酒店夜班值班制度

1 / 4 酒店夜班值班制度 1、当天晚上 21 点至次日 8:30点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。 2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。 3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。 4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准。 5、值班经理必须按值班顺序值班 ，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经办。 6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。（凌晨 0 次，按指纹 1 次） 7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。 8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和 工作程序工作，对不规2 / 4 范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。 9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。 10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。 11、值班经理房指定为前楼的维修房，当房间入住 75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚 22： 00 以后方可领取钥匙，次日 9 时前必须退房。 1、当 天晚上 18 点至第二天 8:00 点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。 2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡查检查，积极认真、迅速正确地处理各种题目，在碰到重大或紧急情况时及时报告总经理。 3、值班经理在值班前和值班期间，制止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友；否则扣 20 4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准；否则扣 50 分。 5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随便调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经3 / 4 理；否则双方扣 20 分。 6、值班经理在巡查各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡查过这些区域。（清晨 0次，按指纹 1 次，否则按考勤制度处理） 7、巡查检查。对酒店各要害部位和设施装备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡查检查，会同保安职员切实做好营业场所的安全保卫工作，留意防火防盗工作。 8、值班经理 在值班期间，必须按要求巡查酒店各区域，督导各部分按酒店的规章制度、工作程序工作及节能降耗情况（按时开关灯及其它装备），对不规范的服务或服务质量题目，应及时要求有关部分当班管理职员予以纠正、改进，并将这些题目或现象记录在值班本上。 9、值班经理须协助各部分当班管理职员处理重大投诉事件，对触及权限金额之内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。 10、值班期间酒店出现的题目值班经理负主要责任。 11、值班经理房指定为维修房，当房间进住 75 间以上时，当日 不再开经理房，经理在当晚 22： 00 以后方可领取钥匙，第二天 9 时前必须退房。 12、不按要求或未尽职责的处罚 20 分以上。 1、值班室内设简易床铺，另配一台彩电，以备4 / 4 司机休息和观看电视节目。 2、除行政部所管车队的司机及业主的司机以外，任何人不介在此停留。临时人员只能稍坐一会，但不允许躺卧，更不准过夜，否则追究值班员责任。 3、所有司机都必须做到：只要人一离开值班室，就要关电视