二年级品生《良好的饮食习惯》说课稿

良好的饮食习惯说课稿 永新县子珍小学 江娟媛我是来自永新县子珍小学的江娟媛，今天我说课的内容是人教版二年级上册品德与生活第三单元“吃的学问”第三主题良好的饮食习惯这一课。儿童的饮食习惯直接影响儿童的现实生活，下面我从本课的教学内容，学情，教学目标，教法学法，教学过程等方面进行我的说课。一 说教材良好的饮食习惯是第三单元中的第三主题篇，是在学习了我们的食物和食物从哪里来之后设置了本课。学生通过学习，了解了食物的来源以及食物的营养搭配，关于吃的学问很大。那么良好的饮食习惯有哪些？怎样培养学生良好的饮食习惯？是摆在我们面前的一大难题。本课就这两大问题进行教学。教材中设置了学生生活实际中的种种表现，让小学生自己去评判，谁对谁错，从而纠正自己的行为和习惯，逐步培养小学生的良好饮食习惯。现在的孩子大多为独生子女，又有很大一部分留守儿童，家长们都极为溺爱，不注重其良好饮食习惯的养成，所以，我制定了以下教学目标。二 教学目标1 知识目标A 懂得文明用餐，卫生用餐的基本常识。B 知道偏食，挑食，暴饮暴食的危害以及良好饮食习惯的好处。2 能力目标A 有一定的评价能力，会评价不良饮食习惯。B 能为自己设计一份营养餐。3 情感目标能体会粮食来之不易，激发学生珍惜劳动人民的劳动成果。三 重点难点本课的教学重点是教育学生从小就要养成良好的饮食习惯。难点是怎样培养学生文明用餐，讲究卫生的饮食习惯。四 教法 学法本课没有文字性的东西，只是生活中的实际图片，供小学生观察、判断、评价，因而我采用的教学方法有观察法、动手实践法、感悟体验法、多媒体展示法。学法有交流法、探讨法、评价法。针对以上分析，要达到教学目标，我将教学过程设计如下：一 谈话导入，交流激趣师：小朋友，大家好，老师想和你们做朋友可以吗？（生：可以）那我们来交流交流吧。我想知道你们喜欢吃和不喜欢吃的食物有哪些？（学生畅所欲言）老师发现，你们有偏食挑食的现象。这个不吃那个不吃这可不行。俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。民以食为天，现在 让我们一起走进生活，去探讨下有关饮食的问题吧！本环节的设计直入主题，还可以拉近师生之间的距离。二 观察图片，评议插图1 课件出示一些和饮食有关的图片，让学生说说谁做得对，谁做得不对，为什么？2 打开课本43页的6幅图，再让孩子们评评谁做得好？3 学生自由观察，评价，然后反馈。（将餐具弄得乱七八糟不对，暴饮暴食不对，边吃饭边看电视不好。饭前便后先洗手，什么菜都要吃，吃饭上餐桌做得好。）4 教师给予表扬并引出三字歌。让孩子熟读本儿歌。感知良好的饮食习惯。上餐桌，知谦让，不喧哗，不敲碗。接饭菜，双手端，夹饭菜，不乱翻。知营养，不挑食，刺激物，要少吃。细细嚼，慢慢咽，不泼菜，不撒饭。餐已毕，即漱口，不跑跳，保腑脏。 本环节的设计展示课件中的图片和课本上的图片激发学生的兴趣，让学生观察，交流，从而具有一定的观察能力，评价能力，会评价一些不良的饮食习惯。并通过儿歌的熟读来懂得文明用餐，卫生用餐的常识。三 联系生活，学会配菜师：想知道为什么有的小朋友长得高，长得结实，而有的小朋友长得瘦小像“小豆芽”吗？挑选两名不同体形的孩子对比，而后老师分析，因为我们没有合理的搭配膳食，所以有身体状况的差异。下面老师送给大家两首儿歌。学完儿歌后你就懂得怎样合理搭配膳食。 饭前一碗汤，不用进药房。晚饭多一勺，半夜睡不着。 若要身体壮，饭菜嚼成浆。一天三顿肉，不是真享受。 鸡鸭鱼肉营养好，瓜果蔬菜不可少。荤素搭配讲科学，每天吃饭不挑食。我们都是好孩子，个个长得壮又实。1 熟读儿歌，生各抒己见，说一说如何搭配膳食。2 让孩子自己做小厨师配菜，设计一份营养餐，参照课本45页，师提示：要做到主副食均衡，荤素搭配，不挑食，不浪费。注意早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少的原则。本环节的设计通过选两名学生对比，再加琅琅上口的两首儿歌的教育，让孩子感悟体验到偏食，挑食，暴饮暴食不好。互相探讨出合理搭配膳食才能健康成长。四 课后总结，完成板书师：学完今天这一课，相信小朋友懂得更多关于饮食的知识了，以后我们要做到：板书讲卫生 不偏食 不挑食定时定量 用餐文明 爱惜粮食从小养成良好的饮食习惯本环节老师的板书起到一个总结的作用，展示了关键词讲卫生，不偏食，不挑食，定时定量，用餐文明，爱惜粮食，让孩子知道如何从小养成良好的饮食习惯。五 出示练习，加以巩固判断（对的打“”，错的打“”）1、吃饭的时候有好吃的菜就多吃点，不好吃的就不想吃。（ ）2、一边吃饭一边看电视。（ ）3、吃饱了，还有些菜没吃完不能浪费，继续把它吃完。（ ）4、吃饭要吃肉，也要吃素菜瓜果，有利于健康地长身体