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文档简介
1,微生物&洁净区知识培训,捡米2018,1,2,3,微生物基础知识回顾,洁净区管理,人员卫生,4,5,洁净区进出,问题讨论,目录,知识回顾微生物概论,微生物(microorganism, microbe)是一些是存在于自然界的一大群个体微小、结构简单、肉眼直接看不见,须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物的总称。,知识回顾微生物特点,4,知识回顾微生物的分类,2019/5/24,6,大肠埃希菌,金黄色葡萄球菌,沙门氏菌,铜绿假单胞菌,生孢梭菌,枯草芽孢杆菌,知识回顾实验室菌种,知识回顾微生物生存条件,7,知识回顾微生物控制方法,消毒:杀死物体上病微生物的方法,所用的试剂称为消毒剂。 灭菌:杀灭物体上所有微生物的方法。 抑菌:抑制体内或体外细菌的生长繁殖。 防腐:防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。 无菌:不存在活的细菌。,知识回顾灭菌,物理灭菌方法(有几种?) 热力灭菌法-干、湿热灭菌 辐射杀菌法-紫外 滤过除菌法-薄膜、滤芯过滤 超声波杀菌法 干燥与低温抑菌法,回顾,10,1,2,3,微生物基础知识回顾,洁净区管理,人员卫生,4,5,洁净区进出,问题讨论,目录,知识回顾生产与微生物,微生物污染来源与措施,2019/5/24,13,知识回顾洗手效果,未洗手,消毒液浸泡,皂液洗手,清水洗手,四,微生物知识-实例:纯化水系统那些环节在降低微生物数量?,高效,洁净区,回风,甲醛消毒,冷冻水回,冷冻水供,热水进,热水回,蒸汽,冷凝水,二,微生物知识-生产应用:空调系统那些环节在降低微生物数量?,知识回顾环境监测,16,回顾,17,1,2,3,微生物基础知识回顾,洁净区管理,人员卫生,4,5,洁净区进出,问题讨论,目录,知识回顾非洁净区人员卫生要求,19,洁净区人员卫生要求,20,1,2,3,微生物基础知识回顾,洁净区管理,人员卫生,4,5,洁净区进出,问题讨论,目录,物料进出注意事项,22,问题讨论2:,问题讨论: 常温纯化水为什么换储罐? 高温水储罐2014年度清洗时发现3处裂缝,为什么没有更换储罐。,1,2,3,微生物知识:微生物概念、理解、基础的认识。,人员卫生:养成良好习惯.,洁净区管理:以防为主,防范产品污染。,4,洁净区进出:洁净区进出养成防范意识。,本次培训内容回顾-问题讨论,绿色渐变简约模板,Lorem ipsum dolor sit ame
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