发展现代畜牧业考察报告.doc

发展现代畜牧业考察报告 现代畜牧业是用现代科学技术和现代工业装备畜牧业用现代产业体系提升畜牧业用现代经济管理科学管理畜牧业具有优质、高产、高效、安全技术密集、工业化程度高和生产专业化、规模化、集约化的特征 当前农村发展进入一个新的历史阶段我县畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转型的重要时期畜牧业已成为我县农村经济的重要支柱和农民增收的重要来源为加快现代畜牧业的发展笔者结合实际就发展现代畜牧业的必然性、必要性和举措提出一些思考 一、发展现代畜牧业的必要性 首先发展现代畜牧业是加快我县农业农村经济发展的必然要求由于受土地资源、水资源和生产技术水平的制约种植业特别是粮食发展处于平稳增长期而畜牧业的发展空间和潜力较大对提高粮食综合生产能力、带动农产品加工业发展、实现农业增质增效都具有重要意义畜牧业已成为我县农业经济中最具活力的支柱产业主要表现在：一是畜牧业的发展空间大畜禽饲养总量及人均占有量逐年增长发展势头较好二是畜牧业已成为农民增收致富的重要途径年畜牧业为农民直接增收达到263元年预计可达280元三是畜牧业在农业中的地位越来越重要养殖业与种植业产值比为56.5:43.5,主辅换位畜牧业在大农业中主导地位进一步确立 其次发展现代畜牧业是改变传统畜禽饲养方式的必然归宿传统畜牧业受生产方式、组织化程度、生产者素质、市场发育状况等因素影响存在饲养规模小、疫病控制难、产品质量差、经营分散、抗风险能力脆弱等弊端已经制约了畜牧业的发展随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高对畜禽的社会需求越来越大与之相适应发展专业化、大规模的现代畜牧业就成为历史必然据调查全县目前养猪农户仅占总农户数的46%5年降低约19个百分点；全县规模化生猪养殖已占饲养量的50%以上规模化家禽养殖占总饲养量的70%以上5年分别上升了约30和40个百分点 第三发展现代畜牧业是构建“资源节约型、环境友好型”社会的必然选择建设“两型社会”必须发展“两型畜牧业”现代畜牧业正是顺应“两型社会”要求按照“资源节约环境友好畜禽健康产品优质安全”的标准组织生产推动畜牧业朝着“产业布局一体化、区域市场一体化”畜禽养殖与环境保护相一致的生态养殖模式方向发展目前全县60%以上的生猪养殖场（小区）对粪便实行综合利用、做到了无害化排放 第四发展现代畜牧业是确保畜禽产品质量安全的需要当前大中城市逐步实行畜禽产品市场准入制畜禽产品质量安全就是进入市场的“通行证”发展现代畜牧业有利于推进畜牧业标准化的贯彻实施增强畜产品在国内外市场的竞争力；有利于规范畜禽产品养殖过程和食品加工、销售等环节的质量控制促进畜禽产品生产者、经营者、相关管理者树立质量安全意识；有利于推动我县畜禽产品走向国内外市场增强畜禽产品的市场竞争力和占有率提高养殖效益让消费者吃上“放心肉”、“放心蛋” 二、发展现代畜牧业可行可为 （一）市场强力拉动优惠政策驱动为发展现代畜牧业创造了难得的机遇近年来全国出现猪荒生猪市场需求增大供求矛盾突出为了平抑物价维护稳定国家和地方政府出台了一系列发展生猪生产的扶持政策包括国家生猪调出大县奖励政策能繁母猪保险政策地方政府以奖代补激励政策等等市场的需求和各级政府扶持畜牧业发展的政策导向为我们发展现代畜牧业提供了难得的机遇我们应该因势利导顺势而为抓住机遇推进我县现代畜牧业再上一个台阶 （二）规模化养殖的快速发展夯实了我县现代畜牧业发展的良好基础一是畜禽小区建设初步形成了小型大规模的格局截止年底全县建成生猪养殖万头村个各类畜禽养殖大户达到余户生猪、小畜禽规模出栏率分别为52%和72%标准化养殖方兴未艾规模效益大幅增加二是标准化生态养殖模式的推广应用初步探索了我县发展现代畜牧业的基本路子大力推广“畜沼农（果、菜、粮）”生态养殖模式在养殖场（小区）推行“干稀分离、雨污分流、节水养殖、综合利用”大力宣传、推广循环养殖节约了饲养成本、提高了养殖效益得到了养殖户和社会的一致认可三是龙头企业的发展壮大筑牢了产业基础到目前为止全县各类产业化畜禽龙头企业6家其中广东温氏“公司+基地+养户”模式带动了一大批农户发展畜牧业其合作养户年出栏肉鸡 达万只以上；实施的“生猪30万头一体化项目”其种猪场已建成投产目前存栏种猪3000多头；扩繁场、扩繁场也运行良好四川养殖公司常年存栏外系种猪800余头年产“新加系”纯种、二杂母猪万余头；食业有限公司设计年屠宰加工生猪60万头年实现产值近5亿；猪肉厂年需要50万头的猪肉原料年产销两旺 3、从业人员健康养殖水平的不断提高为发展现代化畜牧业提供了可靠的技术支撑各级、各部门采取“走出去”和“引进来”的办法多层次、多渠道开展专题讲座、现场参观组织畜禽养殖户参加国家级、省市县畜禽交易会、技术研讨会了解国内外畜禽发展最新动态学习先进的饲养管理和疫病防治知识提高养殖者和从业人员认识、分析、解决问题的能力培养了一批能吃苦、观念新、善经营、懂技术、素质高的养殖队伍 三、发展现代畜牧业必须注重的事项 一是注重发展适度规模养殖应针对我县实际情况充分考虑现有的经济、技术、资金、市场等多种因素遵循快速发展又恰如其分的原则实现要持续发展选择各自合理的生产规模和建设模式通过发展适度规模养殖达到防御各种风险、降低成本、实现最大经济社会效益的目的从目前的情况看我县应重点推行两种经营方式一是大力开展畜禽小区建设按照“四化一园”（品种良种化、质量标准化、生产规模化、经营产业化的生态养殖园区）的要求发展若干畜禽养殖小区形成小区规模优势到年全县年出栏100头以上的生猪规模养殖户达到XX户其中出栏万头以上优质生猪养殖场达到15个；年出栏1XX只以上肉鸡、肉鸭规模户达到1500户；年存栏20头以上的肉牛规模养殖户达200户二是着力完善产业化经营机制大力推行温氏集团目前在我县运行有效的“公司+基地+养户”的产业化经营模式建立龙头企业与养殖基地紧密联结、互利双赢的运行机制积极推行龙头企业向农户提供技术服务按保证农户收益的协议价收购农户按标准修建（改造）圈舍进行规模养殖的“订单养殖”模式推动畜牧产业化经营向更高层次迈进 二是注重良种繁育体系建设畜禽良种是畜牧业发展的基础继续推进生猪良繁体系建设完善原种场、扩繁场、商品场相互配套的三级良种繁育体系加快温氏集团“30万头生猪一体化项目”建设力争到年底个分别存栏4000头左右优质能繁母猪的扩繁场全面投产切实加强政策导向、项目支持力度进一步完善以县乡为主的生猪人工授精网络不断提高制种供种能力鼓励养殖场（小区）自繁自养全面实现良种化继续抓好肉牛品种改良工作合理布局、巩固发展我县肉牛改良站加强冷配技术培训切实提高受精率大力推广西门塔尔、夏洛莱、皮埃蒙特等优良肉牛品种引导养殖户从役用牛饲养向肉用牛饲养转变提高养殖效益继续支持温氏、隆生公司发展养殖合作户提高优良家禽品种饲养面切实加强基层畜牧兽医技术服务体系建设大力实施“畜牧科技入户”、“新型农民培训”等工程充分发挥龙头企业和专业合作社的牵引带头作用加快良种良法推广 三是注重动物疫病防控体系建设加强动物防疫体系建设从根本上改善各级畜牧兽医部门在动物疫情诊断、监测、防疫监督和兽药、兽医监察等方面条件进一步建立完善以政府为主体的动物防疫责任体系加快推进县级兽医管理体制改革重点强化县级兽医部门的责任建立一支布局合理的骨干防疫队伍科学编制免疫计划完善免疫制度对高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病依法实行强制免疫建立完善免疫档案全面推进畜禽标识及疫病可追溯体系建设建立健全预警和应急体系加强疫情测报网络建设完善以县、乡镇为主干以防检人员和村级防疫员为支点的疫病测报网络及时掌握疫情动态科学指导疫病防控不断完善重大动物疫情应急预案落实资金、技术、物资“三项储备”加强应急预备队伍建设提高快速反应能力加强动物防疫基础设施建设加快县动物疫病预防控制中心和兽医卫生监督所建设切实加强乡镇、村动物防疫基础设施建设全面实现动物疫病可追溯逐步建成全县网络健全队伍稳定保障有力处置高效的动物疫病防控体系提高重大动物疫病的预防控制能力建立完善动物防疫公共财政保障机制兽医行政管理、行政执法、技术支撑体系和公益性乡镇）牧兽医站工作人员经费及日常运转经费、村级防疫员补助等全额纳入县级财政预算完善重大动物疫病扑杀补偿机制保障动物疫病的监测、预防、控制、扑灭以及动物产品有毒有害物质残留检测经费到年县、乡标准化动物防疫基础设施建设全面完成 四是注重质量安全监测体系建设全面推行haccp质量安全管理制度建立畜禽饲养投入品的监管制度指导养殖户规范饲养、科学用药杜绝违法使用投入品的行为强化畜禽及其产品检疫检验工作推行畜产品质量可追溯制度和畜禽免疫标识制度建立牲畜信息档案严把市场准入关落实畜产品市场准入和质量责任追究制度加大对瘦肉精等违禁药品使用的查处力度建立健全畜产品药物残留等有毒、有害物质监测长效机制逐步与国际市场对接 五是注重建立多元化的长效投入机制积极争取国家投入有效整合财政支农及各类项目建设资金相对集中投入畜牧业基础设施建设加大地方政府扶持畜牧业的力度采取“以奖代补”、“贴息贷款”等方式引导和鼓励发展畜禽养殖加大信贷支持力度金融机构应积极配合给信誉好、资金运转有困难的养殖企业提供必要的信用贷款促进畜牧业发展 六是注重建立风险防范机制重点是要加大畜牧业保险力度按照“政府引导、政策支持、市场运作、农民自愿”的原则抓好能繁母猪、肉猪的保险工作并将保险延伸到畜牧业生产的各个领域