植物精油分析.ppt

学会感恩，共同成长,植物精油,目 录,植物精油的应用,概念,植物精油 (essential oil) 植物精油是植物体内产生的一种具有挥发性芳香气味的次生代谢物，由分子量较小的简单化合物组合而成，可随水蒸气蒸馏，是一类有气味的挥发性油状液体物质.,化学成分,植物精油 (essential oil) 主要含4类：第一类：萜烯类化合物（主要）；樟脑，茴香醇；金合欢烯，广藿香酮；油杉醇； 第二类：芳香族化合物（仅次）；百里草酚、a一姜黄烯、苯乙醇、桂皮醛； 第三类：脂肪族化合物：橘子、香茅精油中的异戊醛，沙棘油中的乙酸乙酯； 第四类：含硫含氮化合物：大蒜素，洋葱中的三硫 化物，黑芥子中的异硫氰酸酯，柠檬中的吡咯；,分布,植物精油 (essential oil) 主要存在于樟科(樟树，玫瑰木）、菊科（金盏菊）、伞形科（香菜）、唇形科（藿香，益母草）、 芸香科及桃金娘科（桉树，千层树）等植物的科属中；其次在松科、檀香科、木犀科（桂花，丁香、茉莉）、牻牛儿苗科（天竺葵玫瑰香叶）、柏科、橄榄科、蔷薇科、番荔子科、马鞭草科、禾本科、姜科、木兰科、胡椒科、安息香 科、杜鹃花科等植物；,分布,植物精油 (essential oil) 精油在植物中的分布很广， 有的全株植物中都含有精油有的则在花、果、叶、根或根 茎、籽部分器官中含量较多。 例子：鸢尾属植物精油集中分布在根部和块茎内；松柏科以茎秆中精油含量最高；薄荷则以叶 中含量高：茉莉、桂花以花中含量最高；而茴香和芫荽以果 实中含量最高。樟科桂属植物的树皮精油多含桂皮醛，叶中主要含丁香酚，而根和茎内木质部主要含樟脑。,活性,1.植物精油抑菌活性：（广谱，专一） 例：高良姜挥发油：皮肤癣菌； 佩兰油：金黄色 葡萄球菌、大肠杆菌、黏质沙雷菌、白色念珠菌等； 肉桂油可显著抑制黄曲霉的生长以及黄曲霉毒素的积累； 百里香和丁香油的单一精油对阴性菌和阳性菌均有强的抑制和杀灭作用；,活性,植物精油 (essential oil) 2.抗虫活性 例：植物精油的驱虫、杀虫和诱虫活性 驱虫防虫：芳香或辛辣昧植物或其根茎燃烧所产生的烟具有驱虫作用； 薰衣草油、薄荷油、除虫菊、樟脑；楝树科（杀虫）；桉树（引诱） 其他：抗肿瘤（获术油）、抗炎（金银花精油、薰衣草精油）、抗氧化（腊梅花精油抗皱脂质氧化），组织修复（红花精油具有促进小鼠冻伤组织修复的作用，可以用于治疗冻疮） 、植物保护、祛痰止咳、祛风健胃等作用。,精油提取,植物精油 (essential oil) 1.水蒸气蒸馏法：适用于提取易挥发、水中溶解度不大的成分； 2.压榨法 ：杂质； 3. 溶剂浸提法：难分离，溶剂残留问题；（超声、微波辅助） 4.吸收法：活性炭，有机溶剂萃取； 5.二氧化碳超临界萃取法：低 :温无氧环境下进行，适于提取脂溶性、高沸点、热敏性成分， 耗能低，无溶剂污染问题，萃取的得率高。,应用,植物精油 (essential oil)在医学方面的应用 柑橘精油具有祛痰、止咳、平喘、促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、镇痛、溶解胆结石、抗菌消炎和 去除自由基等作用。 薄荷油外用能麻醉神经末梢，具清凉、消炎、止痛、止痒作用，内服作为祛风剂，并可用于头痛、鼻咽炎症等； 细辛精油、柴胡精油具有解热止痛作用； 茴香精油、丁香精油可抑制胃肠的过激蠕动，促进胃液分泌而帮助消化，在临床上均为芳香健胃剂。,应用,植物精油 (essential oil) 在食品行业中的应用 食品添加剂、 保鲜剂（芥末精油保鲜剂）、,应用,植物精油 (essential oil)在植物保护中的应用 主要含杀虫剂（经济作物害虫）、趋避剂（专利：香茅油、肉桂油、冬青油、香紫苏油、雪松油、松针油或辣椒油，驱避红火蚁，华南农业大学）,应用,植物精油 (essential oil)在日化中的作用 日化产品中常用的植物性香料包括白兰油、玫瑰油等70多种。日化工业除利用植物精油的赋香功能之，还充分利用各种天然提取物独特的生物活性来提高产品 质量和开发其多种功能。植物精油具有促进淋巴循环达到清除毒素的功效，调节内外分泌腺，促进组织细胞再生的功效； 护肤用品； 驱虫剂和防霉剂（花露水其主要成分为：橙花油，玫瑰香叶油，柠檬油，安息香酸，香柠檬油，酒精）； 粘合剂（桉树精油替代可塑剂，防霉剂）；,产品,市场上精油品牌： 家美乐Camenae (法国精油,知名品牌,十佳精油品牌)【10ML/199.00 】 佰草集Herborist (于1999年上海,国内中华本草知名品牌) 【360.00】 汇美舍PrettyVally (加拿大精油,知名品牌,十佳精油品牌) 【178】 阿芙AFU (希腊精油品牌,知名品牌,十佳精油品牌) 【198】 贝斯特 (1992年台湾,知名品牌,十佳精油品牌)【218】 O家精油Oshadhi (德国精油,知名品牌,十佳精油品牌) 【150-250】 香缇芳香 (Absolute aromas,澳洲精油,十佳精油品牌) 【218】 美体小铺 (T