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第三节真菌,DNA,细胞质,细胞壁,细胞膜,荚膜(保护细菌作用),鞭毛(在液体中运动),复习:细菌的结构,细菌,依靠现成的有机物生活,分裂生殖,不良环境会形成休眠体芽孢,十分微小、有球菌、杆菌和螺旋菌,单细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的细胞核,有的还有荚膜和鞭毛,营养,结构,生殖,异养,形态,酵母菌霉菌蘑菇,观察真菌图片,图中的蘑菇有根,茎、叶吗?它们的生长是否需要光?为什么说它们是真菌而不是植物?,蘑菇没有根、茎、叶,它的生长有光无光都可以。蘑菇和植物不同,它不能进行光合作用,只能用现成的有机物生活,所以蘑菇不是植物。,一、真菌类型,真菌,单细胞生物:,酵母菌,多细胞生物,霉菌(青霉),蘑菇、木耳等,我们常常看到真菌中的霉菌使食品发霉。其实并不是都是有害的,有些霉菌可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品,我们日常吃的香茹、牛肝菌、木耳、银耳等,也是真菌。,(一)观察酵母菌的图片:,实验:观察酵母菌和霉菌,酵母菌细胞有细胞核,还有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。和酵母菌一样,霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。,细胞膜,细胞质,液泡(只有酵母菌有),(一)酵母菌,3、营养方式:,2、结构:,细胞核,1、形态:,细胞壁,异养,讨论:酵母菌的细胞结构有什么特点?,单细胞,椭圆形,(二)观察霉菌(青菌)的图片,多细胞真菌:青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。注:真菌的基本结构是:细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。,孢子,直立菌丝,营养菌丝,组成青霉的菌丝有两种:在营养物质(橘子)表面向上生长的,叫直立菌丝;深入到营养物质(橘子)内部的,叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物,供霉菌利用。与细菌一样,真菌细胞内也没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活。,组成青霉的菌丝有两种:在营养物质(橘子)表面向上生长的,叫直立菌丝;深入到营养物质(橘子)内部的,叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物,供霉菌利用。与细菌一样,真菌细胞内也没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活。,子实体,蘑菇的形态和结构,真菌结构,菌褶,子实体,蘑菇的菌体也是由菌丝构成的,地下部分是纤细的菌丝,能够吸收外界的水分和有机物;地上部分叫子实体,由菌柄和伞状的菌盖组成。,二、真菌的繁殖孢子繁殖,孢子,孢子,菌褶,青霉直立菌丝的顶端看上去呈扫帚状,直立菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子,在蘑菇的菌褶里,也有很多孢子,这些孢子可以飘散到各处,每个孢子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个体。可见,真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代,即真菌的繁殖方式是孢子繁殖。,三、真菌的主要特征,(1)细胞内有真正的细胞核(真核生物),(2)能够产生孢子,孢子能够发育成新的个体,(3)体内没有叶绿体,营养方式是异养,测验真菌结构,蘑菇,6,7,8,(1)蘑菇和青霉各结构的名称1、2、;3、4、;5、6、;7、8、;9、。,9,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝,孢子,子实体,孢子,直立菌丝,营养菌丝,蘑菇,6,7,8,(2)能够从营养物质内部吸收,供青霉利用。(3)每种真菌细胞的
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