人体的物质代谢和能量代谢

1 / 5 人体的物质代谢和能量代谢 人体的物质代谢和能量代谢 1、了解新陈代谢的概念和意义。 2、初步理解人体内物质的转化与能量的转换。 3、培养学生的思维能力和辩证唯物主义观点。 教材 重点 难点重点：物质代谢和能量代谢 难点：物质代谢和能量代谢教具 PPT课件 教学 方法讲授、讨论、 活动 教学过程 创设情景，导入新课： 思考： 1、人体从外界摄取食物，通过什么系统，发生哪些变化，最后才被人体吸收？ 2、被吸收的各种营养物质是怎样到达身体的各个细胞的？ 3、空气中的氧 气是通过什么系统进入身体的 / 4、细胞中的营养物质是怎样被利用的？人体生命活动需要的能量从哪里来？ 5、细胞产生的废物通过哪些器官，以什么形式排出体外？ 合作交流，探究新知 2 / 5 一、物质代谢 1、各种营养物质是在人体消化系统中被消化吸收的，通过血液循环系统进入人体细胞。 （ 1）可以直接被吸收的物质： 水， 无机盐， 维生素 （ 2）必须经过消化才能被吸收的物质： 糖类 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 甘油、脂肪酸 （ 3）既不消化也不吸收的物质：粗纤维 2、氧气通过血液循环系统进入人体 （ 1）肺泡内的气体交换：肺泡内的气体与周围毛细血管中血液里的气体进行交换，血液由静脉血变成动脉血 （ 2）组织内的气体交换：组织细胞内的气体与周围毛细血管中血液里的气体进行交换，血液由动脉血变成静脉血 3、外界摄取的营养物质在细胞中经过一系列的变化，转变成自身的物质，或更新衰老的组织，同时经过分解而产生代谢产物，这一代谢叫物质代谢。 4、人体细胞产生的废物包括二氧化碳、水、尿素、多余的无机盐，通过三条途径排出。泌尿系统是主要的排泄途径。 3 / 5 备注 二、能量代谢 1、人体从外界摄取营养物质，在提内氧化 分解，释放能量，供生命活动需要。其中能量的释放、转移、利用过程，叫能量代谢。 2、人体体温始终维持在 37度左右，保持体温的能量来自营养物质的氧化作用。 3、冬天吃了东西会觉得暖和，是由于营养物质氧化产生了热能。 4、运动一会儿会觉得热，是由于肌肉收缩，营养物质氧化速度加快，产生的热就多。 5、能量代谢总是伴随着物质代谢而发生，在代谢过程中发生了一系列复杂的化学变化，这些变化都是在酶的催化作用下进行的。 6、能量的贮存 =能量的获得能量的消耗。 当能量的获得大于能量的消耗时，能量的贮存为正值， 当能量的获得小于能量的消耗时，能量的贮存为负值。 公式中能量的贮存表现在物质变化中就是有机物的积累，体现在身体上的变化就是体重增加，人变胖。 请同学们思考以下问题，加以巩固： (1)为什么久病的人会变瘦？ (2)进食过多，人体容易发胖的原因是什么？ 4 / 5 一、新陈代谢的意义 1、新陈代谢是人和其他生物体维护生命活动的基础 ,是生命的基本特征。 2、在新陈代谢的基础上，热和其他动物才能表现出生长、发育、生殖、遗传和变异等其他生命特征。 练习： 1、有的人尽管没有吃很多的脂肪类食物，但仍会胖起来，这是 因为 () （ A）人体内物质可以相互转换 （ B）人体自身能产生脂肪 （ c）人体内脂肪不易分解 （ D）以上都不正确 2 下列关于人体内新陈代谢的说法中不正确的是 () （ A）新陈代谢包括物质代谢和能量代谢 （ B）人体内新陈代谢时时刻刻都在进行 （ c）新陈代谢完成了人体的新旧更替 （ D）新陈代谢包括同化作用和异化作用，两者交替进行 3、结合你今天早上 (或中午 )所吃的食物