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第六节,食物的减肥作用,一、减少热量摄取 首先要记住这样一句谚语:“在你嘴里一分钟,将增加你的体重好几克。”要知道一般在大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食,所以吃东西不能太快,否则你认为吃饱时,已吃得太多。,一、减少热量摄取(续),吃东西要定期,要吃营养丰富的食物如,水果、低脂食品与蔬菜,而不要吃热量高的食品,如人造奶与精糖。 口渴时不要喝软饮料,酒类,这也能增加不少热量,可以喝水或茶。,一、减少热量摄取(续),少进食脂肪, 方法是:多吃瘦肉,尽量将肉上的脂肪去除,将肉汤、鸡汤与排骨汤冷冻,除去上面凝结的脂肪 尽量不吃油炸食物; 吃鱼代替吃肉; 避免吃含脂肪多的坚果,如瓜子、花生、核桃等。 棕榈油与椰子油也是饱和脂肪酸,所以用这些油加工的食品如方便面,也应少吃。,二 增加热量的消耗,在减肥的效果中,增加热量消耗比减少热量摄取更重要。跳舞、散步、骑自行车,每小时消耗热量200Kcal左右,如果将减少热量摄取与增加热量消耗结合起来,那减肥效果就更显著。,三 具有减肥效果的食物,在日常生活中有利于减肥轻身的食物主要有荞麦、红薯、荷叶、茶叶、赤小豆、绿豆、燕麦
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