![细胞中的糖类和脂质ZS.ppt_第1页](http://file.renrendoc.com/FileRoot1/2019-1/8/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a1.gif)
![细胞中的糖类和脂质ZS.ppt_第2页](http://file.renrendoc.com/FileRoot1/2019-1/8/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a2.gif)
![细胞中的糖类和脂质ZS.ppt_第3页](http://file.renrendoc.com/FileRoot1/2019-1/8/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a3.gif)
![细胞中的糖类和脂质ZS.ppt_第4页](http://file.renrendoc.com/FileRoot1/2019-1/8/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a4.gif)
![细胞中的糖类和脂质ZS.ppt_第5页](http://file.renrendoc.com/FileRoot1/2019-1/8/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a/b074f170-76ce-40c4-8f64-faf261a0558a5.gif)
已阅读5页,还剩20页未读, 继续免费阅读
版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
2019/5/19,PZZX-ZSC,1,第4节 细胞中的糖类和脂质,第二章 组成细胞的分子,2019/5/19,PZZX-ZSC,2,平日膳食的几种主要食物,汉堡,橙子,佛手瓜,烤肠,红豆,米饭,青菜,番茄,草莓,辣椒,牛肉片,萝卜,2019/5/19,PZZX-ZSC,3,1.我们为什么要吃饭呢?,因为肚子饿,身体没有能量了。,2.这些食物的能量一样吗?,不一样,3.当你在学校参加运动会消耗了大量体力时,你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么 ?,思考,含糖类比较多的食物,2019/5/19,PZZX-ZSC,4,糖类是主要的能源物质,1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗?,白糖,黄糖(红糖),冰糖,麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖等。,2019/5/19,PZZX-ZSC,5,1.这些糖有什么共同特点?,它们都是甜的。,2.是不是所有的糖类都是甜的?,不是。,有些糖类是没有甜味的比如说纤维素,淀粉等。,思维拓展:是不是所有甜的都是糖类?,不是。,如糖精、木糖醇等。,2019/5/19,PZZX-ZSC,6,一、细胞中的糖类:,主要功能:,元素组成:,种类:,C、H、O(三种),又叫“碳水化合物”,糖类是主要的能源物质,单糖、二糖、多糖,2019/5/19,PZZX-ZSC,7,几种多糖的分子组成示意图,2019/5/19,PZZX-ZSC,8,讨论,人在患急性肠炎时,往往采取静脉输液治疗,输液中含有葡萄糖。你们知道为什么吗?,临床上医生给病人输入葡萄糖液,可以为病人提供能量和营养。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,是“生命的燃料”,它在细胞内被氧化分解,放出大量的能量,为病人的生命活动提供能量。,1g葡萄糖释放的能量大约为17.15 kJ,2019/5/19,PZZX-ZSC,9,单糖,二糖,多糖,不能水解的糖,由两分子单糖脱水缩 合而成的糖。,由多个单糖脱水缩合 而成的糖。,如何区分糖的种类,2019/5/19,PZZX-ZSC,10,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,动植物细胞,植物细胞中,动物细胞中,组成DNA,组成RNA,主要能源物质,提供能量,麦芽糖,蔗糖,乳糖,植物细胞,提供能量,动物细胞,纤维素,淀粉,糖原,植物细胞,动物细胞,细胞壁主要的组成成分,植物细胞主要的储能物质,动物细胞主要的储能物质,2019/5/19,PZZX-ZSC,11,糖类之间的转化,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,多糖,二糖,单糖,糖尿病与糖的摄取量有关吗?为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及米饭、馒头等主食?,米饭、馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。,2019/5/19,PZZX-ZSC,12,你也和他一样很喜欢猛吃东西吗?,东西吃太多会有什么后果?,肥胖,肥胖是因为身体中脂肪含量过多而造成。,2019/5/19,PZZX-ZSC,13,比较:红烧肥肉、米饭、炒精肉片、辣豆腐、凉拌黄瓜,在质量相同的情况下,你知道其中含能量最高的食物是哪种吗?,红烧肥肉 该食品中富含脂肪,而1g脂肪释放的能量高达39Kj。,2019/5/19,PZZX-ZSC,14,我们知道肥肉吃多了极易发胖。那么,大量吃糖会发胖吗,为什么?,会,因为糖在身体中会转化成脂肪。,脂肪是脂质的一种,身体中脂质有三种:脂肪,磷脂,固醇,组成脂质的化学元素主要是:C、H、O,有些脂质还含有P和N,2019/5/19,PZZX-ZSC,15,思考与讨论,1. 皮下、大网膜和肠系膜等部位 某些动物还在特定的部位储存脂肪,如骆驼的驼峰。,2. 花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪。 这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。,2019/5/19,PZZX-ZSC,16,1. 脂肪和脂质可以等同吗?,2 .脂肪的元素组成:,3.脂肪的分布:,4.脂肪的作用:,C ,H,O,动物皮下、大网膜、肠系膜,储能物质 绝热、保温作用、缓冲和减压作用,脂肪是脂质的一种 身体中脂质有三种:脂肪,磷脂,固醇,2019/5/19,PZZX-ZSC,17,肥胖给人们的工作带来不便.,2019/5/19,PZZX-ZSC,18,阻止脂肪来源,1.选择多样且均衡的食物,摄取纤维含量高的食物,尽量 减少摄取脂肪含量高及高度精制的甜食。 2.每天定时适量的进食三餐,不可省略任何一餐。 3.不要太晚进食晚餐,临睡前3小时不可进食。 4.每餐所要吃的食物先放入一个盘子里,然后慢慢进食。 5.养成每餐只吃七分饱的感觉,饥饿的时候补充一些低卡路里的点心。 6.少喝热量高的酒精饮料,选择低卡路里的饮料或喝白开水。,2019/5/19,PZZX-ZSC,19,1g糖原释放的能量高达17KJ 1g脂肪释放的能量高达39KJ,2019/5/19,PZZX-ZSC,20,储能物质,保温,绝热,缓冲和减压。,细胞膜和各种细胞器膜的重要成分,细胞膜的重要成分 参与血液中脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进肠道对Ca 和 P的吸收,动物皮下、大网膜、肠系膜;植物种子,脑、卵细胞、肝脏、大豆种子,动物内脏、蛋黄,动物细胞,动物细胞,2019/5/19,PZZX-ZSC,21,1、单体:,2、多聚体:,是指组成生物大分子(多糖、蛋白质、核酸)的基本单位。每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。,单糖,氨基酸,核苷酸,多糖,蛋白质,核酸,生物大分子又称为单体的多聚体。,单 体,多聚体,缩合或聚合,三、生物大分子以碳链为骨架,2019/5/19,PZZX-ZSC,22,本节知识网络自主构建:,2019/5/19,PZZX-ZSC,23,1、某同学未吃早饭,突然头晕,校医给他喝葡萄糖水,这样做主要是( ) A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液,2、谷物中含量丰富的多糖是( ) A、糖原和纤维素; B、淀粉和糖原; C、淀粉和纤维素; D、蔗糖和麦芽糖。,C,C,巩固练习:,2019/5/19,PZZX-ZSC,24,3动物饥饿或冬眠时,能源物质消耗的顺序是 A脂肪蛋白质糖类 B脂类糖类蛋白质 C糖类脂肪蛋白质 D蛋白质糖类脂肪 4糖原、核酸、淀粉的基本组成单位分别是: A碱基、单糖、氨基酸 B葡萄糖、碱基、葡萄糖 C葡萄糖、核苷酸、葡萄糖 D单糖、碱基、葡萄糖 5下列属于植物二糖的是 A蔗糖 纤维素 B麦芽糖 葡萄糖 C淀粉 纤维素 D蔗糖 麦芽糖,2019/5/19,PZZX-ZSC,25,5.下列功能不属于固醇的是( ) A.对人和
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 微课助力小学信息技术高效课堂 论文
- 人教版六年级上册数学期末考试卷附参考答案【黄金题型】
- 人教版三年级上册数学期末考试试卷附答案(巩固)
- 20以内加减法计算题50道附解析答案
- 人教版六年级下册数学期末考试卷含下载答案
- 人教版六年级下册数学期末考试试卷及参考答案【培优】
- 丰润县六年级下册数学期末测试卷及参考答案一套
- 2022人教版四年级上册数学期末测试卷附参考答案(培优)
- 人教版五年级下册数学期中测试卷含答案【综合卷】
- 2022年数学六年级上册期末考试试卷【培优a卷】
- 母线安装的质量通病与防治
- 汕头市龙湖金园实验中学入学考试
- 掼蛋比赛成绩表[精.选]
- 透明质酸钠原料病毒灭活-去除工艺的研究
- 水系统中央空调维护保养内容
- 初中语文阅读理解议论文训练(45篇 附答案)
- 安全设施统计表(104项)
- 荧光棒的发光秘密
- 中国慢性鼻窦炎临床诊疗指南(CPOS
- 三层电梯PLC控制系统设计
- 2022年2022年部编二年级下册生字表写字表注音版
评论
0/150
提交评论