关于全市食品安全工作调查报告

1 / 5 2017 秋季大学开学典礼讲话稿 金秋送爽，在九月妩媚的阳光下，又一批新鲜血液注入我们的校园 xx 届新同学，欢迎你们加入 xxx 学院这个温馨的大家庭 !就像两年前我刚踏入校园时一样，此时此刻你们的心情一定非常激动。是的，因为你们即将踏入的是一个繁花似锦的校园，一个令人眷恋的故地，一片生生不息、蓬勃向上的热土。我仅代表我院学，不断完善食品安全责任体系、信用信息体系和预警应 急急体系，努力探索食品 安安全长效监管机制，食 品品安全工作连续七年被 XXX 市评为优秀。目前 ，我市食品安全形势总 体体稳定。 1、加强领 导导，落实责 任，着力提 高高食品安全工作的保障 能能力。我市食品安全工 作作领导重视，组织健全 。食品安全检测体系逐 步步完善；食品安全事故 应应急工作有效开展，突 发发事件处置能力不断提 高高；食品安全监管责任 网网、现代流通网、群众 监监督网等 “ 三网 ” 建设 不不断巩固深化。 2、 突突出重点，强化执法， 有有效开展示范创建活动 。各监管部门突出对重 点点地区、重点市场、重 点点食品、重点时段的食 品品安全监管，强化源头 治治理，组织开展专项整 治治、专项检查活动。在 近近年开展的严厉打击食 品品非法添加和滥用食品 添添加剂专项活动，以及 组组织开展的 “ 地 沟油 ” 、 “ 瘦肉精 ” 、乳制 品品、邻苯二甲酸酯类物 质质、酒类质量安全、违 法法添加罗丹明 b 、问 题题胶囊、中高考学校食 品品安全、节假日食2 / 5 品安 全全等专项整治工作中， 各各监管部门既分工负责 ，各司其职，又密切配 合合，有力保障了广大人 民民群众的食品安全和生 命命健康。 3、依法履 职职，齐抓共管，扎实推 进进食品安全放心工程。 市市政府和各监管部门开 展展了丰富多彩的食品安 全全宣传教育活动，大力 宣宣传食品安全法律法规 ，努力营造食品安全良 好好的社会氛围。按照标 本本兼治、着力治本的工 作作方针，加强领导，健 全全机制，明确职责，强 化化措施，按照各自职责 ，实现了食品安全从田 头头到餐桌的全程监管。 在在市政府的领导重视和 食食品安全各监管部门的 共共同努力下，我市食品 安安全整体水平得到了有 效效提升，完整的食品 “ 安全链 ” 基本建成。 二、食品安全工作存在 的的困难和问题 1、食 品品安全监管体制机制还 没没有理顺，监管职能没 有有很好地发挥。今年 3 月月份，我市对卫生局、 食食品药品监管局的相关 职职能进行了调整。但由 于于多种原因，食品安全 监监管职能尚未完全调整 到到位，监管体制没有理 顺顺，食安办的编制也没 有有明确，致使我市食安 办办的职能不能正常发挥 ，食品 安全综合协调的 职职责目前暂时由食品药 品品监管局承担。 2、 食食品安全监管力量相对 薄薄弱，检验检测经费不 足足，资源配置不合理。 一一是监测能力偏弱。 6 个主要监管部门 4个 建建有食品安全监测机构 ，但缺乏先进检测仪器 ，依法监督缺乏有力的 技技术支撑。二是监管力 量量相对不足。几个主要 监监3 / 5 管部门多数存在编制 不不足、人手不够、人员 老老化的问题。三是检测 经经费紧缺。四是检验检 测测资源配置不合理。由 于于食品安全监管涉及的 部部门多，基本上是单独 设设立自己的检测机构， 造造成低水平重复建设， 资资源共享差，发挥效能 不不够。 3、食品行业 业业态复杂，食品安全隐 患患仍然存在。食品行业 准准入门槛不高，发展层 次次偏低，违法添加非食 用用物质和滥用食品添加 剂剂等问题依然存在，食 品品小作坊、小食杂店、 小小餐饮等点多面广，餐 饮饮单位中无证无照小作 坊坊、小摊贩还大量存在 。流动摊贩的监管有待 规规范。食品安全监管对 象象小、散、乱的特点非 常常突出，监管难度很大 。 4、食品行业执法 环环境不佳，执法效果不 理理想。部分食品从业人 员员法律意识淡薄，法制 观观念不强，与监管部门 执执法人员冲突的现象时 有有发生，执法人员的人 身身安全得不到有效的保 障障，直接影响着 执法效 果果。 三、食品安全工 作作建议和意见 1、进 一一步提高思想认识，不 断断提高食品安全的监管 水水平。市政府要继续高 度度重视，采取切实有效 的的措施，进一步落实监 管管责任，加强监管能力 建建设，加大监管力度， 提提高监管水平。十三届 人人大常委会在 2016 年年、 2016 年的食品 安安全执法检查和视察意 见见中都对市政府提出了 “ 对是否建立全市食品 安安全检验检测中心进行 调调研和论证 ” ，对此， 本本届政府应该有个明确 的的意见，争取在届内逐 步步整合资源，优化配4 / 5 置 ，实现食品安全检验检 测测设备、设施、信息互 通通共享，建设食品安全 检检验检测公共平台，有 效效破解食品检验检测各 自自为政、资源消费严重 的的难题。 2、进一步 落落实食品生产经营者主 体体责任，强化食品安全 的的源头治理和监管。要 着着力推进第一责任人制 度度和相应责任的落实到 位位，大力发展农产品基 地地化种植，推行农产品 标标准化生产。要建立和 完完善食品安全诚信体系 ，规范食品生产企业经 营营行为。要严把市场准 入入关，从源头上保证食 品品生产经营者的基本素 质质达标。加强许可后续 监监管，督促指导企业严 格格落实食品安全管理制 度度，对不能满足许可条 件件的生产经营主体，强 制制其退出。要继续开展 好好食 品安全诚信体系建 设设，注重加强对食品生 产产经营业主和员工的教 育育培训，使他们牢固树 立立道德意识、法律意识 和和责任意识。 3、进 一一步加大执法力度，严 惩惩食品安全违法行为。 一一方面要加强监管队伍 建建设，强化教育培训， 加加强内部管理，不断增 强强责任意识和执法能力 。另一方面，要依法加 大大对违法违规行为的惩 处处力度。坚持严格执法 ，强化责任追究，面对 当当前食品安全问题多发 的的严峻现实，必须坚持 重重典治乱，以切实改变 违违法成本低的现象。第 三三要强化执法手段，开 展展联合执法。各监管部 门门既要依法履行本部门 的的职责，更 要加强配合 协协作，避免出现监管空 白白。 4、进一步加大 宣宣传力度， 形成食品 安安全工作的强大合5 / 5 力。 首首先要将食品安全宣传 教教育纳入公益性宣传范 围围，充