开特色零食连锁店的可行性分析报告.doc

开特色零食连锁店的可行性分析报告一、项目简介我准备开设特色零食连锁店，在芜湖市纬六路服务区，店名为“咔娃咿”，店面50平方米，店内人员共5人，4名员工（在校学生兼职），1名收银员（全职）。该店的总投资为7万元，固定资产7000元，流动资金2.5万元。其经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求异的风格。二、市场前景 零食不单是小朋友喜欢，在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口零食精品店的发展已成一定规模。但在芜湖，这样的店还是很少，仍有很大的发展空间。进口零食店进口的主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色糖果，饼干，汽水，冰淇淋因为是进口的，成本较高，商品价格一般比本地的高30%-100%。但这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。 目前进口零食主要受两种群体喜欢。一是学生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打法时间。而学生更容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧玲珑，韩国的冰淇淋品种繁多等，看着包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远高于食品本身。三、投资估算： 据统计，2011年芜湖高校园区有六大高校，人口约8万，15-30岁年轻人口约占90%，大约是7万人。说明进口零食店潜在顾客人数庞大。分析得出，顾客平均消费金额为30元/次，每天消费人群约为40人。这样算来，消费能力也不少。在附近，虽然也有很多超市，但它们的产品大同小异，与进口零食精品店相比，竞争力不大。经调查，政府支持一些高科技行业，国内特色行业，民族行业，对节电、节能、环保型产品高度重视，对易筹集资金、风险系数低，回报率高的项目也给予极大的支持。我们组的这个项目风险系数低，回报率高，不会污染环境，不会对周边的居民造成不便，而且高校园区学生能接受邻近地区和国家的文化和口味。总体上来说开一家进口零食店不会受到政府政策的限制。四、可行性分析投资成本 7万元 每月销售额2.42万元每月投资回收平衡点1.9861万元 每月利润 0.4339万元1.投资成本 首期投入4.5万元(包括以下)： 1）装修费用1.2万元 2）首期进货费用2万元 3）房租水电费用6000元 4）购买店铺设备费用7000元 流动资金2.5万元 合计7万元 2.每月销售额 以每天实际人流量为准，我们店的店址在芜湖市纬六路服务区，从这条路经过的人流量预计每天可以达到3000人以上。3000人中30%的为目标消费人群，则目标人群为900人；其中30%的人入店，则入店人数每天为270人；其中20%的人对商品感兴趣，则拥有54个潜在消费者；54个人中通过介绍推荐达成70%购买率，则实际购买人数为38人，按照商品的平均价格为30元/件计算，则当日销售额=3038=1140元，月销售额=1140元30=2.42万元，年销售额=3.4212=41万元。注： 1）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高； 2）此利润未计算各节假日和销售旺节收入，通常节假 日时的销售收入是平时的200%-350%。3.每月投资回收平衡点店面租金 ￥2000 店面为50平方米左右 员工工资￥5/每小时，共有4名员工（他们都是做兼职的学生），每天营业13小时（9：00-22.00），每天分为两组上班，每组2人。收银员1名，工资￥2000，员工总工资=￥5/每小时X13小时X2组X30天+ ￥2000=￥5900 税收及水电费 ￥600 税收采用定额税装潢费用 ￥12000元12个月=1000元 装潢采用一年内分摊。计算标准：12000(装潢费用)+ 36000（一年店租）+7200（一年税收及水电费）+70800（一年员工工资）+3000（杂费用） 36%（毛利率）12个月=19861元/月。4.利润 每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点=2.42万元-1.9861万元=0.4339万元每年利润=0.4339万元X12=5.206