2.第四单元第二三章

班级 姓名 课题：第四单元 第二章人体的营养 第二节 消化和吸收 预习学案总第5-6课时 设计人 李健奎 预习目标：1、描述人体消化系统的组成及各器官的作用 2、描述食物的消化和吸收过程；3、运用实验探究法探究馒头在口腔中的消化，体验探究过程。4、尝试解读营养物质在消化道内被消化吸收的曲线图5、通过观察、讨论、分析说出小肠的结构和功能相适应的特点。预习重点：人体消化系统的组成及各器官的作用 馒头在口腔中的消化 营养物质在消化道内的消化、吸收 小肠的结构和功能相适应的特点评价人等 级预习任务：任务一：观察P29图，认识消化系统各器官的名称及功能。1.观察消化系统结构模式图，认识消化道各器官的名称和功能。（至少5分钟）2.消化系统由 和 组成，消化腺可以分成两类：有的是位于 的大的消化腺，如 有的是分布在 的小腺体，如 ， 。任务二：描述食物在消化系统中的消化过程概念 。1、 消化 淀粉麦芽糖葡萄糖 起始部位 过程 蛋白质氨基酸 起始部位 脂肪脂肪微粒甘油和脂肪酸 起始部位 探究“进入口腔的馒头会发生怎样的变化？”根据教材P27的探究实验内容，完成探究实验：（1）提出问题：馒头变天甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关吗？如果有关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化?（2）做出假设：（3）设计探究方案（4）实施方案（5）得出结论： (6)表达与交流任务三：说出营养物质的吸收过程（1）阅读教材P0，对比插图后回答：概念 。吸收 小肠是吸收的主要部位预习诊断1.人体内消化和吸收的主要场所是( )A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道2.人体内最大的消化腺是( )A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏3.下列不含消化酶的消化液是( )A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁4.根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象再根据实验现象分析原因。试管编号注入浆糊加清水加入唾液振荡摇匀放在37 水中恒温冷却后加碘液现象12亳升2亳升0亳升10分钟2滴22亳升0亳升2亳升10分钟2滴(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。(2)2号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加 液后 。课题：第四单元 第二章人体的营养 第三节合理营养与食品安全 预习学案总第7课时 设计人 李健奎 预习目标1.举例说出什么是合理营养 2.关注食品安全3.尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。评价人等 级 预习过程一、预习过程任务一：认同合理营养1、概念： 2、平衡膳食宝塔的五类食物是 （按从塔基到塔顶的顺序），营养学家还指 出为了保证身体健康， ，早、中、晚餐的能量应当分别占 。拓展:请你为自己设计一份三餐食谱，以保证一天的合理营养。任务二：举例说明有关食品安全的问题。1、观察35页图片，说出我们遇到的食品安全问题。2、上网查资料，说出应当从哪些方面关注食品安全？清水浸泡、冲洗蔬菜和水果食品安全 肉要检疫合格不吃有毒的食品厨房和炊具要保持干净拓展:发霉、变质的残羹剩饭为什么不能喂养家禽家畜？有什么样的后果？3、绿色食品概念： 预习诊断1.青少年长期偏食会造成( )A.贫血 B.急性胃炎 C.肠炎 D.营养不良2、人们应当从那些方面关注食品安全 （ ）是否被农药等有毒物质污染 食物本身是否有毒 无机盐含量 食品的保质期 维生素的种类 食物是否变质产生毒性 食物的营养价值 A. B. C. D. 3、下列叙述中，疾病与病因不相符的是 A夜盲症与缺乏维生素A有关 B脚气病与缺乏维生素B1 C牙龈出血与缺乏维生素C有关 D神经炎与缺乏维生素D有关4、下列饮食习惯合理的是 A经常吃“洋快 餐” B睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食C不挑食、不偏食、按时进食 D用喝果汁可乐等饮料来代替水5、在每天的摄入的总热量中，早餐的热量约为 ，午餐的热量为 ，晚餐的热量为 。6.为了满足人体每天对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须 。7.我们在购买食品时，要注意食品 问题。课题：第四单元 第三章 人体的呼吸 第一节呼吸道对空气的处理 预习学案总第 8 课时 课型：新授 设计人：李建奎预习目标：1、了解呼呼吸系统的组成和功能评价人等 级2、理解呼吸道对吸入的气体的作用3、理解肺与气体交换功能相适应的结构特点预习重点：呼呼吸系统的组成和功能、预习难点：肺与气体交换功能相适应的结构特点预习任务任务一：描述呼吸系统的组成1、当你降生到这个世界时，你的第一声啼哭就标志着开始从空气中获得 ，并排出体内产生的 ，这个过程要由呼吸系统来完成，呼吸系统包括 和 两部分组成。2、观察图4-26，(1)根据课文中的信息，在P43图的空格处填上适当的名称。(2)呼吸系统 是 的通道。任务二：认识呼吸道的作用（1）分析P42图片和文字资料，讨论P42题（必须看时间5分钟，可讨论）（2）归纳总结：呼吸道具有保证 顺畅通过的结构，它不仅是 的通道，还能对吸入的气体有 、 、 的作用。（3）拓展延伸：为什么我们要保持环境卫生？ 为什么吃饭的时候不能说话？ 预习诊断：1、 边说笑边吃东西，食物容易掉入气管，其原因是 （ ） A气流冲击使声门裂开大 B气流冲击使喉腔扩大 C会厌软骨没能盖住喉的入口 D环状软骨扩大2、 要保持环境中空气的清洁、新鲜、下列措施中不适宜的做法是（ ）A 经常喷洒杀虫剂，将空气中的细菌杀死B要经常保持室内空气的流通，减少室内微生物的含量C注意绿化环境，利用绿色植物净化空气D经常打扫环境和房间，保持环境恒生和个人卫生3、 下列关于用鼻呼吸比用口呼吸要卫生的说法中，错误的是 （ ） A鼻腔内有鼻毛，能阻挡空气中的灰尘B鼻黏膜能分泌黏液能粘住空气中的灰尘和细菌C 鼻黏膜内有丰富的毛细血管，能使的冷的空气变得温暖湿润D口腔内吃饭时的残留的食物，影响呼吸4、 下图是人体呼吸系统的组成图，请根据图回答问题：（ ）（1） 人能嗅到各种气味，是因为 上部黏膜内有接受气体气味刺激的嗅觉细胞。（2）既是气体的通道，也是食物的通道的是 (3) 痰形成的部位是 （4）完成气体交换的重要场所是 。 课题：第四单元 第三章第二节 发生在肺内的气体交换 预习学案总第 9-10课时 课型：新授 设计人:李建奎预习目标 1概述肺内的气体交换包括肺与外界的气体交换和肺泡与血液的气体交换。 2通过测量胸围差，阐述膈肌的运动，感知呼吸时胸廓容积有变化。通过演示实验说明胸廓容积变化与气体进出的关系。通过吸入和呼出的气体成分的变化，分析呼吸与细胞生命活动的关系。 评价人等 级预习重点：外界气体如何进出肺、肺内的二氧化碳如何排出、肺泡与血液的气体交换。预习任务任务一、描述肺的结构肺的结构：肺位于 内，左右各 ，左肺 叶，右肺 叶。任务二：描述呼吸的过程1.体会呼吸过程，并测量呼吸频率：每分钟大约呼吸 次。2.测量胸围差：准备：分组后，受测者要 ，去 ，双手自然下垂，不 。不憋气，呼吸要 测量方法：一测量者面对着 ，用软尺围绕受测者的 ，软尺在胸前下缘要与 平 齐；另一测量者在受测者 ，将软尺固定在 。注意事项：软尺 要适宜，随着受测者的 灵活收放。软尺不要有 。测量过程：先让受测者尽力 ，记录下吸气终了时的 ，再让受测者尽力 ，记录下呼气终了时的 。两者之差即为胸围差。计算：测胸围差，取 。3.描述呼吸时胸廓的变化情况（1）吸气：肋骨 ， 胸廓 ；（2）呼气：肋骨 ， 胸廓 。4.结合教材P46演示实验，描述呼吸时胸廓及肺内气压的变化情况吸气过程膈肌 膈顶部 胸廓上下径 肋骨间肌肉 胸廓前后左右径 胸廓容积 肺 肺内气压 气体入肺呼气过程膈肌 膈顶部 胸廓上下径肋骨间肌肉 胸廓前后左右径 胸廓容积 肺 肺内气压 气体入肺任务三：概述肺泡与血液的气体交换过程1.掌握肺泡与血液适于气体交换的结构特点你想过吗？人体呼出的气体中二氧化碳多了，氧气少了，这多余的二氧化碳是从哪里来的？氧气为什么减少？氧和二氧化碳在人体内发生了什么样的变化？观察课本P47插图，掌握肺泡的结构特点：肺泡数量_,肺泡外包着 ，这样的结构特点有利于 阅读课本P47第二自然段，掌握肺泡壁和毛细血管壁的结构特点是 ，这样的结构特点也有利于 总结：肺泡与血液适于气体交换的结构特点： a 肺泡数量多 、 b 、C 3、归纳肺泡与血液间的气体变化过程（对照学案边看书边划出关健词或句，不明确可同桌交流完成学案内容）阅读课本P47第二、三自然段并结合插图，了解吸气和呼气时气体的变化，肺泡与血液间的气体变化，完成下列内容： 由肺泡进入血液， 由血液进入肺泡。即： 氧 肺泡 血液 二氧化碳课题：第四单元 第二章人体的营养 第二节 消化和吸收 限时性作业总第5-6课时要求：每空1分共15分，闭卷自作，时间为12分钟 1 .下列各组营养物质，不需经过消化就可以直接吸收的是 （ ）A. 淀粉、脂肪、蛋白质 B.水、蛋白质、葡萄糖 评价人分数C.水、无机盐、维生素 D.脂肪、氨基酸、葡萄糖2、在下列消化液中，同时含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的是（ ）A、胰液和肠液 B、胃液和肠液 C、肠液和胆汁 D、胆汁和胰液3、（2010山东济宁）某同学正患胆囊炎，你认为他目前不应该享受下列哪种美味（ ）A、香椿炒鸡蛋 B、海米油菜 C、白菜炖粉条 D、肥而不腻的红烧肉4、（2010福州检查卷）食物中的营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序依次是（ ）A、蛋白质 淀粉 脂肪 B、淀粉 脂肪 蛋白质C、淀粉 蛋白质 脂肪 D脂肪 蛋白质 淀粉5. 右图中，A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ）AX为脂肪，消化器官是ABY为淀粉，消化器官是C和D CZ为蛋白质，消化器官是D DX、Y、Z都能在D进行消化 6、歌曲老鼠爱大米唱遍大江南北，大米中的淀粉在老鼠体内最终被分解成哪种成分才能被吸收（ ）A、水 B、葡萄糖 C、氨基酸 D、甘油7、有些对胃刺激性较强的药物，通常都是装在用淀粉制成的胶囊中。这样做的好处是（ ）A、病人用药时，容易吞咽 B、能减缓药物对胃的刺激C、保证药物全部进入小肠 D、抑制药物的吸收和药效8、（2009苏州）小肠是人类营养物质消化和吸收的主要场所的主要场所。在小肠的下列结构中，与营养物质的吸收功能无直接关系的是（ ）A、小肠很长，有5 7米 B、小肠表面有许多皱襞C、小肠内表皮细胞有许多微绒毛 D、小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺9、人体消化与吸收的主要器官是（ ）A、口腔 B、胃 C、小肠 D、肝脏10、人在发烧时，食欲不好，主要原因是（ ）A、唾液分泌减少 B、胃液分泌减少C、消化酶合成减少 D、消化酶活性降低11、（09济宁）如图为消化系统图，请分析回答以下问题：（1）口腔内的 能分泌唾液；（2）人体消化和吸收的主要场所是 ，小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层 构成；（3）3指的是 ，它能分泌 。 课题：第四单元 第二章人体的营养 第三节合理营养与食品安全 限时性作业总第7课时 评价人分数要求：每空1分共11分，闭卷自作，时间为10分钟 1、下列哪组食品最合理（ ）A、馒头、大米、煎饼、猪肉 B、大米、牛肉、猪肉、羊肉C、馒头、猪肉、白菜、苹果 D、苹果、桔子、香蕉、馒头2、下列哪项是值得我们学习的（ ）A、不吃早餐去上学 B、做一个素食者 C、按时就餐 D、暴饮暴食3、一日三餐的搭配是怎样的（ ）A、3:4:3 B、1：1：1 C、1：2：1 D、1：5：14、当你卖鱼时你是怎样辨别那一条新鲜（ ）A、看鳃部是否新鲜 B、看那一条大C、闻一闻 D、用手摸5、（2010山东威海）下列饮食方法中，科学合理的是（ ）A、只吃水果和蔬菜保持苗条的身材B、用含有多种营养成分的饮料代替水C、炒菜时多加油盐使菜有滋味D、谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配6、下列哪种做法比较符合食品安全（ ）A、把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃B、吃街头的烤羊肉串C、把青菜用清水冲洗后再稍加浸泡冲洗D、发了芽的花生晒干吃7、（2009保定模拟）为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求（ ）产品的原料必须是绿色植物 产品原料的生产过程符合生产技术标准 产品原料的产地符合环境质量标准 产品的加工、包装和储运符合国家相关标准A、 B、 C、 D、8、假如你是营养师，对于下面的病人，你建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么？（1） 已经切除胆囊的病人： （2）经常牙龈出血的病人： （3）患有糖尿病的病人： （4）有蛀牙的儿童： 课题：第四单元 第三章 人体的呼吸 第一节呼吸道对空气的处理 限实性作业总第 8 课时 课型：新授 设计人：李建奎 评价人分数要求：每空1分共15分，闭卷自作，时间为12分钟 （1）人的呼吸系统的组成，按器官排列的自然顺序是（ ）A鼻、喉、咽、气管、支气管和肺 B鼻、咽、喉、支气管、气管和肺C鼻、咽、喉、气管、支气管和肺 D口腔、鼻、咽喉、气管、支气管和肺（2）在呼吸道中能允许食物通过的结构是（ ）A鼻 B咽 C气管 D喉（3）人在吞咽时，能够遮住喉的入口，防止食物进入气管的结构是() A.喉结 B.会厌软骨 C.环状软骨 D.甲状软骨（4）下列既是组成呼吸道的器官又是发声器官的是() A.鼻 B.咽 C.肺 D.喉（5）鼻在呼吸时对清洁空气有重要作用，其中鼻腔内鼻毛的作用是( ) A.灭菌 B.温暖空气 C.过滤空气 D.湿润空气（6）因感冒鼻腔堵塞或夜间有张嘴呼吸习惯的人，早上醒来会觉得嗓子非常干痒。这是因为 （ ）A空气太干燥 B鼻腔的清洁、湿润和净化作用大大减弱 C空气中灰尘太多 D空气中有病菌（7）痰液中含有细菌和灰尘，痰在人体内形成于( ) A.气管 B.喉 C.鼻腔 D.口腔 （8）我们鼻腔吸进的空气和口腔吃进的食物,进入人体后共同的通道是（ ）A口腔 B咽 C喉 D气管（9）气管的内表面是下列哪一种组织?( ) A.单层扁平上皮组织 B.纤毛上皮 C.复层扁平上皮 D.结缔组织 （10）气管和支气管内表面膜上纤毛摆动的意义是 （ ）A使黏液均匀分布在黏膜表面 B形成唾液C使气体进出通畅 D将细菌和灰尘推向喉部（11）我们在感冒时，常常感到呼吸不畅通，这主要是因为() A.气管分泌的黏液增多 B.喉肿胀，喉腔变小 C.鼻黏膜分泌物增多 D.鼻黏膜充血肿胀（12）下图是人体呼吸系统的组成图，请根据图回答问题：（1）人能嗅到各种气味，是因为 上部黏膜内有接受气体气味刺激的嗅觉细胞。（2）既是气体的通道，也是食物的通道的是 (3) 痰形成的部位是 （4）完成气体交换的重要场所是 。 课题：第四单元 第三章 第二节 发生在肺内的气体交换总第 9-10课时 课型：新授 设计人:李建奎要求：每空1分共18分，闭卷自作，时间为15分钟 评价人分数1、肺泡外缠绕着毛细血管，这有利于（ ）A肺泡与血液间的气体交换 B肺与外界的气体交换C血液与组织细胞间的气体交换 D气体在血液中的运输2、呼吸系统中既是呼吸道又是发声器官的是（ ） A、气管 B、咽 C、鼻 D、喉 3、呼吸的全过程包括下面四个环节，其正确顺序是 肺泡内的气体交换 组织里的气体交换 肺的通气气体在血液中的运输 A、 B、 C、 D、 4、肺泡数目多的意义是（ ） A、使肺内贮存的气体量增多 B