千杯不醉而有的人喝一点酒就面红耳赤甚至醉了.ppt_第1页
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在日常生活中为什么有的人喝酒“千杯不醉”，而有的人喝一点酒就面红耳赤， 甚至醉了？,体内乙醛大量积累，导致血管扩张而脸红，同 时乙醛作用于人的神经系统，因此人就会醉。,人体内酒精代谢历程：,乙醛属于醛类物质,选修五 有机化学基础 第三章 第二节 醛,国兴中学 严红莲,（一）乙醛的物理性质,一、乙醛,2、通过核磁共振氢谱可以确定乙醛的 结构简式是哪一种？,结构式:,醛基的写法，不要写成COH,CH3CHO,C2H4O,分子式：,结构简式：,（二）乙醛的组成和结构,官能团：,醛基:,分析乙醛结构，预测其化学性质,并说明理由。,可加成,（三）乙醛的化学性质,1、与H2加成,乙醛能和哪些物质加成呢？,（三）乙醛的化学性质,1、与H2加成,（三）乙醛的化学性质,1、与H2加成,（还原反应）,注意：C=O和CC双键不同，通常情况下， C=O不能和HX、X2、H2O发生加成反应。,（具有氧化性）,用什么物质可以快速检验出乙醛能被氧化？,2、氧化反应,（有还原性）,也能被重铬酸钾酸性溶液氧化。,使KMnO4酸性溶液褪色，被KMnO4酸性溶液氧化。,乙醛还能被哪些物质所氧化？,实验1 实验2,沉淀恰 好消失,（边加边振荡）,与银氨溶液反应,与新制Cu(OH)2反应,（银镜反应）,(2),(3),(1),（4）催化氧化,实质：,乙醛化学性质,既有 氧 化 性 又有 还 原 性,被还原成醇被氧化成酸,CH3CH2OH,还原反应,得氢,得氧,氧化反应,与H2发生加成反应,在C-H之间插入O,还原性,氧化性,结合乙醛的化学性质，请你列举出CH3CH2CHO的化学性质？,由烃基 与醛基相连而构成的化合物,二、醛,（或H）,由烃基（或H）与醛基相连而构成的化合物,二、醛,结构特点：,烃基（或H）与醛基相连,下列物质属于醛的是？,1、,2、,3、,4、,5、,6、,通过本节课的学习，你学会了哪些知识？还存在什么困惑？,写出CH3CH2CHO与下列物
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