安徽省自学考试.doc

安徽省自学考试网上报名：安徽省教育招生考试院：安徽省自考办：安徽师范大学继续教育学院:/site/cce安徽理工大学继续教育学院：/cjy安徽自考办：安徽自考网：无忧考网：www.51T自考365：考试报名1月报名：上一年8月169月10日；4月报名：上一年11月16日12月10日；7月报名：当年2月163月10日；10月报名：当年5月16日6月10日报名网址查询成绩考生可在考试后1个月左右拨打16897728查询成绩或者登陆论文登记由主考院校届时通知申办毕业申请毕业的考生须在每年的5月底或11月底向所在县、市、区自考办提交有关材料，安徽自考短信查询成绩、毕业证书方式内容提要:历史成绩查询：移动用户发送准考证或身份证号码至01616057，联通用户发送准考证或身份证号码至81616057。毕业证查询：移动用户发送准考证或身份证或毕业证编号至01616058，联通用户发送准考证或身份证或毕业证编号至81616058。即日起，考生可以发送短信查询自考的相关信息1、“历史成绩查询”（自报名以来至2005年7月通过的所有课程成绩）查询的具体方式为：移动用户发送准考证或身份证号码至01616057，联通用户发送准考证或身份证号码至81616057；2、“毕业证查询（2001年6月起至今实行电子注册的证书，2001年以前的不提供查询）”（毕业证编号、毕业院校、毕业时间便于考生遗失毕业证及人才招聘会中使用），查询的具体方式为：移动用户发送准考证或身份证或毕业证编号至01616058，联通用户发送准考证或身份证或毕业证编号至81616058；3、“网上报名成功与否查询”（报名成功与否、报考的课程、扣除的费用），查询的具体方式为：联通用户发送准考证号或身份证号至81616050；4、“自考通知查询”（自考通知），查询的具体方式为：联通用户发送ZK至81616054；5、“自考答疑”（向自考办老师咨询问题），查询的具体方式为：联通用户发送问题至81616053；其他业务将相继开通，欢迎考生垂询，咨询电话免考转考免考手续在5月底或11月底申请毕业时办理安徽省高等教育自学考试课程免考暂行规定 为适应我省教育改革发展形势的要求，根据高等教育自学考试暂行条例第二十二条规定及全国考委关于高等教育自学考试免考课程的试行规定，经研究特制定“安徽省高等教育自学考试课程免考暂行规定”。 一、免考对象：国家承认学历的全日制普通高等学校和经国家教育部批准或同意备案的成人高等学校和民办高等学校（以下简称各类高等学校）的研究生、本科、专科毕业生（含符合条件的肄业生和退学生）以及高等教育自学考试毕业生（含在考生），报考高等教育自学考试的，均可按本规定实施免考。 二、高等教育自学考试的课程分类： 1、公共基础课程：马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养、毛泽东思想概论、马克思主义政治经济学原理（以上5门课程为公共政治课）、大学语文、高等数学、物理（工）、计算机应用基础（理论）、公共英语。2、专业基础课。3、专业课。 三、学历课程免考规定： 1、各类高等学校的本科或本科以上毕业生，报考高等教育自学考试专科、本科或独立本科段专业，可免考公共政治课（提供毕业证书即可）和课程名称相同、学分及内容要求同于或低于原所学专业的公共基础课程、专业基础课程。 2、各类高等学校的专科或专科以上毕业生，报考高等教育自学考试专科专业，可免考公共政治课（提供毕业证书即可）和课程名称相同、学分及内容要求同于或低于原所学专业的公共基础课程、专业基础课程（含跨专业报考本科要求加考的相应的专业专科课程）。 3、各类高等学校的专科毕业生，报考高等教育自学考试本科段专业，可免考课程名称相同、要求相同且成绩合格的公共政治课。 4、高等教育自学考试课程合格成绩可在不同专业使用。 5、各类高等学校的专科、本科肄业生，退学生报考高等教育自学考试各专业的考试，可以免考同一学历层次的课程名称相同、学分和内容要求同于或低于原所学课程且成绩合格的公共基础课程。 6、各类高等学校和高等教育自学考试的毕业生报考高等教育自学考试各专业的考试，可免考与原所学专业相应的公共基础课程。如各类外语专业专科及专科以上毕业生可免“英语”课程。计算机专业毕业生报考，可免考“计算机应用基础（理论）”课程。数学专业毕业生报考，可免考专科和本科的“高等数学”课程。汉语言文学、新闻、文秘等专业专科及专科以上毕业生报考，可以免考“大学语文”课程，物理专业毕业生可以免考“物理（工）”课程等。 四、非学历证书免考规定： 1、全国英语等级考试： 凡参加全国英语等级考试（PETS）二级（及以上）笔试成绩合格者，可免考“英语（一）”课程；凡参加PETS三级（及以上）笔试成绩合格者，可免考“英语（二）”课程。 2、全国计算机等级考试： （1）凡获得NCRE（全国计算机等级证书考试，下同）一级（及以上）合格证书者，可以免考高等教育自学考试中的计算机应用基础（0018）或计算机应用技术（2316）课程（包括理论考试和上机考试两部分）；凡获得NCRE二级（及以上）证书者，可以免考高等教育自学考试中的“管理系统中计算机应用”课程（包括理论考试合上机考核两部分）。 （2）凡获得NCRE二级C语言程序设计（笔试和上机）合格证书者，可以免考高等教育自学考试中的高级语言程序设计（0342）课程（包括理论考试和实践考核两部分）。 （3）凡获得NCRE三级PC技术（笔试和上机）合格证书者，可以免考高等教育自学考试中的微型计算机及其接口技术（2319）和微型计算机原理及应用（2277）课程（包括理论考试和实践考核两部分）。 3、全国计算机应用技术证书考试： （1）获得自学考试系统组织的“全国计算机应用技术证书（NIT）考试”各模块之一合格证书者可免考“计算机应用基础”课程； （2）获得自学考试系统组织的“全国计算机应用技术证书（NIT）考试管理系统中信息技术的应用”模块合格证书者可免考“管理系统中计算机应用”课程。 4、全国中小学教师教育技术水平考试（NTST） 凡获得“全国中小学教师教育技术水平考试（NTST）”初级以上证书的考生，可以顶替“中小学教师信息技术（中级）（课程代码：4304）”课程的成绩；获得“全国中小学教师教育技术水平考试（NTST）”中级以上证书的考生，可以顶替“中小学教师信息技术（高级）（课程代码：3301）课程的成绩。 五、其他 （1）自学考试专业考试计划规定的学分数，每学分大约相当于全日制普通高校授课时数18学时。 （2）各类高校不做考试课要求的考查课、选修课、附修课及非学历教育的培训、进修等课程均不在免考申请范围。 （3）符合免考条件，办理了免考手续的课程，相应的被免考课程的实践性环节考核同时免考（有特别要求的，另行规定）。 六、办理免考手续： 参加安徽省高等教育自学考试，符合课程免考条件的，需由考生本人向当地考办提出申请，办理有关课程免考手续 .考生最迟应于全部课程考试完毕半年前把免考手续办妥（考生不得在办理毕业申报手续的同时，申请办理免考手续）。 申请者必须填安徽省高等教育自学考试免考课程申请表一式三份，上报市考办审核，初审合格者由市考办集中报省自考办批准。经批准的免考课程，作为合格成绩进入考生电子档案。 七、凡有伪造、涂改和提供假证明材料者，一经查出，即取消其考试资格和已取得的合格成绩，并通知其所在单位进行处理。对徇私舞弊的工作人员，按国家有关规定进行处理。 八、本规定自公布之日起实施。凡与本规定不一致的，以本规定为准。本规定由安徽省高等教育自学考试委员会负责解释。安徽高等教育自学考试免考办理程序 符合“安徽省高等教育自学考试课程免考暂行规定”免考条件的考生，可以申请办理免考手续，具体要求如下： 一、免考课程申请 1、要求免考部分课程的考生，必须取得1科以上（含1科）合格成绩后，方可申请免考。 2、符合免考条件的考生，在规定时间内到市自考办提出免考申请，并携带以下材料： 准考证、 身份证。 原毕业学校的毕业证书原件及其复印件各一份；或规定可以免考的等级证书原件及复印件各一份。 按学历课程免考的应提供原毕业学校的成绩证明（应包含：课程名称、学时或学分、成绩），并在所申请免考的课程前加标记。成绩证明可以是以下两种形式： A.原毕业学校的学籍或成绩表复印件，并加盖原毕业学校或教务处的公章；或由原毕业学校教务处出具的成绩证明原件。 B.人事档案中本人原毕业学校的学籍或成绩表复印件，并加盖组织或人事部门的公章； 3、认真填写安徽省高等教育自学考试课程免考申请表（以下简称免考申请表）一三两份，填表要求： 字迹要清晰、整洁； 专业及学历层次必须填写，学历层次分为：本科、专科； 准考证号、身份证号要填写准确； 免考课程名称及代码必须与自学考试专业开考计划中的课程名称及代码相同。 二、审核批准 1、初审 审核申请免考学生的毕业证书原件、等级证书原件、准考证及身份证原件。 审核申请免考的课程是否符合免考文件要求： A. 原毕业学校是否属于国家承认学历的各类高等学校； B. 自学考试专业开考计划中是否含有所申请免考的课程； C. 免考课程名称是否与自学考试专业开考计划中的课程名称相同； D. 是否属于跨专业加考课程； E. 免考课程是否有学时或学分证明。或持有符合免考条件的等级证书。 经办人在符合要求的免考申请表上签名，市自考办签署意见并加盖市自考办公章。 2、组档 通过初审的免考材料应包括： A.毕业证书原件复印件各1份； B.经办人签名、市自考办签署意见并加盖市自考办公章的免考申请表一式三份； C.加盖有关部门公章的成绩证明复印件1份。或等级证书原件复印件各一份。 对通过初审的免考材料，按准考证号顺序进行整理排放，每30人装入一个档案袋中，并填写安徽省高教育自学考试申请免考考生名册贴在档案袋正面。 3、审批 省自考办每年两次在毕业审档时会同各市自考办及主考院校，对上报的课程免考材料集中进行会审。 安徽省高等教育自学考试免考申请表 档案编号： 填表日期：姓名申报专业准考证号码身份证号码原毕业院校联系电话：原所学专业学历层次申请免考课程情况原所学课程或证书种类成绩学时免考课程代码免考课程名称初审意见终审意见说明：1、此表在申请免考考生经材料初审后填写； 2、此表填写一式三份。申请学位由主考院校各自安排安徽省自考主考院校联系方式专业名称主考院校 地 址 电话 邮编 传真 法律安徽大学安徽省合肥肥西路3号0551-51151802300390551-5115180律师英语会计（电算化）中文安徽师范大学安徽省芜湖市人民路1号0553-38359662410000553-3835966秘书酒店管理师类专升本+本科专业会计学安徽财贸学院安徽省蚌埠市宏业路243号0552-31124812330410552-3112481金融经济法工业经济管理计算机及其应用合肥工业大学安徽省合肥市屯溪路193号0551-26532102300090551-2653210计算机信息管理中国科技大学安徽省合肥市金寨路96号0551-36011822300260551-3601182电子技术工民建合肥工业大学安徽省合肥市屯溪路193号0551-26532102300090551-2653210机电一体化中医中医学院安徽省合肥市梅山路103号0551-28165482300380551-2816548高级护理蚌埠医学院安徽省蚌埠市治淮路801号0552-20442432330030552-2044243农业推广安徽农业大学安徽省合肥市长江西路130号0511-28234292300360511-2823429联系考办安徽省教育招生考试院自考处联系电话电话邮编处 长3609531230022副处长3609532副处长3609523计 划3609521转 考3609543考 籍3609558（传真）、3609584考 务3609532实 践3609549教 材3609518、3609528传达室3609500各市自考办电话单位地址邮编联系电话合肥市考办合肥市金寨路322号2300612838909、28389062838910、2838911蚌埠市蚌埠市淮河路498号（原铁路一小院内）23300039106500552-3910651安庆市安庆市德宽路168号24601155147570556-5577452（传真）黄山市黄山市屯溪区延安路83号2450000559-2512968、25259500559-2542346（传真）淮北市淮北市洪山路52号23500837704480561-3885929、3888316（传真）芜湖市吉和南路188号（新市口）2410003856977（传真）滁州市滁州市凤凰路371号23900030317630550-3024171（传真）马鞍山马鞍山市江东大道599号2430008324911铜陵市铜陵市义安北路42号2440002829860（传真）宿州市宿州市淮海南路281号2340003929525（传真）淮南市淮南市洞山陈洞路23200166442210554-6654147（传真）六安市六安市梅山北路臬城中学院内23700133419900564-3341920、33419700564-3341981（传真）池州市池州市秋浦东路75号2470000566-2317806、2317807阜阳市阜阳市双清路8号2360012197288（传真）宣城市宣城市昭亭北路宣城市青少年活动中心五楼2420002518644巢湖市巢湖市巢湖东路60号2380002337644（传真）毫州市亳州市魏武大道检察院大楼院内西小楼2368005125181 主考学校、有关厅局电话 单位 邮编 联系电话 中国科大2300260551-3492193合肥工大2300010551-29015360551-2901173-8111、8112安徽大学2300390551-5106740、51067140551-5112395（传真）安徽农业大学2300360551-28242210551-2824225（传真）安徽中医学院2300380551-5133637转8001、8002、80080551-5125411（传真）安徽师范大学24100038692700553-3883521、3869031（传真）安徽工程科技学院2410000553-2871040、28710600553-2871074（传真）安徽财经大学2330030552-3068910、31126250552-3111449、3060578（传真）蚌埠医学院2330030552-3050159、3179690黄山学院2450000559-2544659省电大2300220551-3635749、3634643、3647683安徽公安职业学院2300310551-5381298省司法厅2300010551-2629687、2610326、2215046省监狱局2300300551-2838276、2838271省劳教局2300300551-2813186、2813594安徽省高等教育自学考试报考指南一、简介 高等教育自学考试，是对自学者进行以学历考试为主的高等教育国家考试，是个人自学、社会助学和国家考试相结合的高等教育形式。中华人民共和国高等教育法第二十一条规定：“国家实行高等教育自学考试制度，经考试合格的，发给相应的学历证书或者其他学业证书。” 它是通过国家考试促进广泛的个人自学和社会助学活动，推进在职专业教育和大学后继续教育，造就和选拔德才兼备的专门人才，提高全民族的思想道德、科学文化素质，适应社会主义“三个文明”建设的需要。 凡中华人民共和国公民，不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，均可参加高等教育自学考试。二、报名及考试时间 1、专业选择：请参考专业计划表，报考本科段申请毕业时需提供专科毕业证原件。 2、报名时间：安徽省自学考试每年四次网上报名时间分别是：2月16日3月10日报7月份考试；5月16日6月10日报10月份考试；8月16日9月10日报次年1月考试；11月16日12月10日报次年4月考试。3、报名办法：(见网络报名有关问题的解答) 我省自学考试主要采用网上报名（网址：）的方式接纳考生报考，考生在考试时间不冲突的前提下每次最多可报考四门课程,报名时可订购教材。开考课程参考本网考试安排。 省司法厅（法律本科，律师本科、专科）、省监狱局（监所管理本科、专科）、省公安厅（公安管理本科、专科）委托开考的专业，必须到各市委托开考部门指定的地点进行网上报名。 4、考试时间： 根据国家安排，我省自学考试一年实行四次考试，全国统一考试时间为：1月、4月、7月、10月。 5、支付方式：通过网上电子银行支付报名费和购书费，目前我省主要有工商银行和农业银行提供此项服务。报名考生必须先到上述指定银行注册成为电子银行客户，方可实现网上支付。 6、电子档案：新考生在网上报名后，自动获得准考证号，并按市自考办规定的时间到所选择的县、市、区自考办进行电子摄像、建立电子档案，领取准考证等材料。 未进行摄像和换证的老考生必须先办理换证、摄像手续，取得准考证号并制作电子档案后方可上网报名；新考生不需换证。省考办和市自考办通过安徽自考网（）和报名网站（）公布关于报名和换证的详细信息，提供咨询指导和帮助。三、考籍管理 1、成绩管理：由省考办和市考办及主考院校共同管理。 2、转考：省内转考不需办理转考手续；省外转入的考生要及时与省自考办考籍科联系，以便查对考籍档案是否转到；省内转往省外的考生，先到所在市考办办理转考手续，由市考办交省考办统一办理机要邮寄手续，考生个人不能邮寄或自带考籍档案。办理转考时，考生需提供身份证及复印件，全部合格证、准考证，并由本人提出申请。详情请参照/news/2006440939.htm. 3、跨专业报考：为了培养复合型人才，允许考生跨专业报考，跨专业报考本科的需按照有关规定加试相关课程。 4、免考：为了充分利用教育资源，调动多方面考生的学习积极性，鼓励走自学成才之路，国家承认学历的各类高等学校（普通高等学校、成人高等学校的毕业生、肄业生、退学生），课程名称相同、学分相同的合格成绩按有关规定办理手续后在自学考试中可以免考替代。 在职教师凭教师资格证可申请免考师范类本科专业中的英语（二）。凡专业停考或跨省转入我省的考生，自考课程名称相同、学分相同的合格成绩可以免考。我省规定，免考手续在申请毕业时办理。 5、实践环节的考核：由考生直接向主考学校报名并安排其考试。 6、查分：考生可在考试后1个月左右，拨打16897728查询考试成绩。 7、查卷：对成绩有疑问的考生，可在规定时间向市自考办提出查卷申请，查卷的范围为漏登分、错累分、漏评阅试题试卷，查卷必须符合规定，凡涉及评阅宽严尺度问题的一律不准复查。 申请查卷时需提供准考证、考试通知单。 四、毕业生资格审查及发证 1、考生完成全部考试，课程合格后，即可向市自考办申请办理毕业手续，提交申请毕业专业有效的全部课程合格证（含实践性环节考核和免考证明、思想品德鉴定合格材料）、身份证及复印件、准考证，填写自学考试毕业生登记表，办理本科毕业的还要提供专科毕业证书和毕业论文设计。 2、考生在报考本科段时（含衔接本科段和独立本科段），可不受学历限制直接报考本科课程考试，但在申请办理本科毕业前，考生需完成专科考试并提交专科毕业证书原件。 3、申请毕业的考生须在每年的5月底或11月底向所在县、市、区自考办提交有关材料。经市自考办初审合格后，由省自考办建立毕业生预审库并组织市自考办和主考学校会审，全部材料经审核符合要求者，由主考院校副署、省自考委验印颁发毕业证书，并予以注册上网。 4、本科毕业生可由有学位授予权的主考院校依照中华人民共和国学位条例等有关文件的规定，对符合条件者，授予学士学位。 5、对毕业证书遗失的，可按照规定申请办理发给毕业证明书。具体申办方法见关于补办考生毕业证明书及省内外转考情况说明。 五、申请教师资格补修教育学、心理学事项: 教育学、心理学系自学考试心理健康教育专业专科中两门课程，代码分别为：0429、0031，考生可按自考报名程序报考,自考办只负责组织考试。双证书 学历证书+资格证书）考试中国餐饮业职业经理人资格证书考试一、证书介绍中国餐饮业职业经理人资格证书考试是由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会合作开发和实施的，面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。 该证书考试旨在大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高提高我国餐饮业管理人员、技术人员的知识水平和职业能力管理水平，促进餐饮经济的快速发展。证书共设中级、高级两个级别，每个级别各设4门课程。中级证书课程为餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全。高级证书课程为餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理。在取得中级证书基础上，方可取得高级证书。另外，证书课程可与学历沟通：中级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业专科相应课程的学分，高级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业独立本科段相应课程的学分。证书课程设置的基本要求是：考生通过对课程的学习，掌握餐饮行业管理的基本知识，提高职业能力，具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力，从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。二、认证课程餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。餐饮业职业经理人证书分中级证书和高级证书，在取得中级证书基础上，方可取得高级证书。餐饮业职业经理人证书考试课程和学分： 序号课程代码课程名称学分备注9001餐饮管理与实务6中级证书高 级 证 书9002餐饮市场营销69003现代厨房管理69005食品卫生与安全69006餐饮企业人力资源管理69007餐饮企业财务管理69008餐饮企业信息管理69009餐饮企业战略管理6说明：1、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件（1）、取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；（2）、取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；（3）、具有五年以上工作经历。3、取得餐饮业职业经理人资格证书（包括餐饮业高级职业经理人资格证书）课程考试合格证书，可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。课程说明1、餐饮管理与实务：该课程是餐饮管理专业（专科）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：从剖析餐饮经营、运转特点入手，进行不同规模、风格餐饮机构设置和经营计划的制订；在科学、系统进行菜单设计的基础上，导入餐饮全面经营运转管理所涉及的客情、服务、酒水、餐务等各个组成部门及各主要运作环节的组织、控制和管理；再通过餐饮促销和餐饮成本控制的阐述和实例分析，使考生建立完整的餐饮运转经营、服务管理系统。本课程针对餐饮行业特点，注重典型案例分析，使学习者在增加学习趣味性的同时，更加深对专业内容的理解和实际管理能力的培养。2、餐饮市场营销：该课程是餐饮管理专业（专科）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：市场营销活动的本质、原理、基本方法、企业营销观念、顾客满意理论；餐饮企业经理人员对餐饮企业营销管理的原理和方法；餐饮市场营销战略制定的方法和对战略执行全过程管理的方法；餐饮企业目标市场营销方式的原理和方法；餐饮企业开展市场竞争的基本观念和市场竞争的原理及竞争战略选择；餐饮营销组合策略的决策原理及营销组合中包括的产品、价格、渠道和促销决策的方法。3、现代厨房管理：该课程是餐饮管理专业（专科）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：针对不同规模、不同风格餐饮经营需要，结合先进的管理理念进行厨房机构设置、厨房布局设计和设备配备。系统围绕厨房生产的过程和环节，逐一研究原料、加工、烹调、冷菜、点心，以及相应的厨房人力资源、卫生和安全管理。通过学习使学生对厨房具有全面深入的认识，对从事不同规模、不同性质餐饮经营管理具有更加全面、扎实的基础。4、食品卫生与安全：该课程是餐饮管理专业（专科）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：食品安全与卫生质量的概念、标准与评价方法，影响食品安全性的病原生物、化学毒物的防范与控制、废弃物排放处理，膳食结构中的不安全因素及控制，食源性疾病及其预防，餐饮食品生产经营过程中的不安全因素及其控制，食品卫生法规和餐饮业卫生管理办法，绿色食品、绿色餐饮及其国际标准。通过学习，使食品生产经营者在生产过程中掌握食品标准与质量控制、废弃物排放处理、餐厅中餐具与食品的卫生、食物中毒事故的预防、绿色餐饮业的创建与评定等。课程内容贯彻理论性、实务性和可操作性原则。5、餐饮企业人力资源管理：该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：人力资源的概念、人力资源的特点、人力资源的基本构成、现代人力资源管理与传统人力资源管理的不同、人才发现与培养的方法、激励机制的建立等，使企业管理者掌握基本的人力资源管理知识。6、餐饮企业信息管理：该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：餐饮企业内部、外部信息的获取和研究，餐饮企业信息的利用与经营策略的制定，信息扩散和餐饮企业计算机管理系统的建立等。该课程通过对大型餐饮企业成功案例的介绍，体现信息管理在现代管理中的重要性。学生在学完本课程后能够灵活的运用各种信息管理手段和工具进行有效的管理。通过学习，使学生懂得如何建立餐饮企业的信息系统，掌握常见的信息采集方法，以及合理有效的分析利用。7、餐饮企业财务管理：该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：餐饮企业筹资管理、流动资产管理、长期资产管理、成本费用管理、营业收入税金和利润管理、财务预算管理、财务分析等。理论知识和实际运用并重，通过具体案例分析达到理论和实践的结合。通过学习，使学生了解和掌握餐饮企业从筹措资金到利润分配全部财务活动的管理。8、餐饮企业战略管理：该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。该课程主要内容包括：餐饮企业战略管理的过程及战略管理层次；餐饮企业内部和外部战略分析的内容和方法；餐饮企业战略的分类和战略选择的基本内容和基本方法；餐饮业基本竞争战略的原理及主要内容；战略评价的内容、标准、工具、方法，以及战略选择方法；餐饮企业战略实施活动的内容和组织过程；市场营销、财务、研究开发、餐饮营运等职能性战略的制定和协调的基本内容、方法；餐饮企业战略控制系统和控制方法，业绩测定的标准及可能出现的问题。 课程内容贯彻理论性、实务性和可操作性原则。三、考试安排：时间课程代码课程名称五月份 (第三周)星期六上午9:00-11:309001餐饮管理与实务下午14:00-16:309002餐饮市场营销星期日上午9:00-11:309006餐饮企业人力资源管理下午14:00-16:309008餐饮企业信息管理十一月份 (第三周)星期六上午9:00-11:309005食品卫生与安全下午14:00-16:309003现代厨房管理星期日上午9:00-11:309007餐饮企业财务管理下午14:00-16:309009餐饮企业战略管理四、教材：教材名称主编出版社现代厨房管理马开良高等教育出版社食品卫生与安全汪志君高等教育出版社饮食管理与实务马开良高等教育出版社饮食市场营销陈云川高等教育出版社饮食企业战略营销邢颖高等教育出版社饮食企业财务管理杨荫稚高等教育出版社餐饮企业信息管理杨欣高等教育出版社餐饮企业人力资源管理李勇平高等教育出版社五、学历沟通： 餐饮业职业经理人证书设置的一个突出特色是：证书课程与学历课程相沟通，即餐饮业职业经理人中级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业专科中相应课程的学分，餐饮业职业经理人高级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业独立本科段中相应课程的学分。餐饮管理专业（专科、独立本科段）考试课程和学分（一）专科（专业代码：020118）：序号课程代码课程名称学分备注10001马克思主义哲学原理320002邓小平理论概论330003法律基础与思想道德修养240010大学语文（专）450018计算机应用基础20019计算机应用基础（实践）260054管理学原理679001餐饮管理与实务6证书课程80977餐饮业法规590177消费心理学5109002餐饮市场营销6证书课程119003现代厨房管理4证书课程9004现代厨房管理（实践）2129005食品卫生与安全6证书课程130978烹饪工艺学（二）3 选修3门0979烹饪工艺学（二）（实践）2140980烹饪原料学（二）30981烹饪原料学（二）（实践）2150982餐饮服务30983餐饮服务（实践）2160984酒水知识475（二）、独立本科段（专业代码：020119）序号课程代码课程名称学分备注10004毛泽东思想概论220008马克思主义政治经济学原理430015英语（二）1440051管理系统中计算机应用30052管理系统中计算机应用（实践）150985餐饮经济学导论660986中国饮食文化679006餐饮企业人力资源管理6证书课程89007餐饮企业信息管理6证书课程99008餐饮企业财务管理6证书课程109009餐饮企业战略管理6证书课程110987餐饮美学4 选修课 （四选二）120988食品营养学4130989国外饮食文化4140990宴会设计30991宴会设计（实践）1论文0不记学分76六、考生问答：1什么是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（CMEP）？中国餐饮业职业经理人资格证书考试（CMEP）是由全国高等教育自学考试指导委员会（以下简称“全国考委”）和中国烹饪协会合作开发的，面向社会，用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。2为什么要举办CMEP？餐饮业职业经理人资格证书是根据中华人民共和国职业教育法、中华人民共和国劳动法和国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定精神，要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的。其目的是为了推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高管理水平，促进餐饮经济的快速发展。3CMEP是否有等级区别？有哪些知识和能力要求？CMEP共设置两个级别，即中级职业经理人资格证书考试和高级职业经理人资格证书考试。其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。4CMEP对考生资格有什么限定？CMEP目前以烹饪行业的在职人员为主。同时，对根据工作需要自愿参加考试者，也没有限制。5如何申请中国餐饮业职业经理人资格证书？取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，可获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件：取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书。6CMEP对单科课程合格证的使用期限有无规定？目前没有规定。即完成中级、高级证书要求的四门或八门课程，就可申请资格证书，不论年限。7中国餐饮业职业经理人资格证书由谁签署、发放？中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会设计、印制，获取资格由全国考办和中国烹饪协会审核，中国烹饪协会打印，并会同全国考办签署。由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。8取得CMEP的同时如何取得自学考试相应专业专科或本科毕业证书？全国考委与中国烹饪协会在合作开考CMEP的基础上，合作开考高等教育自学考试餐饮管理专业（专科、独立本科段）。报考CMEP的考生可以按照自学考试的有关规定同时报考自学考试相关专业的专科或本科。取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专业专科规定的其他11门课程的合格成绩，思想品德经鉴定符合要求者，即发给专科毕业证书；取得中国餐饮业高级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专业独立本科段规定的其他8门课程的合格成绩，通过论文答辩，思想品德经鉴定符合要求者，发给本科毕业证书并根据中华人民共和国高等教育法和中华人民共和国学位条例的有关规定，授予管理学学士学位。中国物流职业经理资格证书考试相关事项中国交通运输协会和全国高等教育自学考试指导委员会合作开考的中国物流职业经理资格证书（ China Professional Logistics Manager，简称CPLM）今年5月份的考试报名工作开始了。中国物流职业经理资格证书是面向社会推出的物流职业资格认证项目(学历证书+职业资格证书 )，旨在为社会提供物流从业资格能力的标准，培养理论知识、职业技能、证书就业三位一体、并能与国际接轨的复合型的物流管理人员和中高级职业经理。 CPLM采取全国考试计划、统一大纲教材、统一命题、统一考试的形式。学员取得物流职业经理资格证书后，还可以在高等教育自学考试的物流管理专业（专科、独立本科段）中获得相应课程的学分。 中国物流职业经理资格证书由中国交通运输协会与全国高等教育自学考试指导委员会办公室共同审核、盖章、颁发，是目前国内唯一的职业资格与学历教育相结合的物流认证。 一、证书特点 、国家权威证书 ：CPLM证书由中国交通协会和全国自考办共同颁发。全国自考办是我国自学考试的主管机构，中国交通运输协会是国家发展和改革委员会领导下的物流与运输行业组织，也是最早推广中国物流发展及物流人才认证的行业权威机构。 、直通学历 ：CPLM证书课程与学历考试实行统一课程、统一考试大纲、统一教材、统一试题。取得CPLM证书，即取得全国自学考试物流管理专业本科和大专学历中相应专业课的学分。 、与国际证书互认 ：ILT证书是由英国皇家物流与运输学会颁发、得到国际物流与运输学会认可的国际注册物流经理证书。CPLM证书是由国内惟一与国际互认的证书。CPLM初级证书加考一门-ILT一级证书；ILT初级证书加考一门-CPLM一级证书；CPLM中级证书加考一门-ILT二级证书；ILT中级证书加考两门-CPLM二级证书； 二、证书等级 中国物流职业经理资格证书分为初级、中级、高级共三种证书。初级证书：通过初级所要求的三门必考课程和四门选考课程中任何一门课程的单科合格证之后，即可获得中国物流职业经理初级资格证书；中级证书：通过中级所要求的两门必考课程和四门选考课程中任何两门课程的单科合格证之后，即可获得中国物流职业经理中级资格证书；高级证书：通过高级所要求的四门必考课程的单科合格证，并具有五年以上物流管理工作经验，即可获得中国物流职业经理高级资格证书。 三、报名要求 初级证书： 专科及以上学历；高中、中专毕业。注：为保证考试通过率及物流就业人员综合素质，考生需参加中国交通运输协会职业考试服务中心针对初级证书课程统一安排的考试专项培训； 中级证书：本科及以上学历。注：为保证考试通过率及物流就业人员综合素质，考生需参加中国交通运输协会职业考试服务中心针对中级证书课程统一安排的考试专项培训；专科学历可以报考中级证书，需参加中国交通运输协会职业考试服务中心针对中级证书课程统一安排的考试专项培训；高中、中专毕业可以报考中级证书，需满足：取得初级证书，并参加中国交通运输协会职业考试服务中心针对中级证书课程统一安排的考试专项培训；或有三年物流工作经验，并参加中国交通运输协会职业考试服务中心针对中级证书课程统一安排的考试专项培训； 高级证书： 工作经验要求：五年以上； 学历要求：大专以上学历或高中、中专毕业需有中级证书。四、科目设置：序号课程代码课程名称学分备注15363物流基础5初级证书