课件：心血管病人怎样合理膳食.ppt

心血管病人怎样合理膳食,体重指数计算公式,BMI指数（英文为Body Mass Index，简称BMI），是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。,冠心病、心肌梗死,饮食总则： 冠心病、心肌梗死病人在选择食物时，应控制膳食总热量，低脂，低胆固醇膳食，并限制蔗糖及含糖食物的摄入。提倡饮食清淡，多食富含维生素和植物蛋白的食物。尽量以植物油为食用油。,冠心病、心肌梗死,控制热量： 应多选用粗粮，如玉米、燕麦、荞麦、高粱、大豆、麦麸、大麦、小米、标准粉、糙米等,冠心病、心肌梗死,控制脂肪： 多选用低脂肪的肉类，如瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、兔、鱼、海参、海蜇头、鸡蛋、牛奶、酸奶等；海鱼的脂肪中含有多不饱和脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯，从而保护心血管，预防冠心病。,冠心病、心肌梗死,控制胆固醇： 一个鸡蛋中的胆固醇接近于300毫克，当患有冠心病时，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。 另外要限制动物的内脏、脑等。,冠心病、心肌梗死,富含维生素的蔬菜： 番茄、马铃薯、蘑菇、芹菜、银耳、苋菜、香菇、木耳、海带、紫菜等,冠心病、心肌梗死,富含维生素的水果： 橘子、山楂、香蕉、枣、柿子、苹果等,冠心病、心肌梗死,饮食禁忌： 忌烟酒和高脂肪、高胆固醇食物。并应忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、墨鱼、鱿鱼、蚌、螺、蟹黄、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油。同时要忌浓茶、浓咖啡，盐的摄入量也不宜过多。,高血压,饮食总则： 高血压病人在选择食物时，应多选取富含钾离子和维生素P的蔬菜水果，低脂、低胆固醇膳食，并控制钠的摄入量。,高血压,多吃新鲜蔬菜水果： 西红柿、芹菜、包心菜、黑木耳等食物含有丰富的钾离子与柠檬酸，可以降脂降压;西瓜、山楂、猕猴桃、香蕉、苹果等水果含有钾离子与维生素P，可以改善血管弹性。,高血压,多吃低脂类动物蛋白： 动物蛋白能够改善血管弹性，营养丰富而且利于吸收，例如鱼、虾等动物蛋白可以去脂，防止动脉硬化，还可以抗血栓。,高血压,少盐、少脂、少胆固醇。 腌制类：酱鸭、酱肉、熏鱼； 高胆固醇类：动物内脏，脑等； 含钠高的食物：皮蛋、虾米。,心律失常,饮食总则： 心律失常饮食病人饮食的选择，以清淡而富有营养的食物为主；严格限制蛋白质及钠的摄入量，禁食浓茶等刺激性食物以及高脂、高胆固醇食物，同时尽量避免食用易胀气的蔬菜。,心律失常,有益的食物： 1、麦，甘润养心，食之可养心安神，减少或治疗心悸症状。 2、羊肉，性温味甘，血肉有情之品，有养血补心，治疗心悸作用。用当归生姜羊肉汤治产后贫血，有补血养心之效。 3、杏，性味酸温，食之有补心气作用。 4、莲子，味甘性温，健脾安神。 5、百合，味甘淡，润肺养心安神。,心律失常,限制蛋白质： 限制蛋白质供给，一般要按每天每公斤体重11.5克供给，如果出现心衰及血压升高时，蛋白质应局限在每天每公斤体重1克之内。,心律失常,禁止刺激食物： 禁用刺激心脏及血管的物质，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品。,心律失常,避免胀气食物： 慎食胀气的食物，如生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等，以免胃肠胀气，影响心脏活动。,心律失常,禁止高脂食物： 限制高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、动物油、蛋黄、螃蟹、鱼子等。,心律失常,限制钠盐： 限制盐及水的摄人。尤其对有水肿的患者，更应严格控制。有水肿和心力衰竭者，饮食中不得加盐和酱油。,房颤,饮食总则： 原则上应做到“三低”，即：低热量、低脂肪、低胆固醇。 多食富含维生素C的食物，如水果、新鲜蔬菜、植物油。 适当摄入纤维素食物（包括谷类淀粉类）以保持大便通畅。,房颤,适宜的食物： 杂粮、南瓜、西红柿、苦瓜、蘑菇等食物热量低、维生素及纤维素丰富，适合房颤病人食用。 但房颤病人需注意应避免食用绿叶蔬菜，尤其是菠菜，以避免与治疗药物发生冲突。,房颤,饮食禁忌： 戒烟、戒酒，避免饮用茶、咖啡、可乐等含有咖啡因的物质；同时，还应谨慎服用某些治疗咳嗽或者感冒的药物，这些药可能含有刺激物促进不规则心律，服用前应听从医嘱。 少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等。,心功能衰竭,饮食总则： 心衰病人应多食高蛋白、高维生素、高热量、清谈易消化的食物，多吃蔬菜，尤其是绿色蔬菜，少吃煎炸、动物脂肪和含胆固醇高的食物；并严格限制钠的摄入。,心衰,适宜的食物： 粮食类：大米、面粉、小米、玉米、高粱。 豆类：各种豆类及其制品，如豆浆、豆腐等。 禽、畜肉类 鸡肉、鸭肉(瘦)、猪肉(瘦)、牛肉。 油脂类：植物油为主，动物油少用。 水产类：淡水鱼及部分含钠低的海鱼。 奶、蛋类： 牛奶(250毫升)，鸡蛋或鸭蛋(1个/日)。 蔬菜类：含钠量高者除外(香菜，白菜，油菜，胡萝卜等)。 水果：各种新鲜水果。 调味品：醋、糖、胡椒、葱、姜。 饮料：淡茶、淡咖啡。,心衰,饮食禁忌： 粮食类制品各种面包或加碱的机器切面、饼干、油条、油饼及发酵做的各种点心。 豆类制品豆腐于和霉豆腐。 禽、畜肉类：含食盐及安息香酸的罐头食品、肠类、咸肉、腊肉、肉松。 油脂类：奶油。 水产类：咸鱼、熏鱼、罐头鱼及部分含钠高的海鱼。 奶、蛋类：咸蛋、松花蛋、乳酷等。 蔬菜类：咸菜、酱菜、榨菜及部分含钠高的蔬菜。 水果制品：葡萄干、含食盐及安息香酸的水果罐头或果汁、水果糖等。 调味品：味精、食盐、酱油、番茄酱等。 饮料：汽水、啤酒等。,糖尿病,饮食总则： 糖尿病病人在选择食物，应该多选用高纤维食物已经含糖量低的蔬菜，禁止实用甜食以及高脂肪食物。,糖尿病,三宜： 1、五谷杂粮，如荞麦面、燕麦面、玉米面等。 2、豆类及豆制品。 3、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、西瓜、南瓜等降糖蔬果。,糖尿病,三不宜： 1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等。 2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等。 3、不宜饮酒、汽水。,痛风、高尿酸,饮食总则： 痛风、高尿酸病人应多食用碳水化合物帮助尿酸的排除，并适量补充钾元素，有利于溶解尿酸结晶；控制蛋白质及脂肪的摄入量，并应当绝对禁止食用酒精及高嘌呤食物。,痛风、高尿酸,宜吃： 1、碳水化合物，因为碳水化合物能够促使尿酸的排出，此类食物包括米饭、馒头、玉米、苏打饼干等面食。 2、痛风病人可多吃碱性蔬果,尤其含钾元素可以溶解尿酸结晶，如葡萄、苹果、绿叶蔬菜等。还可以进食鲜奶、酸奶等。,痛风、高尿酸,少吃： 1、在食用蛋白质的时候，患者要根据自己的体重按比例服用（1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质），并且最好以牛奶、鸡蛋为主。 2、饮食应少脂肪，因为脂肪会减少尿酸的排出，同时低脂饮食有利于保持体重。,痛风、高尿酸,忌吃： 1、痛风病人需要禁酒，尤其是啤酒。 2、忌吃高嘌呤的食物，限制嘌呤的摄入，不能吃内脏、骨髓、海鲜、发酵食物以及豆类等。,总结,宜： 多吃新鲜蔬菜及水果，多吃优质蛋白，少量多餐。 忌： 禁烟酒、浓茶、咖啡因，少钠、少脂、少胆固醇。,THANK YOU,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析,主要经营：课件设计，文档制作，网络软件设计、图文设计制作、发布广告等 秉着以优质的服务对待每一位客户，做到让客户满意！ 致力于数据挖掘，合同简历、论文写作、PPT设计、计划书、策划案、学习课件