王琮翰郑皓洪焕勋陈育柔.ppt

王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,高玉商務飯店 takatamahtl,指導老師:鄭淑勻 組員:王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,旅館簡介 高玉商務飯店座落於台南市火車站正對面，地址台南市北區成功路2號3樓。 步行僅需2分鐘，精華鑽石地段，2006新裝潢開幕。緊鄰高鐵轉乘站、各大客運總站、公園、成功大學、新光三越、遠東百貨、華納威秀影城商圈及著名古蹟及道地台南小吃亦可徒步參觀， 贈送豐盛中西自助式早餐，不論洽公購物或休閒娛樂，都是國際旅客及國人的最佳選擇。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,歷史沿革 高玉商務飯店2006年前叫做銀屋賓館外部看起來不起眼，但打著便宜品質又好來吸引客人。 為了順應潮流在2006重新裝潢後改名為高玉商務飯店。 以便宜品質好周邊服務佳獲得旅客的青睞。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,徵才: 1.請問貴公司使用何種平台散播徵才廣告? 有無固定合作的廠商?(例如:人力銀行) 經理:固定使用的平台有104或1111人力銀行，不過從此處應徵進來的較少，主要還是以員工介紹朋友的方式來招募。除了能進一步認識應徵者，再來基於人情的壓力也較不會離職，對公司營運上較有保障。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,2、 貴公司對於主管階級員工會不會用不同方法招募?用什麼方法?若要實施內部招募，會不會只給固定幾個員工知道? 經理:主管階級最常用的還是從基層做起來的員工(內部升遷)，從外部應徵主管進來公司比較難融入公司的文化，會比較常有個人主觀意識的問題，而從內部挑選優秀人才，不會只讓特定幾位員工知道，還是會公平競爭，並且會公開在公司的佈告欄上。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,3. 在人才招募上有無特定的門檻限制? (例:相關科系畢業、相關證照) 經理: 沒有特定的門檻限制，就算是無經驗的新鮮人也是會用，非本科系也行，但如果要應徵會計人員之類的話，最低要求都是要有專業證照。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,4、 貴公司都怎麼吸引人才到公司? 相較其他台南飯店，有什麼特別的地方? 經理:優秀人才還是要靠自己去發掘才找的到，相較其他飯店雖然只是間小型旅館，但制度、教育訓練都還是有一定的水準，而飯店內部主管與員工感情相處融洽。也因如此，常常都是員工介紹朋友進來做。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,選才: 5、 若收到很多履歷，該如何從中挑選? 會注重學歷還是專業技能?或是依部門有不同的方法? 經理: 不特別重視文憑，專業證照可信度也較低，“專業不等於敬業“透過面試能看出一個人的做人處事態度，若有時間還是希望能當場面試應徵者。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,6、貴公司面試時都是問制式的問題還是用聊天的方式選人?那怎麼從短短的面試中，選出你要的人才? 經理:制式的問題應徵者較容易有心防，可能看不出要的人才。所以都是以聊天的方式為主，透過談話中，慢慢的應徵者會容易鬆懈，露出原來的個性，此時就能抓出他的個人特質或適不適用。唯一必問的問題:你覺得本公司為什麼要錄用你。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,7、 服務業最注重外表，貴公司選人會不會將外型條件納入考慮?願不願意給新鮮人機會?為什麼? 經理: 外表難免影響到分數，但不一定要帥哥美女，打扮的整潔乾淨就可以，若是要應徵櫃台此類比較屬於門面的人員，就會挑選外型亮眼、充滿笑容的，重點還是要有餐旅業的俗語:臉要笑、嘴要甜、腰要彎、手腳快。願意錄用社會新鮮人，新鮮人剛踏入社會，各方面能力較不足，一切從零開始訓練最好帶，較不會有個人的意識出現，此外新鮮人對第一份工作也會較珍惜。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,8、 像我們大學生出社會後第一份工作該事先做好什麼? 經理: 一、放下身段 二、多唸書(眼界要廣)，要具備與人為善的基本態度。除了該加強專業能力和語文能力外，平常要多讀非專業的書增加自己學試的廣度，增加自己的實力，以應付不同的人事物；學習放下身段，與人相處以和為貴；應徵時誠實的表現出自己的特質，不需要假裝。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,育才: 9、如何使員工對公司更有向心力? 怎麼教育員工讓公司有好的制度進而形成好的風氣? 經理:一、以身作則 二、讓員工信任公司。公司要有向心力，主管先須以身作則，除了自己的專業能力讓員工信服之外，重要的是身段要放下，不能一副高高在上的樣子，要能和員工相處融洽，但也不失威嚴。除了給予員工金錢上或升職的鼓勵，還要能讓員工得到心理的充實和價值感，例如口頭上的鼓勵與讚美，做到以上兩點，就能有好的循環。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,10、 新進員工會不會實施職前訓練?還是讓他邊做邊學?由誰來教導最好? 經理:在進入公司後的頭一天會有見習的時間，先認識飯店環境、各部門之運作、員工之間的認識，再經由學長姐的帶領之下開始工作，一邊做一邊學，還是會給予壓力，使之能盡快上手，在工作技能上穩定後，再由主管給予心理上的教導與建議，循序漸進。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,11、 訓練員工會遇到哪些問題?不配合訓練的員工會如何處理? 經理: 態度方面的問題比較多，可能是不配合或是經驗不足。那樣的話本公司會再多給時間與協助，請小主管在旁教導與觀察，如果還是不行可能就代表真的不適合這份工作。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,12、 員工為公司的資產，如何去安排進修課程讓員工進修?是否鼓勵在職進修?為什麼? 經理: 進修當然鼓勵。而且不侷限於在專業技能上，要多增廣自己的眼界。重點在於員工本身，要重於自己的本分，例如學生就要重視課業、多看書等。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,用才: 13、如何讓各部門發揮其功能? 在管理上貴公司希望的風氣是嚴格還是開放? 經理: 員工教育，一開始不會群體教育，主管要先教育好，下面的員工才會跟著好起來。本公司希望在工作執行任務的時候是嚴格擺第一，但私底下下班還是可以像朋友般聊天。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,14、員工不適用於此部門，是否會讓他輪調至其他部門?有無措施或辦法減少把員工放錯位置的機率? 經理: 基本上這個情況會發生的機率真的少之又少，如果真的發生這件事的話就是主管本身的錯，因為主管也要會看人。因為放不對位置員工工作效率會不好，員工工作效率不好就會影響到公司成本。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,15、 主管或員工的考績會如何進行? 表現好的員工會給予什麼獎勵? 經理: 公司會進行實地考核(本質學能、人際關係、態度)會在背地觀察員工私底下工作的情形。獎勵方面主要是金錢或升遷，因為在還不熟悉彼此的情況下，公司與員工之間互相還是只有金錢往來關係。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,16、 嚴格的主管大家討厭，好說話的主管容易受大家愛戴，做為主管該如何與員工建立良好關係? 經理: 眼光要高、身段要低，增進員工間的感情，有事要同甘共苦，作事要公正，嘴上雖然不說但是心意要到。一開始先是嚴格的方式管理，後來再慢慢放鬆，這才是正向的管理方式。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,留才: 17、請問貴公司的員工流動率高嗎?其原因可能是什麼?您覺得要如何改善這方面的問題?除了勞健保外還有給予員工其他保險嗎? 經理: 流動率的話一開始是一定高的，原因可能是因為員工對公司沒信心，不符合他們的期待。還有最近發現的一點是年輕人都比較重表面，想跟朋友炫耀，瞧不起中小企業。公司也需要好好的檢討自己是不是對員工太好，或是制度還不夠健全等。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,18、請問貴公司是如何激勵員工使員工進步的? 如果是獎勵的話有哪些? 懲罰的話又是怎麼去執行的?對於員工的工作倦怠其有沒有什麼具體措施? 經理: 加薪、升遷、滿足員工的心理需求。以罰錢的方式處罰員工，但這也算是一種福利，因為所有處罰的錢都歸納在員工的吃喝玩樂基金裡。每個月一次員工考核，考不過的話一次扣5元。工作倦怠的具體措施應該是半恐嚇扮威協辦利誘半鼓勵，但也不能讓員工失去成就感，因人而異。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,19、請問貴公司的各個部門都有給員工設立工作目標嗎?如果員工達不到公司設立的目標時，公司會怎麼做?貴公司會定期給員工做專業技能方面的考試嗎? 身為管理者的您有給自己設立工作目標嗎? 是什麼? 經理: 各個部門基本上都是先學習，給時間熟練後再教導別人，再來才是成為小主管，再繼續學習，這是各個時期所設立的大概目標。達不到的話本公司會先給予口頭警告，再不行的話可能就是不適合。每個月一次考核。自己當然也有自己的目標，而且會更嚴格去執行，例如營運之營業額、盡量降低成本(員工效率會影響成本)。,王琮翰 鄭皓 洪煥勛 陳育柔,20. 請問就您身為管理者而言，要怎麼做才能使員工順從自己對他們(員工)設下的規定或目標? 您是用什麼樣的態度去管理您的員工? 面對部門之間或員工之間的爭執，您都如何處置? 若員工對新進主管不服氣時，您會如何處理這方面的問題? 經理:軟硬兼施。 或許聽了會不太認同，但個人是依性別去管理員工的。對男生的話要講情講義，對女生的話不能走太近，爭執的話本公司會分別進行規勸，但還是要尊重公司倫理制度。但是只要新人做錯事一定先罵主管。 對新進主管不服氣的話本公司會勸員工忍耐