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随笔:蟹农老鱼范文 蟹农老鱼 老鱼,真名鱼德成。认识他是两年前的事了。初到苏州,对苏州的事物充满好奇,其中包括大闸蟹。 广州那些年,一入秋,我们都会去东山口一家叫“成隆行”的蟹庄吃大闸蟹。成隆行的冰柜里将蟹分出好几等次,像另一个社会,有上百一只的,也有二十一只的。我们一般都只要二十五元一只。二三两左右的螃蟹,吃得满嘴留香。边吃边想,阳澄湖究竟是个什么样的鬼地方啊。 后来在“蟹脚痒”的季节去了几次阳澄湖,都是螃蟹丰收的季节,却感受不到多少农家的喜悦,处处铺陈开来的市场里,每个毛孔都冒着金钱的气息。 是在老鱼家才有了自家田园的无争与静好。一间小屋,两条小狗看着背后的几亩蟹塘,围网里养着几只走地鸡。还没进门就被他家拴着的狗惊起,他农忙装扮,招呼我们进门。小屋内的八仙桌上还罩着当日吃的菜,屋子里随意几袋蟹粮。 傍晚时分,他去蟹塘喂食,小狗跟在身后欢乐地跑。他边撒蟹粮边乐呵呵跟我说话。那种踏实稳妥,全然没有百米外市场里爆发的感觉。不小心就想起小时候陪外公看瓜田,夏日悠长,好像安静没有尽头。 老鱼从90年代后期开始养螃蟹。那时候,他刚从生产大队出来,看着村里别人家都在养螃蟹,他也承租了这几亩地,挖了池塘,和老伴养起了螃蟹。 养螃蟹一年到头虽然能赚个十来万,但也辛苦钱。这两年,我每年都要去一到两趟阳澄湖,有的时是采访,有时是给朋友或自己买螃蟹。去之前,都会给老鱼电话,问他在不在。每次老鱼都会热情地招待我,从箱底掏出私藏的绿茶,用印着生产队红字的搪瓷杯,给我泡杯绿茶。临走时,还会给我捎上一些南瓜、红薯,或者小青菜,说,你们啊,小夫妻,小生活,吃吃我自己种的菜,好的咧! 大闸蟹是一种洄游动物。按常理,每年立冬后,它们相约在长江入海口的半咸水域,鼓着非诚勿扰的泡泡,在那恋爱产子。蛰伏一个冬天后,第二年春天开始生长,6、7月间,初长成的蟹男蟹女们顺着长江,洄游到父母待过的湖泊。在那里挖洞,穴居。9月,膏肥黄熟的螃蟹们见西风起,便又吹响了“返乡”号角,和人们过春节回家一样,浩浩荡荡游回到长江出海口,繁衍生息,如此年复一年。 但是现在的自然洄游几乎都由人工来完成。老鱼也按照螃蟹的节奏,立冬后将种蟹拿到连云港入海口,六七月间再将他们运回自己的池塘里。他养得不多,但脸上却常有老农看着一亩三分地的
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