关于在全县食安委会会议上的讲话

1 / 6 关于在全县食安委会会议上的讲话 关于在全县食安委会会议上的讲话 同志们： 今天受侯县长委托，我们在这里召开 2016 年全县食品安全委员会工作会议，主要任务是：全面贯彻落实省、市食品安全监管工作会议精神，总结 2016 年全县食品安全工作，安排部署 2016 年工作任务。目的就是促使县食安委的各位成员认清形势，统一思想，明确任务，落实职责，全面完成今年工作任务，努力开创我县食品安全工作 新新局面。刚才，食药监 局局李局长宣读了 XX 县县 2016 年食品安全 目目标考评细则，邓局 长长全面总结了 2016 年年全县食品安全监管工 作作 ，分析了当前面临的 困困难和问题，对 2016 年工作任务进行了安 排排部署，我完全同意。 下下面，我 根据侯县长对 做做好食品安全工作的要 求求，就进一步做好今年 全全县食品安全监管工作 讲讲几点意见。 一、认 清清形势，切实增强食品 安安全工作的责任感和紧 迫迫感 民以食为天 ，食以安为先。食品安 全全是关系人民群众生命 健健康的头等大事。县委 、县政府历来高度重视 食食品安全工作，始终把 食食品安全作为改善民生 的的一件大事来抓。 20116年，在全国各地恶 性性食品安全事件频发、 多多发的形势下，确保了 食食品市场相对安全、有 序序、可控 ，为老百姓的 食食品安全提供了有力保 障障，成绩是值得肯定的 。 2 / 6 近年来，随着一些 食食品安全事故的多发频 发发，从中央到地方越来 越越重视食品安全监管工 作作。一方面，由于我们 相相关部门监管不到位， 出出现了这样那样的问题 。另一方面，个别生产 经经营者只顾追求经济利 益益，对食品安全重视不 够够，食品购进把关不严 ，容易出现问题。当然 ，也有一些群众的食品 安安全意识淡薄，安全知 识识缺乏，使得劣质食品 才才有了生存空间。这些 问问题和隐患的存在，直 接接威胁着人民群众的身 体体健康和生命安全。对 此此，我们一定要有充分 的的认识，时刻如 履薄冰 ，不可懈怠。十八届三 中中全会以来，党中央把 食食品安全工作提高到了 一一个更高的层面，对食 品品安全事故采取零容忍 ，对制假销假案件始终 保保持高压态势。县委、 县县政府也多次会议对做 好好全县的食品安全工作 提提出了明确要求。我们 食食品安全委员会成员单 位位分别担负着食品安全 各各环节的重要监管职责 ，必须始终保持清醒头 脑脑，认认真真地履行好 各各自职责，把食品安全 隐隐患消除在萌芽状态。 坚坚决杜绝食品重大安全 事事故的发生，让人民群 众众吃上安全、放心的食 品品。 去年全县食品药 品品体制改革后，县政府 关关于完善县乡食品药品 监监管体制改革实施方案 对对各成员单位的职责做 了了明确规定，要求各成 员员单位要进一步明确监 管管责任，形成监管合力 ，共同建立新的食品安 全全监管体制，切实把监 管管责任落到实处。所以 对对于监管部门来说，你 们们要本着对社会和人民 负负责的态度认真履职尽 责责。同时也要对自己负 责责，现在无论3 / 6 是行政问 责责，还是事故追责，都 负负有不可推卸的监管责 任任。 二、合力监管， 全全力保障人民群众的食 品品消费安全 今年 是是深化食品药品监管机 构构改革的关键一年，我 县县食品监管任务相当繁 重重，各成员单位要积极 探探索新的监管思路及措 施施， 共同研究建立完善 我我县食品安全监管工作 的的长效机制，立足当前 ，规划长远，标本兼治 ，着力治本，努力营造 人人民群众放心、宽心、 舒舒心的食品安全消费环 境境。 一要全面加强食 品品安全监管。把食品安 全全监管工作重点转移到 “三为主”的轨道上来 ，即监管工作要以事前 监监督为主、以查纠隐患 为为主、以治理薄弱环节 为为主，真正做到监管地 域域无盲区、监管单位无 盲盲点、监管环节无断层 、监管品种无遗漏。要 推推行监管方式网格化， 按按照资源配置科学化、 责责任化、精细化、高效 化化、信息化的要求，将 所所有市场主体按照地理 位位置固定到 相应的网格 ，明确监管网格内容和 责责任人，专人专组对片 区区内食品企业实施固定 监监管，在全县上下形成 “横到边、纵到底、全 覆覆盖、无盲区”的监管 网网络。 二要持续开展 专专项整治行动。继续深 入入推进食品安全专项整 治治行动，把采购、使用 病病死或者死因不明的畜 禽禽及其制品、非法添加 非非食用物质和滥用食品 添添加剂等违法行为作为 重重点整治环节，把乳制 品品、地沟油、过期变质 、有毒有害食品、散装 油油醋酱油等作为重点整 治治品种，严厉打击见利 忘忘义、严重损害群众利 益益的违法犯罪行为。要 全全面加强餐饮服务监4 / 6 管 ，大力推进餐饮服务量 化化分级管理、示范创建 活活动和“明厨亮灶”工 程程，促进餐饮服务市场 秩秩序得到根本好转。要 把把学校食堂、建筑工地 、小作坊、小餐馆、农 村村食品市场作为监管的 重重点对象，全方位加大 食食品安全监管力度。食 安安委各成员单位要强化 协协作，加强联合执法， 形形成工作合力，提高食 品品安全专项整治效果。 三要继续推进乡、村两 级级监管体系建设。目前 ，农村仍然是食品安全 监监管的薄弱地方。要把 有有效解决农村群众食品 安安全作为今年的重中之 重重，进一步健全农村食 品品监管网络和责任体系 。县食药监局要积极帮 助助指导 乡镇食品药品监 管管所和村级食品药品协 管管站开展好工作。只有 健健全完善农村监管体系 ，食品安全工作才能目 标标到位、责任到人，有 人人管、有人干，农村食 品品安全才能得到保障。 有有些小作坊、小食品， 尤尤其是市场和学校周边 的的设备简陋，卫生条件 非非常差，一定要加强监 管管。 四要建立完善综 合合治理工作机制。食品 安安全是重大社会问题， 必必须实施社会综合治理 。要发挥群众社区和村 社社组织在城乡食品安全 保保障工作中的基础性作 用用，建立起政府监管与 社社会监督相互补充、相 互互依托的综合治理机制 。要建立健全舆情监测 、分析工作机 制，积极 引引导社会舆论，形成执 法法监督与舆论监督的良 性性互动。对进入黑名单 的的食品企业和摊点，要 抓抓住典型案件进行曝光 。要完善群众参与机制 ，充分5 / 6 发挥“ 123311” 投诉举报热线作用 ，落实举报奖励制度， 不不断拓宽和畅通社会监 督督渠道，逐步形成政府 、企业、社会公众以及 新新闻媒体综合施治、共 保保食品安全的良好 工作 局局面。 三、强化措施 ，确保食品安全工作取 得得实效 食品安全 是是一项复杂的社会系统 工工程，涉及到方方面面 ，关系到千家万户，保 证证食品安全是全社会的 共共同责任。各成员单位 要要进一步加强领导， 强 化化措施，努力开创食品 安安全监管工作新局面。 一要强化领导。食安委 会会各成员单位要把这项 事事关人民群众身体健康 和和生命安全的大事真正 摆摆上重要议事日程，作 为为重中之重来抓。主要 负负责同志要亲自过问、 亲亲自部署、亲自督查， 分分管负责同志要靠前指 挥挥、抓具体，切实解决 工工作中存在的问题。要 彻彻底解决职责不清、互 相相推诿、执法不力等问 题题，做到齐抓共管，努 力力实现监管全面覆盖、 无无缝对接。 二要明确 职职责。县食安委办要切 实实履行综合协调职能， 指指导、监督、检查、通 报报各部门职能发挥情况 。各职能部门要按照分 工工 ，各司其职、各负其 责责、协同联动、齐抓共 管管。在强调监管责任的 同同时，必须强调企业主 体体责任。企业是食品安 全全的第一责任人，承担 着着食品安全的第一责任 ，只有第一责任人的责 任任履行好了，食品安全 才才能从根本上得到保证 。为此，我们要加大违 法法行为的打击力度，对 一一些达不到食品安全标 准准，存在严重安全隐患 的的食品经营企业，该查 处处6 / 6 的要查处，该曝光的 要要曝光，该取缔的要坚 决决取缔。 三要齐抓共 管管。食品产业链条长、 环环节多，安全监管工作 是是一个有机的统一整体 ，哪个环节出了问题都 事事关全局。要把工作着 力力点放在 监管、服务和 发发展上，切实加强方方 面面面、上上下下的沟通 与与协作，真正做到不缺 位位、不错位、不越位， 决决不能推诿扯皮，更不 能能相互拆台，防止出现 监监管空档。对因工作不 力力造成重大安全事故的 ，要依法依纪追究主要 负负责人和有关责任人的 责责任。同时，各监管部 门门更要加强自身建设， 提提高执