xx届高考生物知识整合复习-必修1　第一章～第二章_第1页
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1 / 3 XX 届高考生物知识整合复习 :必修 1 第一章第二章 本资料为 WoRD 文档，请点击下载地址下载全文下载地址莲 山课件 m 必修 1 第一章第二章 单元体系构建 基础专题整合 实验材料的选择、实验检测试剂的使用与实验操作注意事项 1实验材料的选择 (1)在显色的物质鉴定实验中最好选择不带色或颜色浅的材料。 (2)斐林试剂只可鉴定糖类中的还原糖如葡萄糖、果糖、麦芽糖等，因此选择实验材料时注意不能选用甘蔗、甜菜等，因为甘蔗、甜菜中主要含有非还原糖 蔗糖。 (3)在蛋白质的检测实验中，蛋白 液的浓度不可过大，否则反应后会粘固在试管壁上，不易清洗。 2实验检测试剂的使用与实验操作注意事项 (1)斐林试剂的甲液 (/mL的 NaoH)和乙液 (/mL的 cuSo4)必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用。 (2)双缩脲试剂的使用：先加 A 液 1mL(/mL 的 NaoH)，再加2 / 3 入 B 液 (/mL 的 cuSo4)4 滴，注意加入双缩脲试剂 B 时，要少量 (4 滴 )，否则过量的试剂 B 会与试剂 A 反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色。 3生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的检测步骤 (1)在还原糖的鉴定实验中，需要 50 65 水浴加热，其颜色变化：蓝色 (氢氧化铜的颜色 ) 棕色 (氢氧化铜和氧化亚铜混合物的颜色 ) 砖红色 (氧化亚铜的颜色 )。 (2)在脂肪的鉴定中： a制作切片时，切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊； b用苏丹 或苏丹 染液染色后，要用 1 2 滴 50%酒精洗去材料表面的浮色； c需使用显微镜观察。 (3)在蛋白质的鉴定实验中不需加热，实验中要留出一部分组织样液，以便对比。 【自主训练】下列试剂在使用过程中，都不需要进行水浴加热的是 ( ) A斐林试剂鉴定可溶性还原糖和 二苯胺试剂鉴定 DNA B双缩脲试剂鉴定蛋白质和苏丹 染液鉴定脂肪 c班氏糖定性试剂鉴定尿糖和苏丹 染液鉴定脂肪 D双缩脲试剂鉴定蛋白质和二苯胺试剂鉴定 DNA 解析：用斐林试剂和二苯胺分别鉴定还原糖和 DNA 时，都需3 / 3
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