上课细胞中的元素和化合物vs无机盐课件

第二章 组成细胞的分子,第一节 细胞中的元素和化合物,1.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物所特有的？这说明什么？ 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有无区别？这又说明了什么？,组成地壳和组成细胞的部分元素的含量(%)表,1.组成细胞的化学元素是来源于无机环境的,因此在无机自然界中都能找到,没有一种元素是细胞所特有的。,2.组成细胞的元素和组成地壳的元素在数量上差异很大。,说明生物界和非生物界既有统一性又有差异性。,明 确,组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比),组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比),二、组成细胞的元素,大量元素： 微量元素： 基本元素： 主要元素： 最基本元素：,C H O N P S K Ca Mg,Fe Mn B Zn Mo Cu,C,C H O N,C H O N P S,（记忆口诀：铁猛碰新木桶）,思考：,为什么说C是够成细胞的基本元素？,答：因为 1.C在细胞中的含量比较高，占细胞干重的55.99%。 2.C链构成生物大分子的基本骨架，而C可以形成4个化学键，因此可以形成成千上万个C原子的物质。 3.碳元素的电子排布使得碳元素相对稳定，不易在普通条件下发生反应。,玉米与人体的化学元素组成(质量分数%),分析表格，你能从中得出哪些结论？,结 论,组成生物体的化学元素大体相同； 在不同的生物体内,各种化学元素的含量相差很大； 各种化学元素在同一种生物体内含量不同。,化学元素,二、组成细胞的化合物,第二章 组成细胞的分子,第五节 细胞中的无机物,1. 不同种类的生物体中，水的含量不同。,在细胞中含量最多。,（一)、水,.生物体在不同的生长发育期含水量也不同。,3. 不同组织器官中水的含量不同。,水在细胞中的存在方式：,（1）结合水与细胞内其他物质结合（4.5%）,主要功能 : 作为细胞的结构成分,结合水 自由水,（2）自由水 以游离的形式存在,主要功能 : 是细胞内良好的溶剂； 参与细胞内的许多生化反应 ； 细胞生活的基本环境； 运输作用等。,自由水与结合水的比值能反映出代谢活动的强弱. 代谢活跃时，含水量高（70%以上）；自由水比例增加时，生长迅速。,自由水与结合水可相互转换。,自由水/ 结合水的比值越高，新陈代新越旺盛，生长发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱； 反之，自由水 /结合水的比值越低，新陈代新越缓慢，生长发育越迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相对提高。,1.鲜小麦放在阳光下2d，重量减轻，主要失去的是什么形式的水？ 2.干种子放在试管中，用酒精灯加热，管壁上有水珠，主要失去的是什么形式的水？,分析讨论一,自由水散失,结合水散失,分析讨论二,3.为什么种子保存之前都要先晒干？为什么种子萌发之前要先将种子浸泡在水中一段时间？这说明什么问题？,2.炒干的种子泡水后还能萌发吗?为什么？,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高，反之越低。,失去结合水的细胞生理活性丧失,根据水的存在形式和生理功能思考：,落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比有何不同？,a.相等,b.夏季大,c.冬季大,d.不确定,自由水含量上升，代谢旺盛； 自由水含量下降，代谢缓慢。,一种叶绿素分子(局部),Mg,血红蛋白分子(局部),Fe,分析讨论一,1.有一种贫血症叫缺铁性贫血症,为什么缺铁会导致贫血?,2.植物体缺镁会影响光合作用,为什么?,一些无机盐是细胞内复杂化合物的重要组成成分。,分析讨论二,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：孩子不吃饭，补锌是关键！,上面的广告中提到了哪些无机盐？人体为什么需要补充各种无机盐？,许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。,1.人们在高温下从事强体力劳动时,为什么要饮用盐汽水?,2.作人体口腔上皮细胞观察实验时,为什么要用0.9%的生理盐水?,分析讨论三,生物体内的无机盐离子，必须保持一定的量，这对于维持细胞的水盐平衡和酸碱平衡非常重要。,细胞中的无机盐大多数以离子状态存在、含量少（1%1.5