标准解读

GB 1886.154-2015食品安全国家标准《食品添加剂乙酸丙酯》是一项专门针对食品添加剂中乙酸丙酯的质量与安全规定的标准。此标准旨在确保乙酸丙酯作为食品添加剂使用时，符合国家对食品安全的基本要求，保障公众健康。

标准适用范围

该标准适用于以醋酸和丙醇为原料，通过化学合成方法制得的乙酸丙酯作为食品用香料使用的情况。乙酸丙酯常用于赋予食品特定的香味，如水果味等。

技术要求

  1. 感官要求：规定了乙酸丙酯应无色透明，无肉眼可见的杂质。
  2. 理化指标：明确了包括纯度、酸值、过氧化值、水分、乙醇含量等关键质量指标的具体限量要求，确保产品达到一定的纯度和稳定性。
  3. 微生物指标：设定了微生物（如菌落总数、大肠菌群等）的限值，以防止微生物污染，保证食用安全。

检验方法

标准详细说明了各项指标的检验方法，确保检验结果的准确性和可重复性。这包括气相色谱法测定纯度，滴定法测定酸值等。

标签标识

要求产品包装上应清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息及执行标准等，便于追溯和消费者知情。

实施与监督

该标准由国家卫生健康委员会发布，自实施之日起，所有在国内生产、销售和使用的乙酸丙酯食品添加剂均需符合其规定。相关部门将依据此标准进行监督和管理，对不符合标准的产品依法处理。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
©正版授权
GB 1886.154-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯.pdf_第1页
GB 1886.154-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯.pdf_第2页
GB 1886.154-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯.pdf_第3页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

GB 1886.154-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯.pdf-免费下载试读页

文档简介

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 G. 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯 2015-09-22发布 2016-03-22实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯 GB1886.1542015 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100029) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 :400-168-0010 年 月第一版 2016 6 * 书号 :1550661-51870 版权专有 侵权必究 G. 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸丙酯 1 范围 本标准适用于食品添加剂乙酸丙酯 。2 化学名称 分子式 结构式和相对分子质量 、 、21 化学名称 . 乙酸丙酯22 分子式 . C5H10O223 结构式 . O O24 相对分子质量 . 按 年国际相对原子质量 102.13( 2007 )3 技术要求 31 感官要求 . 感官要求应符合表 的规定 1 。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 无色 将试样置于比色管内 用目测法观察 状态 流动液体 , 香气 具有果香 梨 覆盆子样香气 、 - GB/T14
人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论