专题二细胞代谢(1).ppt

专题二 细胞的代谢,第一讲 酶与ATP,考点1 与酶相关知识的整合,1酶相关知识的理解,2.与酶有关的曲线分析,3.与酶相关的实验设计分析,1具有专一性的物质或结构 酶 载体 激素 tRNA 抗原(抗体) 限制性核酸内 切酶 2高中阶段学过的酶 (1)物质代谢中的酶 淀粉酶：主要有唾液腺分泌的唾液淀粉酶、胰腺分泌的胰淀粉酶 和肠腺分泌的肠淀粉酶。可催化淀粉水解成麦芽糖。 麦芽糖酶：主要有胰腺分泌的胰麦芽糖酶和肠腺分泌的肠麦芽糖 酶。可催化麦芽糖水解成葡萄糖。,归纳,脂肪酶：主要有胰腺分泌的胰脂肪酶和肠腺分泌的肠脂肪酶。可催化脂肪分解为脂肪酸和甘油。需要指出的是，脂肪分解前往往需要经过肝脏分泌的胆汁的乳化作用形成脂肪微粒。废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，需要先把植物油脂分解为甘油和脂肪酸，植物油脂的化学本质为脂肪，所以也需要脂肪酶水解。 蛋白酶：主要有胃腺分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶。可催化蛋白质水解成多肽链。 肽酶：由肠腺分泌。可催化多肽链水解成氨基酸。,(2)遗传变异中的酶 解旋酶：在DNA复制或者转录时，解旋酶可以使DNA分子的两条脱氧核苷酸链中配对的碱基从氢键处断裂，从而使两条螺旋的双链解开。 DNA/RNA聚合酶：分别催化脱氧核苷酸聚合成DNA链以及核糖核苷酸聚合成RNA链的反应。 逆转录酶：催化以RNA为模板、以脱氧核苷酸为原料合成DNA的过程。 (3)生物工程中的酶 限制性内切酶：一种限制性内切酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且能在特定的位点上切割DNA分子，产生特定的黏性末端。,DNA连接酶：将两条DNA黏性末端之间的缝隙“缝合”起来，连接的是磷酸二酯键，不是碱基对，碱基对可以依靠氢键连接。 纤维素酶和果胶酶：在植物细胞工程中植物体细胞杂交时，需要事先用纤维素酶和果胶酶分解植物细胞的细胞壁，从而获得有活力的原生质体，然后诱导不同植物的原生质体融合。 胰蛋白酶：在动物细胞工程的动物细胞培养中，需要用胰蛋白酶将取自动物胚胎或幼龄动物的器官和组织分散成单个的细胞，然后配制成细胞悬液进行培养。,【例1】 下列关于酶的叙述中，正确的是 ( ) A所有酶用双缩脲试剂进行检测都可以呈现紫色反应 B生长激素与呼吸酶不可能来自同一个细胞 C消化酶要经过核糖体的合成，内质网和高尔基体的加工等阶段，分 泌到细胞外才发挥作用 D与蓝藻光合作用有关的酶分布在叶绿体的类囊体薄膜上和基质中,答案：C,【例2】 将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。,(1)若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是 。,过氧化氢的量有限,(2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线可能是下列_图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是 ，其结果可用_图中的虚线表示。,c,增加过氧化氢溶液浓度,a,考点2 ATP与ADP的相互转化及其应用,1ATP再生流程图,答案：光反应 ATP 叶绿体基质 (CH2)O中稳定的化学能 细胞呼吸 细胞质基质、线粒体 热能 ADPPi,2ATP与ADP的相互转化不可逆原因分析,ATP的分解是一种水解反应，由水解酶催化；生成ATP的反应是一种合成反应，由合成酶催化。ATP与ADP的相互转化反应可以实现不同形式的能量之间的转化，保证生命活动所需能量的持续供应，但反应并不是完全可逆的。,1生物体内的能源物质归纳,归纳,不同运动状况下的能量供应 在100米赛跑时，由ATP磷酸肌酸供能系统供能，维持时间约为2025秒。 在400米800米跑时，磷酸肌酸供能不够，但有氧呼吸尚未达到峰值，主要靠无氧呼吸供能。 在马拉松长跑过程中，由无氧呼吸产生了大量乳酸，内环境pH下降，无氧呼吸减弱，但前两个供能系统供能时产生了大量的ADP和消耗掉H后形成的NAD，对有氧呼吸具有强烈的促进作用，使得有氧呼吸速率加快，产生大量的ATP。 人在寒冷时，肾上腺素和甲状腺激素分泌增多，细胞产生ATP的量增加。,2生物学中常见英文缩写名称及作用,【例3】 (2010临沂质检)在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子， 短时间内分离出细胞中的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP 的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象能够说明的是 ( ) ATP中远离腺苷的磷酸基团容易脱离 32P标记的ATP是新合 成的 ATP是细胞内的直接能源物质 该过程中ATP既有合成 又有分解 A B C D 答案：B,网 络 构 建,浮 想 联 篇,1.细胞代谢与酶 2