识方面存在哪些不足之处，有针对性地进行学习，不断提高自己的办公室业务工作能力。(3)是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，学