餐饮营销策划书.ppt_第1页
餐饮营销策划书.ppt_第2页
餐饮营销策划书.ppt_第3页
餐饮营销策划书.ppt_第4页
餐饮营销策划书.ppt_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

,从一品餐饮营销策划,目录,1.企业介绍,2.市场分析,3.项目定位,4.价格策略,5.营销方案,01,企业介绍,广州市从一品餐饮管理有限公司由广州市众致企业有限公司创立。公司经过二十多年对餐饮项目的管理经营，已在潮菜、粤式点心、重庆火锅、粉面、以及西式咖啡等项目上形成自己的特色。公司旗下现有从一品中餐厅、从一品粤式茶点、南北粉面馆、渝宗老甘传火锅、星空咖啡等餐饮品牌，在社会上享有盛誉，深受广大顾客青睐。,02,市场分析,01,近年来，人均收入的增长同时带动了各类餐饮行业的迅速发展，随着人们消费水平的提高，对于高档饮品的需求和购买力不断增强，咖啡行业的增长态势持续乐观。,03,主要集中在中青年人群。35岁左右的消费群体对咖啡的品牌忠诚度较高，同时咖啡消费也正在向低龄化发展，青年学生已然成为消费浪潮中不可忽视的一大群体。,02,04,校内受众人群主要以在校师生为主，消费群体庞大，同时校园内部以及周边市场竞争十分激烈。,宏观环境分析,终端消费者分析,行业环境分析,校园市场分析,市场分析,1.发展空间广阔但竞争激烈。2.成本压力大，价格挑战严峻。,03,项目定位,以咖啡为主打产品，奶茶和其他饮品为辅助饮品，有条件还可增加甜点，面包，沙拉等附属产品。,04,价格策略,通过参考校内外竞争对手的定价，归纳出竞争对手与我们销售产品相似或相同的产品定价，并根据现有产品在市场的销售热度以及制作成本，制定我们店铺饮品的一个基础价位。再根据店铺初期营业情况、饮品的销售情况以及消费者的意见反馈，对某些饮品的价格做相应的调整。,05,营销方案,通过参考校内外竞争对手的定价，归纳出竞争对手与我们销售产品相似或相同的产品定价，并根据现有产品在市场的销售热度以及制作成本，制定我们店铺饮品的一个基础价位。再根据店铺初期营业情况、饮品的销售情况以及消费者的意见反馈，对某些饮品的价格做相应的调整。,包装营销,价格营销,活动营销,店面可以在logo的设计、店面主题的选择、装饰格调、布局、色彩灯饰等方面参考流行的网红店铺。,饮品的展示是一种有效的推销形式。它利用视觉效应，在外形和包装设计方面，激起顾客的购买欲望和消费欲望。,在饮品质量与口味有保证的前提下，尽量提高价格优势，以最优惠的价格给师生带来最满足的享受。,节日特殊推销活动根据顾客在不同季节中的需求来计划。最常见的季节性推销是季度新品出现的时候进行宣传推销。,形象营销,菜单营销,广告营销,外卖营销,开业前期，通过微信宣传，点赞满38赞，则享受半价；在教学楼、饭堂等人多的地方张贴海报，派发传单；与校内的社团或组织合作，帮忙推广。,根据周边市场的变化以及产品销售趋势，菜单上的品种、价格及由此所体现的规格、质量和特点等，都应做出相应的调整或重
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论