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- 关 键 词：
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绞龙式
和面
设计
源文件
- 资源描述：
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绞龙式和面机的设计(含源文件),绞龙式,和面,设计,源文件
- 内容简介：
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编号 无锡 太湖学院 毕业设计（论文） 题目： 绞龙式和面机设计 信机 系 机 械 工 程 及 自 动 化 专业 学 号： 0923223 学生姓名： 徐 斌 指导教师： 戴 宁 （职称： 副教授 ） （职称： ） 2013 年 5 月 25 日 无锡 太湖学院本科毕业设计（论文） 诚 信 承 诺 书 本人郑重声 明：所呈交的毕业设计（论文） 绞龙式和面机设计 是本人在导师的指导下独立进行研究所取得的成果，其内容除了在毕业设计（论文）中特别加以标注引用，表示致谢的内容外，本毕业设计（论文）不包含任何其他个人、集体已发表或撰写的成果作品。 班 级： 机械 95 学 号： 0923223 作者姓名： 2013 年 5 月 25 日 I 无锡 太湖学院 信 机 系 机械工程及自动化 专业 毕 业 设 计论 文 任 务 书 一、题目及专题： 1、 题目 绞龙式和面机设计 2、专题 二、课题来源及选题依据 和面机的作用是进行各种性质不同面团的调制，即将各种原、辅料加水搅拌，调制成既符合 质量要求，又适台机械加工成形的面团，主要用于面包、饼干、糕点、膨松食品、面条、饺子等食品的加工，其混合好的面团质量直接影响到食品的品质。和面机在实际使用过程中，常常根据需要控制面团的大小，选择不同的搅拌机构，才能保证面团的质量。现有市场上销售、使用的和面机搅拌机构为浆叶式或叶片式，其具有和面时间长、搅拌不充分、面团清理困难等缺点。本课题的任务是设计一台具有新型搅拌装置的和面机，目的在于设计一种结构简单、使用寿命长和便于清理更换的搅拌装置，主要适用于加工小颗粒面团。 本课题的设计，有助于学生能掌握和运用专业知识，锻炼工程设计能力。 三、本设计（论文或其他）应达到的要求： 查阅和整理资料，包括一篇与课题相关或相近的外文资料并进行翻译； 确定课题的总体设计方案，进行开题报告； 进行相关参数的选择、计算和校核； 对绞龙式和面机进行详细的结构设计，绘制总装图、主要部件图和典型零件图； 对整个设计过程作出总结，撰写设计说明书。 四、接受任务学生： 机械 95 班 姓名 徐 斌 五、开始及完成日期： 自 2012 年 11 月 12 日 至 2013 年 5 月 25 日 六、设计（论 文）指导（或顾问）： 指导教师 签名 签名
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