生鲜管理培训心得.doc

生鲜管理培训心得 最近，有幸参加了公司举行的生鲜管理培训。通过接受黄老师的培训，我们的知识在增加，我们要把这些知识运用到实践中去，把部门的管理工作做得更好。以下是我的一些培训心得：一、对于开店流程的认识：（一）、开店前： 1、必须准时到达自己的管理区域，检查员工到岗情况、仪容仪表要符合公司要求。2、检查各组货架及商品的卫生情况，做到干净整洁。3、检查各组商品缺货情况，并及时补货。4、检查货架商品价签放置情况，POP的悬挂位置，要求达到规范、准确、完整。5、召开早会，总结昨日工作，传达当日工作要点。（二）、开店：1、指挥员工做好卖场的服务，对顾客进行恰当的引导和商品推荐，协助购物。2、补货，随时补充畅销品种以及其他其它商品。3、收货：优先生鲜和快讯商品的收货。收货时主管要亲自收货，要严格执行验货、收货制度。4、理货：检查整理商品陈列的情况，做到陈列美观，丰满；货架及商品干净、整齐。需要加工的肉类制品及时做出处理，不需加工的肉类要进行保鲜处理。5、存货管理：入库和上架；查看货架及库存。严格遵守分类存放、先进先出原则，严格控制生鲜商品的鲜度与品质，（三）、二次开店： 1、执行卖场营运标准，提高员工的工作效率，为顾客提供热情周到的服务。2、做好现场叫卖，多做促销，定时播放特卖消息，使得卖场氛围热烈，提高顾客的购买热情。3、细致巡查卖场的营运状况，保证补货、理货、加强商品养护，散落的商品及时归位，确保生鲜商品符合安全、卫生标准，满足顾客的需求。4、做好前进立体式陈列，及时整理堆头、端架的商品，使排面始终饱满、整齐。5、加强现场管理，保持简洁、明快、清洁、整齐的卖场环境。（四）、打烊：1、清理卖场，要把蔬果、肉类商品尽量全部放入冷库，摆放整齐。2、检查员工是否做好清洁工作，工具是否归位，3、库房整理，保持库房整洁、商品码放有序，检查冷库的温度是否正常并把冷库门关好。4、检查清场后的各项设施的安全情况，仓库卖场有无异常情况，卖场是否有顾客滞留。5、召开部门晚会，总结当天工作情况，所有员工通过员工通道可以离店。二、对于巩固老客户，开发新客户的认识： 1、推行会员卡制度，是超市要培养顾客的忠诚度,提升顾客回头率首要方法。 2、对会员提供价格优惠和增值服务、进行消费奖励、通过奖励措施，可以吸引更多的会员消费更多的商品。 3、注重对会员的开发，通过以更好的质量、更实惠的价格、更完善的服务，赢得广大顾客的信赖和支持，实现顾客的长期信任和购买的回报。三、一点建议： 水果的物流配送，最好能在早上开店时到达，改变以往早上无新鲜水果售卖的不良状况。 下面是赠送的工作总结！不需要的朋友可以编辑删除 谢谢！上半年中学语文教研工作个人总结根据xx市教育教学研究培训中心的工作要求，结合本学科的实际情况，本人尽职工作，使得中学语文教研工作顺利展开并取得较好的成果。现在小结如下：一、主要工作（一）积极参与备考，努力开展中考、高考备考工作中考、高考的备考工作是本学期语文教研工作的重中之重，新年伊始本人便开始制作关于备考的文件，并2次带领初三、高三教师到xx参加省级中考高考备考活动，我市xx中学吴xx老师还在高考备考会上做有关作文写作的经验介绍；回到市里，本人还亲自请来省研培院的刘xx教研员和xx中学的王xx老师做有关中考高考的备考指导，让一线的老师有了明确的备考方向。每一次活动本人都制作简报通报，中考备考现场有113位教师参加，高考有101人参加。（二）关注教研博客，及时组织教师参加在线研讨网络教研已成为教研的常态，本人一直关注xx省教育研究培训院和xx省中学语文博客，每天都有两次登录博客的痕迹，及时了解最新教研动态，开展相关工作和在线研讨，5月8日组织全市中学语文教师，参加xx省中学语文教研网组织的主题为记叙文写作指导的有效策略的在线研讨，参与人数135人，评论条数844条。有简报通报和研讨得失的小结。（三）关注课题研究进展，及时向省研培院汇报进展情况我市思源和第二思源实验学校语文组承接课内拓展阅读课型构建与实施省级课题研究，本人主动承担课题研究的信息员，负责传递省里的信息并督促两所学校及时开展各项研究工作，制作简报，收集材料。组织相关教师到xx和xx学习课题研究方法，多次到两所思源学校听课题研究汇报课，深入了解课题研究的进展情况。因为工作进展顺利，研究课型特别，第二思源实验学校课题研究小组还被省研培院课题研究组长刘xx老师推向全省做经验介绍。参与成员（四）积极组织学生参加汉字听写大会，为xx赢得好成绩接到xx省教育厅关于开展第三届中国汉字听写大会xx选拔赛活动的通知，我们便着手举办市级大赛，于4月25日在市一小举办市级选手选拔赛，共有13所中学78人参加。在研训中心举办省级选手选拨赛，最后确定6位选手参加省级大赛。省级大赛的第一轮是淘汰赛，我们以全省第六名的成绩顺利晋级，在第二轮的对抗赛中，我们的队员全员击败对手，全部晋级40强，最后有两位选手挺进全省20名。此次活动我们止步于全省前20名，但是我们的成绩是突出的，我们的选手是优秀的。（五）积极组织教师参加xx省语言办开展的问卷调研工作根据xx省教育厅关于xx省民族地区中小学教师普通话使用情况调研方案的文件精神，我市共有54所学校457人被抽中参加调研工作，为了配合省调研组在我市的调研，我们于6月27日在铁路中学开展现场问卷调查工作，共有53所学校418人参加调研。我们的组织工作得到了省语言办领导的肯定。（六）积极参加常规检查工作，认真梳理存在问题本次常规检查是覆盖最大的一次检查，本人担任小组组长，负责检查的学校有28所学校，人手少任务重，但是我们每一次都会很有条理完成检查工作，每一次检查结束我们都会认真梳理检查过程中存在的问题，并一一记录向校方反馈。（七）为提高备考效率，积极开展送教下乡活动为缩小城乡教育差别，我们针对备考过程显得比较薄弱的学校开展送教下乡活动，5月22日我们邀请第二中学的赵xx老师到xx中学上了一节中考作文复习课，针对近几年的作文走势进行分析，指导学生写作，起到很好示范作用。（八）服从领导安排，努力完成上级交办的各项任务1、四次下到东河中心校指导国家基础教育质量监测工作，顺利完成所有的监测任务。2、积极备课，在乡镇教研员培训过程中，本人主讲的网络教研和如何晒课获得许多教研员的好评，此次讲课也大大提升了自己的理论水平。二、存在的问题和今后的努力方向（一）存在问题1、备考工作表面上活动展开得风风火火，但是实际上高一高二和初一初二的老师参加的不多，没有达到预期的目的。2、要想使城乡教育均衡发展单单靠送教下乡的途径是不可能解决实际的问题，乡镇中学的备考工作有待加强。3、网络教研未见常态化，最大的问题在于教师没有接纳，在于我们的资源不足于吸引教师，问题在于我们的不改变。（二）努力方向1、积极参加各种培训，努力提高自身素质，提