高一化学下学期第3章单元复习第一课时新人教版.ppt

化学性质：,通常情况下，甲烷性质稳定，不与强酸、强碱反应，也不能使酸性KMnO4溶液、Br2水和Br2的CCl4溶液褪色。,1、氧化反应（可燃性）：,2、取代反应：,（1）氧化反应,（2）加成反应（使Br2水或Br2 的CCl4溶液褪色）,CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2Br,CH2=CH2 + BrBr,Br Br, CH2CH2 | |,（3）加聚反应,CH2=CH2, CH2CH2,n,n,1、跟金属钠发生置换反应,2、消去反应,CH2CH2 CH2=CH2 + H2O | | H OH,2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2,3、氧化反应,（2）催化氧化（失氢）,2CH3CHO + O2 2CH3CHO+2H2O | | H H,取代反应（酯化反应）,取代反应（水解反应），产物为相应的酸和醇,有机反应类型,基本类型,取代反应,加成反应,加聚反应,消去反应,氧化反应：有机物得到氧或失去氢的反应,还原反应：有机物失去氧或得到氢的反应,失氢：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O,得氧：2CH3CHO + O2 2CH3COOH,得氢 ：CH3CHO + H2 CH3CH2OH,1、定义：有机物分子中的原子或原子团被其 他原子或原子团所代替的反应。,2、特点：断、成单键，“下一上一”，或“一代一”,CH4（烷烃）光照时与Cl2的反应,苯在Fe作催化剂时与液Br2反应,3、主要反应,苯与浓HNO3、H2SO4作用而硝化,乙醇（醇类）与乙酸（羧酸或无机 含氧酸）的酯化反应,乙酸乙酯（酯类）在酸性或碱性条 件下水解,返回,取代反应,加成反应,1、定义：有机物分子中双键或三键两端的原子 与其他原子或原子团直接结合生成新 合物的反应。,2、特点：断双键或三键，“断一加二”。,3、主要反应,C2H4 （烯烃）与H2、HX、X2、H2O的反应,C6H6（苯环）与H2、X2的反应,CH3CHO （醛类）与H2的反应,返回,消去反应,1、定义：从一个有机物分子中脱去一个小分子 而生成不饱和（含双键或三键）化合 物的反应。,2、特点：断邻位的两个单键，“邻位消除”。,返回,3、典型反应：,醇类均有此性质。,加聚反应,1、定义： 小分子通过加成反应生成高分子的反应,2、特点：只有高分子生成，不生成小分子,3、典型反应： CH2=CH2在催化剂条件下生成聚乙烯,返回,1、糖类,2、油脂：高级脂肪酸甘油酯，属于酯类,A、酸性条件水解，生成甘油和高级脂肪酸,B、碱性条件水解，生成甘油和 高级脂肪酸盐（皂化反应）,高级脂肪酸 油酸：C17H33COOH 硬脂酸：C17H35COOH,3、蛋白质：最终水解产物为氨基酸,含有氨基（NH2） 的羧酸叫做氨基酸,蛋白质属于天然有机高分子化合物,二、糖类和蛋白质的特征反应,1、葡萄糖，分子中含有醛基CHO,（1）与银氨溶液共热发生银镜反应,（2）与新制的Cu(OH)2共热生成砖红色沉淀,2、淀粉：遇单质 I2 变蓝色,3、蛋白质,（1）与浓HNO3发生颜色反应产生黄色,（2）灼烧时产生具有