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酒店英语口语课程单元教学设计（教案）本次课标题Basic Knowledge授课教师授课班级上课时间2学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1Know some general expressions for hotel services 1、know what is a hotel2、know some body language and Grooming for hotel clerk能力训练任务及案例快速阅读：The hotel industry教学重点1 掌握一些重点词汇2 掌握一些常用的表达方法教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。一、教案头1二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的） 简述本单元教学内容：1 The hotel industry2 Body language and Grooming for hotel clerk3、General expressions for hotel services 讲授，课堂讨论用多媒体教学听课，讨论，练习3课时引入（项目）案例导入：The hotel industry讨论用多媒体教学讨论0.5课时任务1：The hotel industry1、What is a hotel2、What is the first and foremost task of a hotel？启发用多媒体教学讨论1.5课时任务2：Body language and Grooming for hotel clerk1、how to project a good image as a hotel clerk？Eye、smile、skin、body、hand、makeup、hair、teeth、shoes、uniform启发用多媒体教学讨论0.5课时任务3：General expressions for hotel services 1、 Greeting2、 Offering help3、 Answering calls4、 Introducing yourself5、 Settling the complaints启发用多媒体教学练习1课时创新或拓展归纳与小结本章描述了酒店产业及酒店服务人员的仪态，以及酒店服务的一些常用语言，为以后的学习内容奠定了基础。讲授用多媒体教学听课作业Descripe and GuessDescripe and Guess后记酒店英语口语课程单元教学设计（教案）本次课标题Room Reservation授课教师授课班级上课时间6学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1 Know how to reserve rooms for guests2 Know how to revise and cancel reservation1、 Name different room types in English能力训练任务及案例Situational Dialogue: Alice Liu is a secretary in Tokyo. She calls Hilton Hotel in Tianjin to reserve a suite for her boss from March 22 to 24. The reservation answers the phone call and accepts the booking. 教学重点1、电话预定2、服务人员在预定过程中的引领作用教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。一、教案头3二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的） 简述本单元教学内容：1Local reservation2Reservation for Others3、When the Hotel is Fully Booked讲授用多媒体教学听课6课时引入（项目）Situational Dialogue: Alice Liu is a secretary in Tokyo. She calls Hilton Hotel in Tianjin to reserve a suite for her boss from March 22 to 24. The reservation answers the phone call and accepts the booking.讨论用多媒体教学讨论0.5课时任务1：Local reservation1、 阅读对话2、 学习新的词汇和语句3、 两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习1.5课时任务2：Reservation for Others1、 阅读对话2、 学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习2课时任务3：When the Hotel is Fully Booked1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习2课时创新或拓展归纳与小结 通过本节学习，要求学生掌握：（1）24个常用词汇（2）会完成简单的预定电话讲授用多媒体教学听课作业P16 Roleplay酒店英语口语课程单元教学设计（教案）本次课标题Reception授课教师授课班级上课时间上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1、Check in guests with reservations2、Fill in the registration form1、know reception desk2、know some basic words and Expressions能力训练任务及案例Situational Dialogue(1) A guest comes up to the Reception Desk. He has booked a double room for four nights a week ago by Ctrip. Now he wants to check-in.(2) A guest enters the hotel you served. He has no reservation. Unfortunately, all the rooms are occupied until 6:00 pm. Now it is 4 oclock. Try to make this deal successfully. 教学重点1、 登记入住流程2、团队客人的登记入住教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。一、教案头5二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的） 简述本单元教学内容：1Check-in Procedure2Group Check-in3、When the Reservation cannot be located启发式教学用多媒体教学听课、讨论、练习6课时引入（项目）Situational Dialogue提问用多媒体教学讨论0.5课时任务1：Check-in Procedure1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习1.5课时任务2：Group Check-in1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2课时任务3：When the Reservation cannot be located1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、 听课2、 练习2课时创新或拓展归纳与小结通过本节学习，要求学生掌握：（1）21个常用词汇（2）会完成散客和团队客人的入住登记服务讲授用多媒体教学听课作业P24 Role-Play后记本次课标题Concierge授课教师授课班级上课时间6学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1、 Introduce hotel facilities2、 Do bell services1、 Know the task of Doorman and Bellman2、know some basic words and Expressions 能力训练任务及案例Game：Draw and Guess教学重点1、 迎宾人员的服务态度和礼仪规范2、 针对不同客人提供个性化的服务教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。酒店英语口语课程单元教学设计（教案）一、教案头7二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的） 简述本单元教学内容：1、 Greeting a Guest on Arrival2、 Introducing the Facilities3、 Baggage Delivery讲授用多媒体教学听课、讨论、练习7课时引入（项目）1. 深圳中华民族村的开发建设讨论用多媒体教学讨论0.5课时任务1：Greeting a Guest on Arrival1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、 听课2、 练习2课时任务2：Introducing the Facilities1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2课时任务3：Baggage Delivery1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2.5课时创新或拓展归纳与小结通过本节学习，要求学生掌握：（1）16个常用词汇（2）会完成迎宾服务讲授用多媒体教学听课作业P36 Role-Play课后1、2题后记酒店英语口语课程单元教学设计（教案）本次课标题Telephone Services授课教师授课班级上课时间8学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标1. Serve guests through phone in English2. Provide guests with public phone services in English3. Leave a message for guests in English4. Answer your guests questions through phone in a polite way1、 Know the task of Operator2、know some basic words and Expressions 能力训练任务及案例Situational Dialogue(1) One guest need a morning call for his 9:00 international flight. He know nothing about the traffic condition. Please give some suggestion to the guest and confirm the morning call.(2) One guest is confused by the charges of the calls. Please give some explanation. Include: house phone, local call, long distance call and international call. There is a minimum charge of first three minutes for Domestic Direct Dial but not for International Direct Dial. 教学重点接听电话后的正确操作方式教学准备课堂讲授、课堂讨论、案例分析；多媒体教学：有文字、图片、音像、调查研究；启发式教学方法：课堂提问、引导学生思考；师生互动。一、教案头9二、教学设计步骤教学内容教学方法教学手段学生活动时间分配（分钟）告知（教学内容、目的） 简述本单元教学内容：1Use a House Phone2、Explain How to Make Calls3、Leave a Message4、Paging Guests讲授用多媒体教学听课、讨论、练习8课时引入（项目）Situational Dialogue讨论用多媒体教学讨论0.3课时任务1：Use a House Phone1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习1.7课时任务2：Explain How to Make Calls1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学1、听课2、练习2课时任务3：Leave a Message1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习2课时任务4：Paging Guests1、阅读对话2、学习新的词汇和语句3、两人一组对话练习引导、示范、指导用多媒体教学听课、练习2课时归纳与小结通过本节学习，要求学生掌握：（1）5个常用词汇（2）会完成电话服务讲授用多媒体教学听课作业Morning call services后记酒店英语口语课程单元教学设计（教案）本次课标题Business Center授课教师授课班级上课时间8学时上课地点教学目标能力（技能）目标知识目标2、 Provide secretarial services in English3、 Make convention reservations for guests and Group guests4、 Book tickets for guests5、 Handle guests other problems related to The business center 6、 Know the task of the clerk of business Center2、know some basic words and Expressions 能力训练任务及案例Situational Dialogue(1)A guest in your h