东华大学生物化学期末考试题11-12生物工程A答案.doc

东华大学20 11 -20 12学年第 一 学期期 末 试题（A卷）踏实学习，弘扬正气；诚信做人，诚实考试；作弊可耻，后果自负。课程名称 生物化学（A） 使用专业 生物工程 班级_姓名 学号_ _ _ 试题得分一二三四五六七八九十总分（一）单选题（每题1分，共20分）01多肽链中主链骨架的组成是（ C ）（A）NCCNNCCNNCCN （B）CHNOCHNOCHNO（C）CONHCONHCONH （D）CNOHCNOHCNOH02血清白蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电荷（ A ）（A）pH 4.0 （B）pH 5.0 （C）pH 7.0 （D）pH 8.003某些蛋白质和酶的巯基直接来自（ C ）（A）胱氨酸 （B）甲硫氨酸 （C）半胱氨酸 （D）同型半胱氨酸04snRNA的功能是（ D ）（A）作为mRNA的前体物质 （B）促进DNA合成（C）催化RNA合成 （D）促进mRNA的成熟05核酸的紫外吸收特性来自（ C ）（A）脱氧核糖 （B）核糖 （C）嘌呤、嘧啶碱基 （D）磷酸核糖06某酶Km = 50mmol/L，试问要使此酶催化的反应速度达到最大反应速度80%时，需要底物浓度是多少（mmol/L）（ D ）（A）50 （B）100 （C）150 （D）20007丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是（ C ）（A）Vmax降低，Km不变 （B）Vmax降低，Km降低（C）Vmax不变，Km增加 （D）Vmax不变，Km降低08透析使唾液淀粉酶活性显著降低的原因是（ B ）-1-（A）失去酶蛋白 （B）失去辅助因子 （C）酶蛋白变性 （D）酶含量减少09糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是（ C ）（A）1-磷酸葡萄糖 （B）3-磷酸甘油醛 （C）6-磷酸葡萄糖 （D）丙酮酸10低血糖时首先受影响的器官是（ B ）（A）心 （B）脑 （C）肝 （D）肾11三羧酸循环中发生底物水平磷酸化的化合物是（ C ）（A）琥珀酸 （B）-酮戊二酸 （C）琥珀酰CoA （D）苹果酸12体内最重要的甲基直接供体是（ A ）（A）S-腺苷甲硫氨酸 （B）N5-甲基四氢叶酸 （C）N10-甲酰四氢叶酸 （D）N5，N10-甲烯基四氢叶酸13长期饥饿时，脑组织的能量来源主要由下列哪种物质供给（ C ）（A）血中葡萄糖 （B）肝糖原 （C）酮体 （D）血中游离脂肪酸14体内储存的脂肪主要来自（ C ）（A）生糖氨基酸 （B）类脂 （C）葡萄糖 （D）酮体15合成胆固醇的限速酶是（ B ）（A）HMG CoA合酶 （B）HMG CoA还原酶（C）HMG CoA裂解酶 （D）甲羟戊酸激酶16嘧啶核苷酸在体内合成时，其嘧啶环上N原子来源于（ B ）（A）天冬氨酸和氨基甲酰磷酸 （B）谷氨酰胺和天冬氨酸 （C）氨基甲酰磷酸和谷氨酸 （D）氨酰胺和NH317转氨酶的辅酶是（ B ）（A）TPP （B）磷酸吡哆醛 （C）核黄素 （D）尼克酰胺18因子的生理功能是（ D ）（A）启动蛋白质生物合成 （B）启动DNA转录合成RNA （C）终止蛋白质生物合成 （D）终止DNA转录合成RNA19最致命的一种突变是（ C ）（A）G取代A （B）A取代C （C）插入1个核苷酸 （D）插入3个核苷酸20通常G蛋白偶联的受体存在于（ C ）（A）微粒体 （B）线粒体 （C）细胞膜 （D）细胞质-2-（二）名词解释（每题3分，共30分）01. 核酶：具有催化活性的RNA称为核酶。其在rRNA转录后加工过程中起自身剪接的作用，催化部位具有特殊的锤头结构。02. Klenow片段：利用特异的蛋白酶将DNA聚合酶水解为大、小两个片段，其中C端的大片段具有DNA聚合酶活性和53核酸外切酶活性，称为Klenow片段。它是分子生物学研究中常用的工具酶。03. 套索RNA：在mRNA的转录后加工过程中，初级转录产物hnRNA在核内经首尾修饰后，再进行剪接，剪接过程是非编码区（内含子）先弯成套索状，称为套索RNA，使编码区相互接近。04. 模体：许多蛋白质分子中可发现2个以上具有二级结构的肽段在空间上互相接近，形成一个特殊的空间构象并发挥一定的作用，称之为模体。有些蛋白质的模体仅有几个连续的氨基酸残基组成。05. 端粒酶：是一种由酶蛋白与RNA组成的核糖核蛋白，能特异性识别和结合端粒序列并发挥反转录酶活性，催化以其RNA为模板合成DNA来延长染色体端粒长度，防止其缩短，维持细胞染色体稳定性。它的RNA组分约为150个核苷酸，富含CyAx，正好与端粒序列CyTx的单链呈杂交结合状态。06. 信号肽：即Signal Peptide，它是一段由3-60个氨基酸组成的短肽序列，常指新合成多肽链中用于指导蛋白质跨膜转移（定位）的N-末端的氨基酸序列（有时不一定在N端），至少含有一个带正电荷的氨基酸，中部有一高度疏水区以通过细胞膜。07. ATP合酶：又称F0 F1 ATPase，由F0（疏水部分）和F1（亲水部分）组成，为生物体能量代谢的关键酶。它主要位于线粒体内膜上，参与氧化磷酸化与光合磷酸化反应，在跨膜质子动力势的推动下催化合成生物体的能量“通货”ATP。08. 反式作用因子：也称为真核基因转录调节蛋白或转录因子。反式作用因子与DNA分子中的顺式作用元件相互作用，而反式激活另一基因的转录。反式作用因子为蛋白质分子，至少包括两个结构域，即DNA结合结构域与转录激活结构域。09. 分子伴侣：指细胞内一类保守的蛋白质，可识别肽链的非天然构象，促进功能域和整体蛋白质的正确折叠。10. 第二信使：在细胞内传递信息的小分子化合物（如Ca2+、DAG、IP3、cAMP、cGMP-3-等）称为第二信使。第二信使在传递信号时绝大部分通过酶促级联反应进行。它们最终通过改变细胞内有关酶的活性、开启或关闭细胞膜离子通道及细胞核基因的转录，达到调节细胞代谢和控制细胞生长、繁殖和分化的作用。（三）简答题（每题6-12分，共50分）01试述分子伴侣在蛋白质分子折叠中的作用。（6分）答：蛋白质在胞液中合成时，未折叠的肽段有许多疏水基团暴露在外，具有分子内或分子间聚集的倾向，影响蛋白质正确折叠。而细胞内存在一类称为分子伴侣的蛋白质，可以可逆地与未折叠肽段的疏水部分结合随后松开，引导肽链正确折叠。此外分子伴侣还在蛋白质二硫键正确形成中起重要作用。02叙述酶的可逆性抑制作用分类及其动力学特点。（6分）答：（1）竞争性抑制作用：抑制剂的结构与底物结构相似，共同竞争酶活性中心。抑制作用大小与抑制剂和底物的浓度以及酶对它们的亲和力有关。Km升高，Vmax不变。（2）非竞争性抑制作用：抑制剂与底物结构不相似或完全不同，只与酶活性中心以外的必需基团结合。不影响酶在结合抑制剂后与底物的结合。该抑制作用的强弱只与抑制剂的浓度有关。Km不变，Vmax下降。（3）反竞争性抑制作用：抑制剂只与酶和底物形成的中间产物（ES）结合。Km下降，Vmax下降。03何谓核酸分子杂交（hybridization）？利用了DNA的那些性质？（8分）答：不同来源的核酸变性后，合并在一起进行复性，只要这些核苷酸序列含有可以形成碱基互补配对的片段，复性也会发生于不同来源的核酸链之间，形成所谓的杂化双链（heteroduplex），这个过程称为核酸分子杂交（hybridization）。杂交可发生于DNA-DNA之间、RNA-RNA之间及RNA-DNA之间。利用了DNA分子变性及在一定条件下可复性的性质。变性指DNA分子由稳定的双螺旋结构松解为无规则线形结构的现象。变性时维持双螺旋稳定性的氢键断裂，碱基间的堆积力遭到破坏，但不涉及其一级结构的改变。复性指变性DNA在适当条件下，两条互补链全部或部分恢复到天然双螺旋结构的构象，它是变性的一种逆转过程。04简述血浆脂蛋白的种类及其主要生理功能。（8分）-4-答：（1）血浆脂蛋白主要分为4种：乳糜微粒（CM）、极低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）（2）功能：1）CM主要存在于小肠黏膜细胞，转运外源性三酰甘油及胆固醇；2）VLDL存在于肝细胞，转运内源性三酰甘油及胆固醇；3）LDL存在于血浆中，转运内源性胆固醇；4）HDL存在于肝、肠、血浆，逆向转运胆固醇。05为什么在人体内蛋白质可以转变成糖，而糖不能转变成蛋白质？（10分）答：体内蛋白质中常见的有20种氨基酸，除生酮氨基酸（亮氨酸，赖氨酸）外，都可通过脱氨基作用生成相应的-酮酸。这些-酮酸可通过三羧酸循环和糖异生等代谢途径转变成糖。而糖代谢的中间产物仅能在体内转变成12种非必需氨基酸，其余的8种氨基酸必须由食物摄取。苏、蛋、赖、亮、异亮、缬、苯丙及色氨酸不能由糖代谢的中间产物转变而来，必须由食物供给，称为必需氨基酸。06试总结体内酶活力的调节方式，并分析它们各自的特点。（12分）答：（1）酶原和酶原的激活：有些酶在细胞内合成或初分泌，或在其发挥催化功能前只是酶的无活性前体，必须在一定的条件下，这些酶的前体水解开一个或几个特定的肽键，致使构象发生改变，表现出酶的活性。这种无活性酶的前体称作酶原（zymogen）。酶原向酶的转化过程称为酶原的激活。酶原的激活具有重要的生理意义。消化管内蛋白酶以酶原形式分泌，不仅保护消化器官本身不受酶的水解破坏，而且保证酶在其特定的部位与环境发挥其催化作用。（2）酶的变构调节：体内一些代谢物可以与某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地结合，使酶发生变构并改变其催化活性。对酶催化活性的这种调节方式称为变构调节。受变构调节的酶称为变构酶。导致变构效应的代谢物称为变构效应剂。有时酶本身就是变构效应剂。变构酶分子中常含有多个（偶数）亚基，酶分子的催化部位（活性中心）和调节部位有时在同一亚基内，也有的不在同一亚基内。含催化部位的亚基称为催化亚基；含调节部位的亚基称为调节亚基。如果效应剂引起的协同效应使酶对底物的亲和力增加，从而加快反应速度，此效应称为变构激活效应，效应剂称为变构激活剂；反之，降低反应速度者称为变构抑制剂。（3）酶的共价修饰调节：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这一