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文档简介

别让家长输掉孩子的健康,关注儿童成长,儿童营养管理存在教育误区,我国居民营养与健康状况调查报告指出，我国儿童存在着严重的营养问题，其中营养失衡、营养不良、运动能力下降等导致儿童生长发育迟缓、肥胖、低体重等问题日益严重。,儿童营养管理其实不是重在管理，而是一种行为矫正。现在的孩子不存在吃不吃得饱的问题，而主要是营养均不均衡的问题。,我国儿童营养的误区,权力误区：吃多少、何时吃家长说了算；吃什么，孩子说了算。 观念误区：能吃是福”的观念是我国儿童特有的问题。 喂养误区：“补”的观念深入人心，一说到营养缺乏，首先想到的是吃药-补钙、铁、锌等。 饮食误区：多给孩子补钙、豆制品是蔬菜、吃零食有害健康,中断,A+B,C,E,G,K,没有,+D,+F,+H,食物反应链,3A+1B+4C+2D+1E=脑细胞 1A+5B+3C+4D+2E=胃细胞 5A+2B+2C+1D+4E=皮肤细胞 2A+3B+1C+3D+5E=肠道细胞,长 时 间 没 有,细胞病了,新陈代谢,陈：陈旧的；代：替换；谢：凋谢，衰亡。 指生物体不断用新物质代替旧物质的过程。也指新事物不断产生发展，代替旧的事物。,只有提供均衡的营养，才能产生健康的细胞。 用健康的细胞去替换老旧的细胞,适当的运动,加快新陈代谢 皮肤的需要 消耗能量 促进钙的吸收,良好的睡眠,修复一天中受损的细胞。,营养素最齐全的食物,母乳 奶类：羊奶、牛奶（酸奶）等 小麦坯芽：小麦坯芽粉 酵母：酵母粉 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等（体质） 豆类：黄豆、黑豆、赤豆等 坚果类：花生、葵花子等,营养细节,一日餐次比： 成年：3:4:3或2:4:4； 老年、婴幼儿、孕妇：少吃多餐。 吃当地时令蔬果：一方水土养一方人。 忌不吃粗粮、忌常吃油炸熏制食品、忌长期吃素、忌饭后
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