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文档简介

法人或负责人和食品安全管理人员资格证明包括身份证明复印件或董事会决议、章程或任命文件及食品安全管理人员的学历证书。保健食品索证索票制度1、药房在进药时必须认真审查保健食品供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时对其进行现场考察，签订质量保证协议书。协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。2、药房要做好首营企业和首营品种的审核工作。向首次供货单位索取加盖企业印章的合法证件，每年核对一次，并及时更新。3、索证的证件包括：供货企业的保健食品生产或经营许可证、营业执照、保健食品注册批准证书和产品检验合格证以及保健食品的包装、标签、说明书样稿。4、建立合格供货商档案盒合格产品的档案。5、购进保健食品应有合法票据，购进票据应注明生产企业、生产日期、生产批号、有效期、批准文号、数量、单价等内容。6、按规定做好购进记录、做到票、帐、货相符，购进记录保存期不得少于3年。人员岗位职责一、企业负责人岗位职责1、对保健食品的经营负全面责任，保证本药房执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。2、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律及各项政策在本药房的贯彻实施。3、负责选拔作用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。二、食品卫生管理员岗位职责1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守药房的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。2、每年负责安排公司经营人员的健康检查，建立并管理员工健康档案，监督检查员工保持日常个人卫生。三、购销人员岗位职责1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守药房各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度。2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的卫生许可证、工商执照和保健食品的批准证书、检验合格证，对保健食品逐件验收。4、销售人员应确保所售出的保健食品在
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