孕期营养知识玛珂迩妇产医院陈浩课件

孕期营养,目录,孕妇饮食的注意事项,孕早期饮食注意,孕中期饮食,孕晚期饮食,食品成分一览表,孕妇饮食要适当,妇女怀孕后，由于生理上的需要，必须适当增加营养，但也不能吃得过多。 体重过重导致的并发症 最理想的怀孕体重在孕早期怀孕3个月以内增加2千克，中期怀孕36个月或末期怀孕79个月各增加5千克。前后共12千克左右为宜。,Company Logo,孕妇饮食八注意,整个孕期母亲体重要增加915公斤，食量摄入要比平时约增加1020 孕期中间3个月，胎儿每天增重10克，孕妇食量应有所增加 在孕期最后3个月内，胎儿增重一倍，大脑细胞激增，是孕妇营养关键阶段，要注意数量充足、合理均衡的膳食。 孕期在中后期每天平均膳食要额外增加9克优质蛋白 孕期血容量增加30，宜多吃瘦肉、禽、鱼等动物性食物 服用钙片，并多晒太阳。 供给充分的维生素 控制食盐用量,孕期营养对母亲的影响,孕期营养过剩 体重增长过快（肥胖） 妊娠合并高血压综合症 妊娠合并糖尿病 脂代谢异常 巨大而发生率及母亲难产率,孕期营养对母亲的影响,营养不足对孕妇的影响 缺铁-缺铁性贫血 缺钙及维生素D缺乏导致骨软化 低蛋白血症，低血糖等 诱发妊娠并发症如：妊娠高血压综合征、早产、胎膜早破、感染等,孕期营养对胎儿的影响,最新的医学概念DOHaD，即“健康与疾病的发育起源”，是一个近年来国内外专家通过大量流行病学研究后提出的关于人类疾病起源的新的医学概念。 除了成人期的生活方式和基因遗传之外，生命早期的环境因素包括营养也会影响某些成人非传染性疾病的发生风险。 都哈理论作为当前医学界最为前沿的研究领域，强调了孕期宫内环境对于胎儿长期甚至多代健康的影响，对准妈妈们的孕期健康有很重要的指导意义。 英国的David Barker教授（1995年）,宝宝健康发育的关键窗口期,胎儿期（怀孕期）,婴儿期和幼儿期(0-3岁）,关键窗口期的营养将决定后代的终生健康状况,原则：均衡,均衡膳食-指膳食所提供的热能和营养素与人体所需求的营养基本一致,营养均衡指所需求的食物种类和每种营养素的数量两个方面的均衡,目录,孕妇饮食的注意事项,孕早期饮食注意,孕中期饮食,孕晚期饮食,食品成分一览表,孕早期饮食,妊娠早期会出现一些生理反应，如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等，严重者无法进食，引起各种营养素的缺乏，从而影响孕妇健康，导致胎儿发育畸形 这种生理反应一般在妊娠的第42天开始，至第84天消失。,孕吐,孕吐,孕吐,孕吐,孕吐,孕早期的饮食,孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配，避免营养不良或过剩。,合理全面的营养,保证优质蛋白质的供应,适当增加热能的摄入,无机盐、维生素的供给,少量多餐，食物烹调清淡,孕早期的饮食,孕早期平衡膳特点：清淡少油,少食多餐,多摄入富含碳水化合物的食物及富含叶酸的水果和蔬菜(这些食物约占一日总量的60%) 孕早期最重要的营养素-叶酸：动物肝脏、橙子、深绿色叶类蔬菜、草莓、花生和豆类,食品要对味，烹调多样化，减少营养素的损失,适合孕早期孕妇的食物,不适合早期孕妇的食物,促进胎儿智能提高的食物,蛋黄、鸡肝、猪脑、猪肾、猪心、精肉、花生、大豆、海带、去皮壳的五谷、绿色蔬菜、硬壳果类、大豆油、玉米油、牛油等,1、产生大量神经细胞 2、预防胎儿大脑畸形 3、加速反应,目录,孕妇饮食的注意事项,孕早期饮食注意,孕中期饮食,孕晚期饮食,食品成分一览表,孕中期的饮食,孕中期以后，早期的妊娠反应已经顺利地渡过来了。所以这个时候孕妇的精神、食欲都会有很大的变化，很多人明显感觉食欲增加了。在这个时期，你就需适当补充,蛋白质 包括瘦肉、鱼及奶类 钙、维生素、矿物质,孕中期需要的营养,全面营养素包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素、钙、铁、微量元素等等，缺一不可,铁,钙,孕期铁需要量增高是孕妇自身需要，提供40%50%增加的血容量，以补偿分娩时失血造成损失。同时也是胎儿生长发育过程中制造血液和肌肉组织的重要元素。,钙是建造骨和牙齿，并维持其结构完整的基本元素。它还是促进血液凝固的重要物质，参与肌肉运动及其他重要的代谢活性。,铁的来源,来自动物性食物：血红素铁吸收利用率高 如：动物血、瘦肉、海产品、肝脏 来自植物性食物：非血红素铁-吸收利用率低 如：谷类、绿叶蔬菜等 铁推荐摄入量： 早孕：15mg 中孕：25mg 晚孕：35 mg,铁,补铁的注意事项,补铁以动物性食物为主 不要与牛奶或钙剂同时服用 补铁时要少饮茶和咖啡 充分的蛋白质和维生素C可增加铁的吸收和利用 补铁应在进餐时服用，以减少胃肠道反应,铁,钙的来源,乳制品是钙的理想来源：每100ml普通牛奶含钙约125mg 大豆及其制品：40g大豆含钙约147mg 钙推荐摄入量：早孕：800mg 中孕：1000 mg 晚孕：1200 mg,钙,补钙的注意事项,补充钙应同时补充维生素D 钙剂不宜补充过多 服用钙片后不宜立即饮用茶 补钙最佳时间：睡觉前和两餐间 钙剂不能和牛奶同服，以免造成钙质的浪费 补钙时应注意多饮水,钙,目录,孕妇饮食的注意事项,孕早期饮食注意,孕中期饮食,孕晚期饮食,食品成分一览表,一些孕妇到孕晚期，担心胎儿太大，增加难产的机会，盲目地挑食。殊不知这样做既不利于孕妇自身健康，又直接影响胎儿生长，尤其是脑部发育，甚至关系到孩子的智力的发育和一生的健康。 胎儿大脑发育的两个高峰：妊娠26周左右；接近预产期。,孕晚期的饮食,孕晚期需要的营养,全面营养素包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素、钙、铁、微量元素等等，缺一不可,铁,钙,孕期铁需要量增高是孕妇自身需要，提供40%50%增加的血容量，以补偿分娩时失血造成损失。同时也是胎儿生长发育过程中制造血液和肌肉组织的重要元素。,钙是建造骨和牙齿，并维持其结构完整的基本元素。它还是促进血液凝固的重要物质，参与肌肉运动及其他重要的代谢活性。,孕晚期怎样吃？,根据孕期孕妇生理需要及早、中、晚各期胎儿生长发育的特点，科学地调节饮食，合理加强营养。 1、吃得饱吃得好，营养丰富，合理调配 2、有规律 ，保证质量,目录,孕妇饮食的注意事项,孕早期饮食注意,孕中期饮食,孕晚期饮食,食品成分一览表,碳水化合物,碳水化合物（糖类）是人体热量的主要来源，是胎儿新陈代谢所必需物质。含碳水化合物最丰富的食物是谷类（如大米、小米、玉米）、薯类、各种蔬菜和水果。,热能的相关知识,热能-是维持人体生命活动的动力来 源也是胎儿生长发育的能源 热能来源-膳食中三大营养素(WHO推荐） 碳水化合物 ：占55%-65% 脂肪：占20%-30% 蛋白质：占11%-15%,不同人群能量的需求,正常女性:每公斤体重每天需求的能量是30-38千卡。,孕早期与孕前期相同,孕中晚期:每天需要额外增加200千卡的能量,增加蛋白质,优质蛋白质是建造胎儿器官组织的重要部分。含优质蛋白质较多的食品包括：牛羊肉、鸡鸭肉、兔肉、蛋类、鱼类、奶类、大豆、豆制品、果实类等。孕妇每天应该吃大约 8090克，并且应该动物性蛋白质和植物性蛋白质搭配食用。,常用食物中每500g食物所含蛋白质,多不饱和脂肪酸的作用,促进胎儿大脑的生长发育 促进胎儿视网膜功能的发育 促进儿童认知和行为的发育,多不饱和脂肪酸的作用,促进胎儿大脑的生长发育 促进胎儿视网膜功