标准解读

《GB 14928.2-1994 食品中抗蚜威最大残留限量标准》是中国的一项国家标准，发布于1994年，旨在规定食品中允许的最大抗蚜威残留量，以保障食品安全和保护公众健康。抗蚜威是一种广泛应用于农业的杀虫剂，用于控制蚜虫等害虫。该标准具体涉及到以下几个关键点：

  1. 适用范围：明确了本标准适用于哪些食品类别，即规定了在哪些食品中需要检测并限制抗蚜威的残留量。这通常涵盖了可能在农业生产中使用抗蚜威的农产品，如水果、蔬菜、谷物等。

  2. 最大残留限量（MRL）：详细列出了每种食品中抗蚜威的最大允许残留浓度，单位通常是毫克/千克（mg/kg）。这些限量是基于风险评估制定的，确保即使长期摄入含有限量内抗蚜威的食品，也不会对人体健康造成不良影响。

  3. 检测方法：虽然标准本身可能不详细描述具体的检测技术，但它会引用或推荐符合要求的分析方法，用以准确测定食品中抗蚜威的含量。这些方法需具备足够的灵敏度和精确度，以确保检测结果的可靠性。

  4. 执行与监管：标准为食品生产、加工、销售及进口环节提供了法律依据，要求相关企业及监管部门遵循此标准进行监控和管理，确保市场上的食品中抗蚜威残留不超过规定的限量。

  5. 合规性要求：食品生产商和进口商必须确保其产品符合该标准的规定，否则可能会面临法律后果，包括产品召回、罚款或其他处罚措施。

  6. 更新与修订：值得注意的是，随着时间推移和科学进步，食品安全标准会根据新研究和风险评估的结果进行适时更新。因此，尽管本标准发布于1994年，使用者应关注是否有后续版本或替代标准发布，以获取最新的规定信息。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 2763-2005
  • 1994-01-24 颁布
  • 1994-08-01 实施
©正版授权
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中华 人 民 共 和 国 国 家 标 准G B 1 4 9 2 8 . 2 一 9 4食品中抗蚜威最大残留限量标准Ma x i mu m r e s i d u e l i mi t s o f p i r i mi c a r b i n f o o d主题内容与适用范围本标准规定了农药抗蚜威在粮食( 包括大豆) 、 蔬菜、 水果等食品中的最大残留限量。本标准适用于使用过抗蚜威的粮食、 蔬菜、 水果等农作物。引用标准G B 1 4 8 7 7 食品中氨基甲 酸酷类农药残留量的测定方法最大残留限t最大残留限量见下表。簇簇簇 限粮食( 包括大豆) , m g / k g蔬菜, m g / k g水果, m g / k g指标0 . 0 50 . 5 04 检验方法按 G B 1 4 8 7 7 执行。附加说明:本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由卫生部食品卫生监督检验所、 河北农业大学负责起草。本标准主要起草人张临夏、 张萍、 和有杰、 石键。本标准由卫生部委托技术归口 单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。中华人民共和国卫生部1 9 9 4 一 0 1 - 2 4
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