宁波老话与宁波地理环境(朱)2.doc

宁波老话与宁波的地理环境一、宁波老话特点宁波话是宁波人说的地方话，是宁波人用来交际和交流思想的一种工具。宁波老话是现在中老年人才讲得出，听得懂的话，现在年轻人和学生一辈可能会听不懂，更不用说会讲了。这里讲的“宁波”地名在历史上是有过许多变迁的，现在所谓的宁波一般指海曙区、江东区、江北区、镇海区、北仑区、鄞州区，而从大的地域说除了包括以上各区外还包括余姚市、慈溪市、奉化市、宁海县、象山县；从小的范围讲仅指宁波市的老城区，如镇海人、象山人说到宁波去走走就是指去老城区。老城区是指天一广场、三江口为中心的区域，以海曙区为主，范围很小。宁波话是吴方言的一个分支，有以下几个特点：1、石骨铁硬。有句俗话讲“宁可听苏州人吵相骂，勿可与宁波人讲闲话“，意思是说苏州话”糯“，即使吵架也好听，宁波话硬，即使说话也像吵架。这与宁波话完好地保留了古代的入声字有关。2、形象生动，入情入理。比如从人的组成器管来说：宁波话管耳朵叫耳朵皮，嘴唇叫嘴唇皮，眼皮叫眼泡皮，因为它们本质上都是“皮”；手叫手骨，腿叫脚骨，脊柱叫背脊（音吉）骨，因为它们主要是“骨”；脑门叫脑磕头，膝盖叫脚磕头，两者都是旧时臣民磕头时所用的部位；手肘叫手挣支头，用它可以支撑头；腿肚子叫脚娘肚，因其像孕妇的肚子，大腿叫大（音舵）脚胖，因其又大又胖；右手叫顺手，因其做事灵活而顺，左手叫借手，因其做事不利索，手如借来的一般；等等。3、词汇丰富。单就骂人方面创造了很多语汇，网上专门有人整理出来（二字、三字、四字、组合）。平时在学校里就能听到有些同学随口骂人，已然是一个地道的宁波骂客了。4、词汇与普通话存在较大的差别。有些意义相同的复音词顺序与普通话刚好相反。如客人人客，力气气力，监牢牢监，喜欢欢喜，热闹闹热。有些顺序相反意义也不同，如家人（佣人）人家（别人）5、语法方面有自己特色。如单音节动词后面加上“记”，构成“动记动记”的格式，表示动作的重复或某种情态。如张记望记、撮记引记、走路腰记腰记、嘴巴瘪记瘪记要哭嘞。 6、有音乐感。相声里讲到一个老板要来发拿“面纱线”的事，很有趣。宁波话有这么多的特色，所以引起专家学者以及老百姓的关注，收集、研究的有心人也不少，也已经出了几本书，如“阿拉宁波话”、“活色生香宁波话”、“贾军教你学说宁波话”，宁波电视台专门有“阿拉讲大道”、“来发讲啥西”等节目，鄞州电视台有“桥头老三”。现在宁波电视台有一个栏目叫“阿国电影”（有系列周星驰的“功夫”配音），播的就是用“石骨铁硬”的宁波老话翻译的电影，网上也可看。本人也是一个爱好者，专门从母亲口中记录下了很多宁波老话，只是没有时间整理。二、宁波地理环境特点宁波地处东海之滨，我国海岸线中段，东经121.5，北纬29.5。从地形看处于浙江宁绍平原东端，宁波大市地势西南高，东北低。流经宁波三江口的奉化江就是自西南向东北流。宁波西南是浙东低山丘陵区，有西南东北走向的四明山脉，分布于余姚、奉化、鄞县。从气候看，宁波属北亚热带湿润季风气候区。气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，冬夏季风交替明显。 冬季，受蒙古高压控制，此时盛行偏北风，天气干燥寒冷。春季，是冬季风转换为夏季风的过渡性季节，由于冷暖空气在长江中下游交汇频繁，天气变化无常，时冷时热，阴雨常现。有时有倒春寒，天气寒冷。春夏之交（6月中旬到7月上旬）来自西伯利亚的冷气团与来自太平洋的暖气团在长江中下游一带相遇，且势均力敌，形成江淮准静止锋，产生阴雨连绵的梅雨期。夏季，受太平洋副热带高压影响，多连续晴热天气，除局部雷阵雨外，还会受到台风影响出现大的降水过程。秋季，是夏季风向冬季风转换的过渡季节，气候相对凉爽，但有时也会出现秋老虎，由于常有小股冷空气南下，锋面活动开始增多，常会出现阴雨天气。 有句话“走遍天下，不如宁波江厦”，可见宁波的地理环境是很宜居、舒适的，宁波地处平原，地势平坦，土壤肥沃，水热丰富，雨热同期，利于农业生产；处于河流交汇处，用水与水运便利，又处临海，对外交通贸易方便，利于商业发展；虽处环太平洋带但无火山、地震等强烈的地质灾害，平原地区又少泥石流、滑坡；从台风影响看，处于路径的边缘，直接遭受大的台风机率小（一年平均受到2.8个，大的台风3、4年一次），纬度较低，寒潮影响较小；当然特殊年份也会受到旱涝、冷冻等灾害，只是机率与程度比其它地区要轻一些。三、宁波老话与宁波地理环境宁波老话里有很多气象与物候方面的谚语可生动反映宁波的地理环境试看以下气象谚语： “冬冷不算冷，春冷冻煞矮（音）” “夏呒三日北，大水没上屋” “东北风，雨太公” “一日南风三日暴” “云向东，一阵风，云向南，水成潭，云向西，带沙衣，云向北，好晒谷” “一场春雨一场暖，一场夏雨一场热，一场秋雨一场凉，一场冬雨穿上棉” “夏至落大雨，八月做大水”（说明夏季风势力强） “落雨落枚针，落来落去落弗停”（梅雨天气） “落雨落个泡，停落就好跑”（夏季的雷阵雨）物候谚语 “海潮乱，台风来” “水缸出汗，必有雨来” “蚂蚁爬上树，还要做大水” “狗吃水要晴，猫吃水要落” “狗猫换毛早，天家冷得早”百姓的日常生活离不开当地地理环境，从生活方面谚语也可了解宁波的地理环境特色，“三日勿吃咸齑汤，脚骨有眼酸汪汪”、 “蔬菜三分粮，咸齑当长羹” 、“吃吃咸汁汤，搽搽珍珠霜”（ 意为穷要面子） 说明宁波地处沿海，盐有的是，以前生活贫困，咸菜是穷人家的主打菜。现在咸齑仍是宁波的地方特色“下饭”，现在加工成包头咸齑在超市里卖。 鱼米之乡是宁波：“鱼米之乡是宁波，资源丰富特产多。奉化蜜桃只只大，慈城杨梅箩打箩。小白西瓜上山坡，邱隘咸齑屙缸做。樟村贝母名气大，还有三北大泥螺。”勿吃阿拉土特产：“勿吃阿拉土特产，要侬放落毛竹筷。勿吃邱隘咸齑汤，两脚有眼酸汪汪。勿吃奉化芋艿头，难闯三关六码头。勿吃周宿渡脆瓜，跌落两颗大门牙。勿吃茂楼记香干，生活做煞呒相干。勿吃老同源咸货，乖人要变老呆大。”宁波地处东海之滨，土地肥沃，亚热带季风气候使光照、热量、降水适宜，物产丰富，其中奉化水蜜桃、芋艿头，慈城（包括慈溪、余姚）杨梅，邱隘咸齑，三北黄泥螺等等，名扬四海。以上两首民谣对宁波土特产作了高度概括，读来琅琅上口，堪称绝妙的广告语。 “慈城年糕勿推扳，吃吃味道交关赞。猪油汤团烫丫么（嘴巴），吃勒嘴巴油挪挪。”“出力不讨好，阿旺搡年糕”（ 意为累死累活干，还得不到承认。）“老酒三年陈，油包当点心”；“老酒糯米做，吃勒闲话多”；“南风吹吹，烧酒注注。老酒喝喝，鸡肉 （音pai）”。 “慈城年糕”、“猪油汤团”是宁波的特产，在啤酒出现之前，宁波人最喜欢喝的是黄酒和烧酒。它们的原料都是水稻，宁波的季风气候，平原地形，丰富的劳动力，很适合需要精耕细作的水稻的种植。5000年前宁波余姚的河母渡文化中已存水稻，中国是世界水稻最早种植的国家，宁波可能是中国水稻最早的地方了。 “四月呒太婆，八月呒破箩”四月是春回大地要种田时候，农事忙以致呒太婆，找不到闲人；八月稻谷丰收，呒破箩，找不到破谷箩，隐喻丰收，破箩都用于装稻谷。反映宁波稻米生产特色。 “带鱼吃肚皮，闲话讲道理”； “鳓鱼刺多，黄鱼头大”； “八月鳎，壮如鸭”； “六月蟹瘦瘪瘪，十月蟹壮答答”；“九月团脐，十月尖”； “地里三样荤：韭菜、大蒜、葱；海里三样蔬：海带、紫菜、苔”因为宁波靠海，同日本人一样宁波人喜食海产品，长期的经验积累让这方面的谚语也就特别多。 “春鳊秋鲤，冬鲫夏鲌”；“天上斑鸠，地下泥鳅”；“清明螺，壮如鹅”；“三十年夜下饭多，还差一碗割蛳螺”。 宁波降水充沛，地处湿润区，多河湖。淡水鱼、螺的资源也相当丰富，通过上述谚语，宁波人饮食习惯与特色大致可以了解了。 “正月嗑瓜子，二月放鹞子，三月上坟坐轿子，四月种田下秧子，五月白糖揾粽子，六月吃饭扇扇子，七朋西瓜吃心子，八月月饼嵌馅子，九月吊红夹柿子，十月沙泥炒栗子，十一月落雪子，十二月冻煞凉亭叫化子。”这首歌谣里按旧历月份讲述各月风俗，有时令的水果、食物，农事、闲情逸致、对应的天气等，是宁波当地地理环境的深刻写照。四、宁波人要会讲宁波话曾几何时，宁波人因不会讲或讲不好普通话遭