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文档简介
1 / 4 员工食堂伙食管理制度 员工食堂伙食管理制度 民营企业员工食堂伙食管理办法 公司各部门: 为提高员工食堂的伙食质量,进一步改善员工食堂的伙食状态,经公司领导班子研究,决定实行新的伙食规格和收费标准。具体事宜通知如下: 一、伙食规格 1、午餐:米饭 (适量补充面点 )、两菜、一汤 ; 2、晚餐:米饭、一菜、配小咸菜。 公司每周为员工改善一次伙食,用以增加员工营养摄入。 二、收费标准 午餐: 5 元 /人 (公司补贴 3 元,员工个人承担 2 元 ) 早 /晚餐: 2 元 /人 (公司补贴 1 元,员工个人承担 1 元 ) 公司对餐费实行目标成本控制加计划补贴,不含人工费、管理费、燃气费、电费等。 三、用餐时间 根据公司生产经营实际,用餐时间安排如下: 午餐: 11: 30 12: 30 11: 30 12: 00 生产部 *、 *、 *岗位员工和销售、财务、技术、后勤各部员工 2 / 4 12: 00 12: 30 生产部 *、 *岗位员工和行政部员工 晚餐: 5: 10 5: 40 仅限住宿、夜班、值班、加班人员用餐 各部门员工要严格遵守用餐时间的规定,严禁提前用餐。 四、用餐须知 1、员工须凭票用餐,员工食堂见票付餐,严禁用现金替代餐票。 餐票为公司统一印制专用食堂餐票。 2、公司财务部负责回收餐票。 3、行政部负责发放餐票。每周星期一、五为发放餐票日。 4、公司为员工免费提供消毒餐具,未经允许不得自带餐具。 5、员工用餐结束,须将餐具内食物残渣清除干净,并放到指定位置。 6、除门卫工作人员外,公司员工一律在食堂餐 厅用餐,严禁将食堂伙食、餐具带出食堂餐厅。 7、员工用餐必须听从食堂工作人员的统一安排,自觉排队并节约用餐,浪费餐食者罚款 20 /次。 五、管理规定 3 / 4 1、公司后勤部对员工食堂进行直接管理,负责制定员工食堂的伙食计划,为员工提供无质量问题的伙食,对员工食堂的人员和环境卫生进行管理,维护员工食堂正常的用餐秩序等。 2、行政部负责员工食堂的饭菜质量以及费用支出情况的监督管理。 3、财务部建立食堂伙食采购专用明细帐,指派专人负责伙食原材料及烹饪用品的采购,凭 食堂原材料采购接收单入帐核销。 4、食堂原材料采购接收单一式两联,入帐核销一联,食堂留 存一联,由采购人、食堂接收人共同签字方可入帐核销。对于影响伙食安全质量的食材,食堂人员有权拒绝接收。 5、后勤部依据食堂原材料采购接收单建立接收台帐,与财务部明细帐每月对核一次。行政部负责对核监督。 六、几点要求 1、上述办法自 *年 *月 *日开始执行。 2、各部门第一责任人对此项工作要给予高度重视,认真组织员工学习此通知,务必将通知
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