《一碗清汤荞麦面》

1 / 14 一碗清汤荞麦面 一碗清汤荞麦面一、教学目标（一）能力训练点： 通过本文的学习使学生对小说三要素有明确的认识，学会阅读小说的基本方法。 （二）德育渗透点： 学习主人公面对困难的勇气和团结奋斗的精神。 二、教学重点 小说三要素分析： （一）抓住小说线索，提炼主要情节； （二）剖析人物形象，明确其作用； （三）归纳小说主旨，领悟其精神实质。 三、教学难点 理解店老板夫妇在小说中的地位与意义。 四、教学方法 引导研讨与情感体验相结合。 五、教学手段 多媒体辅助教学。 六、课前预 习 课外自读课文，了解小说内容。并分组思考问题： 1概括小说的主要情节； 2找出小说中的人物，并说明主要人物的性格特点； 3分析这篇小说的主旨； 2 / 14 4谈谈人物形象对自己有怎样的启发。 七、教学过程 （一）导入新课 讲解要点 课件操作 步骤 1 同学们好，今天我们要学习一篇日本作家写的小说。大家都知道，日本在二战中失败，国内经济一片萧条，但在七十年代的时候，日本就和美国、西德成为西方经济的 “ 三驾马车 ” ，经济实力跃居世界前几位。在日本实现这种跨越式发展中，日本人民发挥了怎样的作用呢 ？这节课就让我们一起走进作家栗良平根据战后社会状况写的小说 一碗清汤荞麦面来寻味吧。 这篇小说的内容我们通过预习已经比较熟悉，现在就让我们通过自读时思考的问题来逐步解决心中的疑惑。 幻灯 1、 2：（对比展示） 日本二战后废墟及几十年后高速发展的照片 关于作者，请参见注释 1 3 / 14 现出幻灯 3： 课题一碗清汤荞麦面 （二）师生研讨 讲解要点 课件操作 步骤 2 问题 1：概括小说的主要情节。 讨论：（教师提问两名学习较好的同学，为本次课开个好头。在学生回答这个问题时，要 防止把主要情节说成故事梗概，这样会淹没 “ 一碗清汤荞麦面 ” 这个线索。） 点拨：小说的主要情节是母子三人四次吃面的场面。这遭受了精神与经济双重打击的母子三人没有在现实面前悲观绝望，而是勇敢地面对生活。 第一年、第二年的大年夜头碰头吃一碗清汤荞麦面，表明了他们经济确实窘迫； 第三年的大年夜三人共吃两碗清汤荞麦面，表明了他们开始走出低谷； 十年后的大年夜三人专程从京都赶来要了三碗清汤荞麦面，说明他们已完全摆脱了困境，过上了幸福生活。 文中四次吃面的场面是有联系的。每次吃面的时间、地点相4 / 14 同，吃的都是清汤荞麦 面，前两次都是一碗，后来才增至两碗和三碗。这种增长，显示出母子三人经济状况逐渐好转。而经济状况好转后，还来吃面，这就说明母子三人对以往艰难岁月中美好感情的眷恋，也是向更加光明的未来迈进的开始。每次吃面都为下次吃面留下了悬念，使读者耿耿于怀。老板夫妇和面馆顾客的期待也增强了读者的牵挂，直到最后那次吃面，读者才如释重负。所以说四个吃面的场面都有着密切的联系。 在这四次吃面的过程中，第一碗面尤为重要，它既照应了题目，又成为全文的线索。 现出幻灯 4： 主要情节 5 / 14 现出幻灯 5： 说明 步骤 3 拓展：为什么母子三人在大年夜一定要吃面呢？ 讨论：（提示学生我们中国大年夜吃饺子的意义，引导学生思考） 点拨：在日本大年夜吃面是一种风俗，表明对来年的美好祝愿。母子三人坚持在大年夜吃面，说明他们即使处在困境中也对未来充满着希望。 小说正是通过情节来展示人物性格的。 步骤 4 问题 2：找出小说中的人物，并说明主要人物的性格特点。 讨论：（可让基础较差者回答此问题，让他们参与课堂） 点拨：小说中出现的人物：母子三人、店老板夫妇、鱼店老板、蔬菜店老板以及北海亭面馆的 其他顾客。 母子三人应该是主要人物。他们团结奋斗、自尊、自强。 现出幻灯 6： 6 / 14 人物与性格 击幻灯 6： 团结 克服 7 / 14 点击幻灯 6： 善良 克服 步骤 5 拓展 1：从母子三人哪些方面可看出其性格特点？ 讨论：（这是细节讨论，可提示学生人物描写的基本方法，让其找到突破口） 点拨：主要从人物的行动描写、语言描写和肖像描写（服饰）上体现出来。 1第一次来吃面时，懂事的儿子让母亲 也吃一口；第三次吃面时，我们得知母亲工作非常辛苦，大儿子帮忙卖报，小儿子帮忙做饭。在小儿子需要家长去学校，他们又不愿意让母亲请假时，大儿子悄悄代替母亲去了。当还清债务，母亲没忘孩子们的支持，在大年夜真诚感谢自己的孩子。这都是团结奋斗的表现。这一点对于他们走出困境尤为重要。 2母亲经济窘迫时，总是带孩子在面馆快打烊、已没有别的顾客时才去面馆，以减少一些尴尬；在母亲四次要面的时候，她的语言中都有省略号，面要的越少省略号越多，说明8 / 14 母亲这时特别难为情，说话时断断续续、支支吾吾。这是她自尊的表现。在衣着方面，母子 三人虽然穿旧衣服，但很整洁。这体现了他们的自尊。 3在父亲出了车祸死亡又给孤儿寡母留下八个人的债务时，母亲没有乞求别人的同情和可怜，而是与孩子们一起，自强不息、艰苦奋斗，最终从逆境走向光明。这是自强的表现。 步骤 6 拓展 2：你认为母子三人从逆境走向光明，除了自身努力外，还有没有别的因素？ 讨论：（全班一起讨论此问题，从小说文字中去找） 点拨：店老板夫妇的热情与善良给了母子三人精神上很大的激励。母子三人第一次去吃面，店老板多给了半碗面，这是怜悯；第二次去吃面，夫妇将熄了的炉火点起来，这是温暖；第三次，为了少收 50 元钱而改了价格，这是尊重；当他们听到母子三人的不幸遭遇时，泪流满面，这是同情；而每一次，老板娘都以 “ 谢谢，祝你们 ” 送走母子三人，这是祝福。 母子三人能度过难关，除了自身的努力外，店老板夫妇的激励也非常重要。他们和小说中别的人物一起构成温暖的社会环境。正因为有了他们，母子三人的奋斗才不是孤立的。所以，母子三人连着三年都会到北海亭 面馆吃面，他们吃面不仅是填饱肚子，更是获得一种精神力量。弟弟长大要开日本9 / 14 第一的面馆的理想以及十年后三人旧地重游，都是对老板夫妇当年热情与善良的回报。 步骤 7 问题 3：分析这篇小说的主旨。 讨论：（鼓励学生各抒己见，可以有与课文提示不同的见解） 点拨：很多教材和教师都认为本文歌颂了逆境中顽强、团结和奋斗的重要性，揭示出团结奋斗者必能成功的生活哲理。 但我个人认为，这样的主旨注重的是母子三人的奋斗史，而忽略了处于次要地位而身上有着闪光点的店老板夫妇 他们充分表现了当时普通日本人人性的真、善、美。母子 三人能在这样的社会环境中生存，是他们从困境走向光明的社会前提。 从现实的角度看，夫妇俩付出的并不多，然而正是这微不足道的几个面团、一盆炉火和几句热诚的祝福，却使正受残酷现实折磨的母子三人感到温暖、重获生机。这给我们一个启示：不要忽视自己对环境及他人的影响力，也许小小的善举、温馨的话语就会给这个世界带来光明。 因此，本文主旨应不仅是对母子三人团结奋斗精神的赞美，同时 ,也是对老板夫妇真善美品格的称颂。 现出幻灯 7 10 / 14 小说主旨 点击幻灯 7： 同时 步 骤 8 问题 4：谈谈人物形象对自己有怎样的启发。 讨论：（以学生自由发挥为主，教师可根据学生回答适当补充） 点拨： 1一家人在大年夜合吃一碗面的勇气。 在巨大的艰难面前，母子三人从头碰头吃第一碗面开始，互相关心，互相鼓励支持，通过不懈努力，最终走出逆境。我们每个人的一生中也难免会遇到种种困难，要克服困难就要11 / 14 学习母子三人这种奋斗精神。 例：（ 1）春秋时，越王勾践卧薪尝胆的故事。 （ 2）作家毕淑敏：人生本身没有意义，但我们要让人生有意义。 2弟弟的理想是开日本第一的面馆，并给每个顾客说 “ 祝你幸 福 ” 。 因为店老板夫妇的善良和对身处困境的母子三人的尊重，弟弟鼓起了生活的勇气，并要将这种善良与尊重的人性的温情传播开来，让大家都处在一种温馨的社会环境中。 例：陕西省妇联倡议的 “ 红凤工程 ” 扶助贫困女大学生。受助者承诺毕业后帮助新考上的女大学生。这是一种爱心的传递，是向需要帮助者伸出的热情援助的手。 保持幻灯 7 小说主旨 （三）小结： 讲解要点 课件操作 步骤 9 12 / 14 最后让我们一起来欣赏一首诗，在优美的音乐与动人的诗句中再次感受本篇小说的意义。 一碗清汤荞麦面 这是一碗 普通的没有任何浇头的面 自从面馆老板在碗里拌进了 善良与尊重，真诚与热情 这碗面，便不再普通 这是菜单上价位最低的一碗面 自从母子三人从碗里捞起了 坚韧与团结，不屈与奋进 这碗面，从此就变得昂贵 你说，这只是一篇惟美的童话 为童话而落泪，是幼稚 这个世界欲望丛生 幼稚是一种罪 你的声音冷漠的冒着寒气 我说，即使心已被现实冻成坚冰 我们也没有理由漠视这碗面的热力 久违了的感动 13 / 14 需要不断温习 眼前这一碗清汤荞麦面 冒着它永远也散不完的热气 我们头碰头把它吃下 ，好吗 为了 不让它仅仅生长在樱花之国 不让它悄悄流传于多年以前 不让它成为一个孤本的故事 一件绝版的珍藏 现出幻灯 8：（配舒缓的轻音乐，教师随幻灯字幕有感情的朗诵诗歌） 诗歌欣赏画面： 一碗清汤荞麦面 这是一碗 步骤 10 归结：通过以上研讨及欣赏，我们对本文的意义有了更深一步的认识。我们知道，社会的发展离不开每一位社会成员的贡献，一个国家要发展更需要每一位成员的不懈努力与奋14 / 14 斗。在一碗清汤荞麦面中，母子三人与面馆老板夫妇都在奋斗，并互相激励，营造了一种艰 苦奋斗，团结向上的社会氛围。正是由