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大学生奶茶店创业计划书 奶茶店要开好呢?下面就是由中国人才网提供的一份奶茶店创业计划书希望能帮助即将开店却苦恼没经验的创业者们 珍珠奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外奶茶店经营管理不用太多周转金非常适合小本自主创业 但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要对以后的经营管理起着很大的影响 奶茶发展趋势很好的而且有非常巨大的潜力但是要注意几点： 1、您的经营必须有特色没有特色的产品是没有市场的 2、您的品质要好口感是否保持一致我接触过众多您同行成功的在这方面做得比较好 3、小店也要专业管理 4、及时了解消费者消费爱好和同行产品及时调整您的产品和口味 另外有一点可行性我考虑了下在当地没有大卡司、58C等连锁品牌有个欧吉但为数不多所有当地人应该该类产品还没有什么品牌效应相比广州这些地方就容易多了这些品牌加盟费我看过了贵得下人加盟费无非就是给你挂个牌提供给你配方奶茶这种东西应该不难做就算没搞过百度下也能有相应的制作方式而且也好上手做出来的东西也差不多到里去主要是卫生自己实践下应该就问题不大用自己品牌来做就可以省却了十多w的加盟费用人家欧吉加盟都能做我们为什么不能做 类型一：简易奶茶店(专供奶茶、果类饮品、咖啡、可乐雪碧等而且以冷饮为主不易扩展成本小受淡季约束) 类型二：旗靓店(可供多元化、包括简易店所有可供产品、雪糕、烧烤、中西餐均可冷热饮均可受店面设计座位约束、成本大) 一、奶茶店设备的选购(基础工具) 由于我们不是加盟别人的店所以一切东西都要自己亲自采购由于我们做的是小本生意所以我们要努力寻找物美价廉的货源而且采购不到好的设备将不仅仅是浪费几百块钱的事可能会让我们因此失掉好多的长期顾客千万不可大意 可乐机、雪糕柜、无烟烧烤等工具可以跟代理商或供应商谈由他方提供或租用费用另作估计桌椅餐具纳入装修成本不纳入设备成本下面罗列的是基础工具 1、封口机预计成本300 (卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器你每封一下口计数器都会记一下数无论电源有没有接通是一种机械计数其他不带计数器的更便宜一点封口机选购时要注意找个杯子封一下试试把温度调到170度左右按下大约一秒多钟取出看有没有封住;再稍微用力捏一下看封得结实不结实有没有封得不结实的地方有漏气的小孔再要注意看封口膜切得是否整齐有没有没切断而是拽断的地方也就是看上下模平不平齿刀锋不锋利 2、封口膜 (卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意封口膜不能太厚太厚了容易封不住而且插吸管的时候会很难插破用力过猛要么把吸管插坏要么把奶茶掉到地上要么一不小心把杯子插破从用料方面考虑太厚的一般都不好料会很脆一插就会裂一道大口子 3、杯子 (杯子只定光杯2000个就有了在印上万张自己LOGO的不干胶图贴员工麻烦点一天用多少贴多少就是了) (卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖也会卖封口膜、吸管等卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱不单卖杯子的价格相差不大质量却相差不少而且杯子很重要一定要多跑几家认真选购选购时要首先看料的厚度太软的不行用力拿会把奶茶捏出来不用力又拿不住最好在家先拿一杯水感受一下然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够还有最重要的一点是：杯沿的结实程度杯沿要够厚、够结实关键是用料要均匀这样盛满奶茶时用手提杯沿才不会洒掉杯子太薄、杯沿太软的杯子会大大破坏顾客的心情而且在怀疑杯子质量的同时一定会怀疑奶茶的质量 4、吸管 (卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖卖的店不是很多要仔细找毕竟是奶茶专用的不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只每一大包里又有100只的小包可以买几小包不过会贵一点选购的时候主要要注意用料的厚薄不能太软如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管那么你的顾客将会因此丑态百出选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试如果手还没感觉有多痛吸管的尖已经弯了那就是太软了 5、搅拌机(成本价：500) 西贝乐牌的比较好不管是材料还是运行时间等都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点价钱也不贵这个没啥多说的最好到大商场里买售后服务比较好 6、饮水机(反正不贵几百块可以仔细找下) 为了节约成本我们可以选购台式的由于饮水机的主要部件就是一个加热器所以我们没必要买什么名牌的只要注意内胆是不锈钢的一次盛水不要太少就行冬天的时候需要的热水多我自己动手做了一个另外的设备来解决 7、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等都需要合适的容器来盛这些东西可以按自己的喜好来购买不过要注意的是这些容器都要有盖子其一这样比较卫生其二热天、下雨天原料都容易结块或融化不用时及时盖上盖子会好一些像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择 8、收银机(几千块钱货比三家实用实惠的就行) 两种设备 1、电子收款机不到1000 2、触摸屏+软件不到3000元 选择收款机的好处是投资少简单无维护 选择触摸屏+软件的唯一好处是好看够档次 9、空调(几千块钱好在现在空调都不贵3000左右搞定它) 二、奶茶店选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品完全是一种可有可无的东西因此如果如果选址不好那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶繁华地段是最佳选择这是毋需考虑的事情但繁华地段的高成本却是不得不考虑的可能得放弃了这个想法如果每年四五万元的房租、转让费于是只好找次一点的地方 学校附近是一个选择最好旁边有23个学校小学大学均可 现在看来在学校周围开店要注意如下几点： 1、不能离学校太近五十米左右也不能太远尤其不能跨过岔路口因为离太近的话学生刚出校门还没想到要去买东西吃或者想买人太多老师还在附近老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话可能已经被家长接上车一溜烟的回家了而五十米左右的地方人最多车子很难走学生没事坐在车上就会想买好吃的而家长感觉反正一时也走不出去让孩子先去买杯奶茶喝着或者买点零食吃着也挺好 2、卫生是第一位的你的东西可以不好吃(当然口味也很重要)但一定要看着让人放心好好地在卫生上下点功夫决不吃亏 补充一点：买奶茶的顾客中女性居多所以如果是女孩子尤其是年轻的女孩子多的地方毫无疑问是好地方 创业中的挫折是难免的生意好难免会引起同行的竞争虽然在短期上顾客会到他的店里消费但是顾客是会比较的他们终