中医养生的基本原则和方法.ppt

中医养生的 基本原则和方法,袁 长 津 2013年11月,“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不枉作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”,1. 顺应自然 所谓“顺应”，含有两重意思： 顺其自然，有效应对。 这里所谓“自然”，主要是指自然形成的过程、状态及其规律。即： “自然而然”,人法地 地法天 天法道 道法自然,十岁天天向上，二十充满理想， 三十奋发图强，四十事业兴旺， 五十心宽体胖，六十退休彷徨， 七十打打麻将，八十耳聋健忘， 九十晒晒太阳，百岁挂在墙上。,有生就有死。 人的自然生命一般为一百岁左右，称之为“天年”。 顺应自然，走完天命，不死于非命。 （ 曹操诗）,1.1.养护脾肾 人类经过数百万年的自然进化，已逐步形成能与自然环境相互协调、平衡的能力，一般情况下，人体多具有较好的自然抗病能力和自我调节康复的能力。,中医防治疾病的核心理念： “扶正祛邪 ” 即：帮助保护和恢复人体自身所固有的抗病能力、协调能力和康复能力。 “正气存内，邪不可干。”,人体正气的根本和源泉是： “肾气”和“脾胃” 肾气被称为“先天之本” 脾胃称之为“后天之本。,先天之本（肾气）宜固护， 后天之本（脾胃）需调养。,固护肾气： “起居有常，不枉作劳”。 损伤肾气：“劳力过度，劳心过度， 房劳过度，恐惧过度。”,劳力过度，劳神过度，房劳过度,调补脾胃的关键是： “食饮有节，劳逸结合”。 饮食起居要有规律，饮食结构合理、营养充足，以健脾胃，养气血；又要有所节制、温凉适度，以免伤及脾胃。 “过劳损气、过逸困脾”,1.2平衡阴阳。 人生有形，不离阴阳。 老子：“万物负阴而抱阳，冲气以为和。” 内经：“生之本，本于阴阳。” 在中医理论体系中，阴阳是一个广泛而相对的概念。,阴阳： 对立统一，互根互化，不可分割。 人体阴阳在其消长变化中的动态平衡，伴随整个人生过程。 生命的存在，并不在于阴阳的盛衰，而在于阴阳的动态平衡。,人体阴阳的增、衰，是一个自然地缓慢变化的过程，一般情况下，无需刻意进补，只需注意趋安避害，顺应自然，保持健康的生活方式，即可颐养天年。,“调补”，就是根据阴阳互根的原理和阴阳平衡及和而不同的原则，不可偏废。 “善补阳者，必于阴中求阳，则阳得阴助生化无穷；善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳升而泉源不竭。”,1.3通畅气血 流水不腐，户枢不蠹。生命在于运动。 人体健康的维持，主要靠体内脏腑气血的通畅有序地运转。,“出入废则神机化灭，升降息则气立孤危。故非出入则无以生长壮老已，非升降则无以生长化收藏”及“气止则化绝”。,“人体衰老的本质在于气虚血瘀” “益气化瘀是延缓衰老的可靠途径。”,日常生活中，为保持脏腑气血的通畅有序： 一要保持饮食均衡，特别注意补充足够的膳食纤维和水分，以充养气血，保证气机运转的能量；,二要长期坚持适宜适度的运动锻炼，以增强气机的活力； 三要善于调节情绪，保持健康乐观的精神状态，以防气机郁滞和逆乱。,1.4.中庸和谐 中医学植根于中国文化，中医学也是中国文化的重要组成部分。中国文化的一些优良传统，都无不在中医的养生保健和疾病防治的理论和实践中贯穿始终，并得到创新发展。,“中庸”是儒家的核心思想。 中庸不是一般解释的“折衷平庸”。 恰到好处谓之中， 合理实用称之庸。,强调 “和而不同”、“以和为贵”，中国文化最重要的组成部分和最显著的特征。中医学理论和实践最强调的就是一个“和”字。 现代提出的和谐一词，恕我浅陋，在我国古文献中，和、谐联袂成词，始见于东汉医圣张仲景的伤寒论。,伤寒论五十三条：“病者常自汗出者，此为荣气和，荣气和者，外不谐，以卫气不共荣气谐和故尔。以荣行脉中，卫行脉外，复发其汗，荣卫和则愈，宜桂枝汤。” 可以说中医药学就是一种顺应自然、讲究和谐的医学，有学者称之为“绿色医学”。（中西医各有优劣，应扬长避短互补）,物无美恶，过则为害。 养护生命，锻炼身体，诊疗疾病（包括重病的抢救），均不易过度。过度，往往适得其反，加速衰老甚至造成夭折。,诊疗疾病也要适度。内经： “大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”,2.食饮有节 就是吃食物、喝饮料要有规律、有节制。 总体要求： 饮食结构合理， 饮食新鲜环保， 主餐按时定量， 饮水及时充足。,内经：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”,2.1.饮食结构合理 选择天然新鲜的食物，以五谷杂粮为基础，多食蔬菜与水果，适当配食鱼肉禽蛋等。,饮食结构总原则： 4份主食（五谷杂粮） 3份蔬菜 2份水果 1份动物（鱼肉禽蛋） （口味清淡）,2.2.饮食新鲜环保 天然新鲜 防霉烂变质（黄曲霉菌） 警惕农药残留（洗净、去皮） 少腌炸煎炒（亚硝胺） （蒸、煮、焯为主）,“食不厌精，脍不厌细。食饐而餲、鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食。”,孔子：,2.3.主餐按时定量 一日3餐，按时用餐，大原则：“早吃饱，午吃好，晚吃少”。 节制饮食，食勿过饱，饭蔬为主，肉食为辅。,目前人类真正能延长生命的办法，还只有合理的节制饮食较为可靠。 （满招损，谦受益） 适当的节制饮食，是保存人体潜能，减少体内代谢废物的积累和自由基的产生，有利健康、延缓衰老的有效措施。 （痰、瘀）,著名西医专家洪昭光 ：食用七分饱，少食多餐，正餐一素一荤一菇足也。 西方科学界：“每餐6成饱，多活20年”,2.4.饮水及时充足 饮用干净、新鲜经过煮沸的自来水，包括清洁的山泉水和井水。,干渴了一定要喝水。每天还需定时喝5、6次水，每次约250毫升左右，一般成人保证一天总饮水量在2公升左右。（秋天：枸杞、菊花、参须、麦冬、石斛、蜂蜜、桑叶） 饮水温度要适宜，以空腹时饮水为佳。,喝粥 是一个把控制饮食与补充水分结合于一体的好习惯。,药食同源,百合莲子糯米粥：滋阴润肺益胃 甘麦大枣小米粥：健脾养心，解郁安眠 生姜紫苏红糖粥：御寒止呕 鱼片生姜粥：驱寒和胃补气血 胡桃枸杞山药粥：滋肾润肺补脾胃 黄芪薏米绿豆粥：补气利湿、解毒抗癌 另：*新鲜芹菜、泡发的黑木耳、山楂打碎汁，降血脂，防止血管硬化； *红枣、枸杞、山楂，熬膏冲服。补脾滋肾，降脂养颜。,饮茶 茶是一种有利人们身心健康的天然绿色饮料。 清心醒脑，明目生津，清热除烦， 利尿解毒，护齿养颜，抑癌抗凝。,茶叶分为红茶和绿茶两大类。 绿茶：新鲜茶叶炒制而成。清热、利尿、醒脑、解毒作用强。茶多酚能分解致癌物质，抑制癌细胞，可预防肝癌等消化道癌。 红茶：是经过堆放发酵等方法制作而成的，性温和，对胃黏膜负面刺激少，含丰富的黄酮，除一般茶的功用外，其降脂通心脉的作用则更好一些。,。 日常生活工作中，饮茶增添情趣，提高效率，改善心境。 “柴米油盐酱醋茶”物质 需求 “琴棋书画诗酒茶”精神 享受 （哈佛大学一份研究报告认为：饮茶可提高人体体内的干扰素，大大提高抗病毒作用。美国哈佛大学科学家对x名志愿每天饮淡茶5杯，2周后，测体内干扰素提高10倍。） 还有提高学习效率及抗焦郁作用。,茶在中国，还包含有丰富的文化内涵： 冯友兰88岁时给同庚好友金岳霖的寿联： “何止于米，相期以茶” 表达了积极进取的儒家精神。,赵朴初：一生不沾饮酒喜饮茶：“我道茶人胜酒人，饮中无物比茶清。” “七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。” 道出了清心悟禅的佛家哲理。,春饮香茶开郁结 夏喝绿茶清暑热 秋尝普洱铁观音 冬品红茶伴寒雪,3.起居有常,3.1按时作息 按照“日出而作，日落而息”的原则安排每天的作息时间。一般成人要保证每天8 h左右的睡眠时间。,生病起于过用,一是要确保一天之中，阴阳盛衰的交替时段（子时、午时）的睡眠，俗称“子午觉”。 二是要顺应一年四季阴阳变化的规律，适当调整起卧时间。,3.2讲究卫生 及时洗漱，经常打扫卫生，勤换勤洗衣被，适时敞开门窗，以保持个人身体和环境空气的清洁卫生。,马寅初 （101岁）长寿秘诀： 每天晚上就寝前总要认真进行一次热、冷水浴。 此外，养成每天定时排便的习惯，保持小便的畅通与及时，也非常重要。,头宜常疏，目宜常转， 耳宜常鸣，鼻宜常搓， 齿宜常叩，手宜常握。,4.适度运动 动则不衰，生命在于运动，运动有益健康。 流水不腐，户枢不蠹。,运动就其作用来说，几乎可以代替任何药品，但是世界上的一切药品都不可能代替运动的作用。,苏步青 （101岁 ）的经验： 每天步行两公里，加上一套练功十八法。运动养生，不仅只是肢体的运动，还包括脑子的运动。,张香桐 院士（ 著名神经生理学家，101岁） 防止大脑早衰的四原则： “整体、有序、自控、学习”。 智慧的高低主要依靠脑内神经元路线的链接（突触）是否足够丰富，而这种链接又是经过复杂的学习过程才能建立起来。（上千亿神经细胞和10的14次方以上的突触） 脑愈用愈灵，不用则废。,中国传统的运动养生项目主要是导引之类及五禽戏、八段锦、太极拳、气功等各种功法拳种。,气功,太极拳,八段锦,五禽戏,中国传统运动锻炼方法的特点： 一是柔和为贵，适宜适度。 二是劳形守神，心身兼养。 三是吐故纳新，调整呼吸。,通过运动达到养生保健的关键有两点： 一要简单易行，持之以恒。 二要适宜适度，量力而行。,快走： 快走比慢跑好。 走路融入生活，可以随时进行，易于持之以恒，可以达到全身锻炼的效果，特别是下肢的运动，可显著的改善血液循环，增强心肺功能。,太极拳： 可达到全身锻炼，内外兼修，身心合一效果，特别是能够增强下肢的力量，提高人体的平衡能力。,游泳： 可以起到全身内外均衡锻炼作用，尤以调节情绪、降低血压、治疗膝、踝关节退行性疾病及挫伤有效。,兵乓球、羽毛球、跳舞等： 除体力及心肺功能得到锻炼外，可提高人的灵活性、反应能力；防治脑及眼的早衰。,钓鱼： 钓鱼可以解乏、清神、养性、顺气、健脑、增加食欲。 垂钓之意并不在吃鱼卖鱼，得失随缘逢机，贵在怡情养性、健和身心，,千尺丝纶直下垂 一波才动万波随 夜静水寒鱼不食 满船空载月明归,5.心态平和 人的健康和疾病，与心理情志因素有极大的关系。 体强谓之健，心宁谓之康。 “形神合一” “身心健康”。 “精神内守，病安从来？”,“怒则气上”（伤肝）， “喜则气缓”（伤心）， “悲则气消”（伤肺）， “恐则气下”（伤肾）， “思则气结”（伤脾）。,短命的因素中，最关键的是： 紧张的情绪， 恶劣的心境。 （猴子实验）,乐观豁达的精神、宽容平和的心态，对一个人的健康是非常重要的。,从人格心态看，有几类人多长寿： 一是顺应自然，随遇而安的人。如老子，庄子。（智者乐水-流水不腐，随遇而安） 二是心胸开朗，与人为善的人。所谓“仁者寿”。（仁者乐山-青山不老，稳重安静） 三是献身事业而又不急于求成的人。如孔子、孟子、毛泽东、邓小平、钱学森等。 （生命需要目标来引领-目标不是索取什么，是奉献什么-有责任才有意义）,最难