运营管理课程论文.doc

分数： 学号：130611146 运营管理课程论文 标 题： 运营管理 姓 名： 徐崇 联系电话：电子邮箱： 457994102 授课教师： 樊 玉 臣 完成日期： 2014.5 前言 “生产产品、提供服务”离人们是那么近，每个人都与运营管理有着直接或间接的关系。具体到组织的管理，“运营、财务与营销”这一黄金搭档使人们认识到运营管理的核心地位。进入21世纪以来，运营管理得到了前所未有的发展，在系统地介绍运营管理经典内容的基础上，关注运营管理的热点问题、融入运营管理的新发展、介绍运营管理的新成果就显得非常必要了。一、 论文内容本文系统地阐述了经营管理的理论及应用，从通过经营管理赢得竞争优势到经营系统的规划与设计及运营系统的运行与控制，再到运营系统的维护与更新，形成了一个完整的体系结构“运营视图”。本文分四篇。第一篇“通过运营管理赢得竞争优势”，第二篇“运营系统的规划与设计”，第三篇“运营系统的运行与控制”，第四篇“运营管理系统的维护与更新”。二、 论文特色 1.目标明确 2.系统性强 3.深入浅出 4.内容新颖 5.恰当地处理了定量技第一篇通过运营管理赢得竞争优势第1章 运营管理概论在企业的日常经营中，总是强调“卡两头、抓中间”，即保证物资供应，促进产品销售，控制生产环节。这里，生产环节涉及的主要是运营管理。由此可见，作为中间环节的运营管理在企业组织中是多么重要！1.1 运营管理及其实质1.11 运营系统及其特征1.运营系统运营过程是一个“投入-转换-产出”的过程。在这一过程中，投入土地、劳动、资本、信息等资源，经过加工、运输等转换活动，以产品或服务的形式提供给顾客，并实现增值。2. 运营系统的特征归纳起来，运营系统有如下特征：（1） 集合性（2） 关联性（3） 目的性（4） 环境适应性1.12 运营管理及其重要性运营管理可定义为对提供产品或服务的运营系统进行规划、设计、组织与控制。一个典型的企业组织有多种职能相互配合来实现其目标。其中，运营职能是核心。企业组织的三个基本职能是运营、财务和营销。1.13 运营管理的目标和实质运营管理的目标集中体现在达到或超过顾客满意，在此基础上实现经济效益。顾客满意是前提，而最终目的是实现经济效益。1.2 运营管理的主要内容1.2.1 通过运营战略赢得竞争优势运营战略是企业在运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制以及运营系统的维护与更新方面所做出的长期规划。运营战略属企业职能战略范畴。运营战略不但要与营销战略和财务战略等职能战略相得益彰，更要与企业的总体战略相一致，有利于实现组织的使命和目标。1.2.2 运营系统的规划与设计运营系统的规划与设计包括：新产品开发与流程设计、运营能力规划、选址规划、设施布置、工作系统研究，等等。1.2.3 运营系统的运行与控制运营系统的运行与控制的对象可概括为“质量、费用和进度”。1. 质量控制2. 费用控制3. 进度控制1.2.4 运营系统的为何与更新 作为一个运营系统，不论其规划与设计如何科学、不计其运行与控制如何精准，都免不了会出现这样那样的问题，即使当时看来已经是最好的，也要不断进行更新。这就提出了运营系统的维护与更新问题。1.3 运营管理的发展历程1.3.1 产业革命产业革命始于18世纪60年代的英国，19世纪有扩展到美国和其他国家。之前农业一直都是世界各国的主导产业。制造业采取的是手工作坊方式，产品是由手工艺人和其徒弟在作坊里加工出来的。这种手工作坊式的生产方式直到19世纪初才发生了变化。许多发明创造改变了生产方式，机器代替了人力。其中，最具重大意义的是蒸汽机的发明、劳动分工概念和标准化生产方式的提出。1.3.2 科学管理 到了20世纪初，以泰勒为代表创立了科学管理原理，为工厂管理呆了巨大的变化。泰勒是科学管理原理的创始人，被尊称为科学管理之父。泰勒认为雇主与雇员的真正利益是一致的，只有最大限度地提高了生产率，同时实现了雇主和雇员的财富最大化，才能永久地实现社会财富的最大化。1.4 运营管理的新发展历史的车轮滚滚向前，运营管理的发展也永远没有停息。运营管理的新发展表现在对运营战略的重视、先进运营方式的系统应用、环境问题以及道德与企业社会责任等几个方面。第2章 运营战略、竞争力与生产率从使命和目标到组织战略和运营战略再到实际运营不仅是组织使命和目标的实现过程，而且是识别和配置企业核心竞争力的过程。SWOT分析法、波特五力模型、BCG矩阵是制定运营战略有效的方法。生产率反映了企业对资源的有效利用程度，较高的生产率是企业竞争力的直接体现。2.1 运营战略2.1.1 使命和目标使命是组织存在的基础和原因。使命因组织而已，取决于该组织的业务性质。目标是企业组织要达到的预期标准，是使命的体现。使命和目标共同确立了该组织的最终目的。2.1.2 运营战略、运营策略与实际运营运营战略是企业在运营系统的规划与设计、运营系统的运行与控制以及运营系统的维护与更新方面所作出的长期规划。运营战略想下分解为运营策略和实际运营。运营策略是用来完成运营战略的方法和措施。运营策略比运营战略更具体，它为实际运营提供指导和方向。实际运营主要涉及组织内的产品、工序、方法、使用的资源、质量、成本、生产准备时间及进度安排等。2.2 竞争力竞争力是企业在自由和公平的市场环境下生产优质产品或提供优质服务，创造附加价值，从而维持和增加企业实际收入的能力。2.3 生产率生产率即投入产出比。生产率反映了产出与生产过程的投入之间的关系，是一个相对指标。从本质上讲，生产率反映出资源的有效利用程度。 第二篇运营系统的规划与设计第3章 产品开发与流程设计无数的事实及产品生命周期理论告诉我们：不断开发新产品不仅是企业赢得竞争优势的必然选择，还是对公司发展战略的支撑。3.1 概述新产品是指在产品特性、材料性能和技术性能等方面具有先进性或独创性的产品。3.2 dfx所谓dfx（design for X），就是为产品生命周期内某一环节或某一要素而设计。3.3 质量功能展开质量功能展开首创于日本，其内涵是在产品设计与开发中充分倾听顾客的声音。它是一种集成的产品开发技术。3.4 流程设计流程是指通过生产产品或提供服务为顾客创造价值的过程。流程由一系列活动组成。根据生产的重复性可把工艺流程分为四种，即单件生产、批量生产、大量生产和连续生产。3.5 技术或设备选择产品是流程的处理对象，流程是生产产品的条件或基础，而流程必须借助技术才能实现。无论是制造业还是在服务业，生产率的每一次大幅度提高都是由于先进技术的应用。3.6 服务设计 服务市值为顾客提供的一种便利。服务可看为特殊的产品，他有服务系统提供。第4章 运营能力规划4.1 运营能力及其度量运营能力可定义为组织接收、持有、容纳或付给的能力。实际中，为度量运营能力，可从设计能力、有效能力和实际能力来度量运营能力。4.2 运营能力规划的重要性及策略运营能力规划就是对企业的规模做出决策，运营能力规划对任何一个组织都至关重要。1. 运营能力事关长远2. 运营能力决定着初始投资于在运营资本3. 运营能力影响组织的竞争力4.运营能力影响到组织的日常运营管理4.3 规划运营能力要考虑的因素及步骤所谓规模经济效应，是指所有生产要素按同方向增加或减少对产量变动的影响。主要有三种情况，规模报酬不变，规模报酬递增及规模报酬递减。4.4 决策论及其在运营管理中的应用所谓决策，是指组织或个人为了实现某种目标而对未来一定时期内有关活动的方向、内容及方式的选择或调整过程。决策遵循的是满意准则，而不是最优准则。4.5 运营能力规划方案的盈亏平衡分析赢亏平衡分析是方法就是通过分析产量-成本-利润之间的关系，确定保本产量，即盈亏平衡点（BEP）。4.6 排队论及其在服务运营能力规划中的应用排队论是1909年由丹麦工程师爱尔郎在研究电话系统时创立的。一个完整的排队系统由顾客源、到达特性、排队规则和服务机构四个部分组成。第5章 选址规划5.1 选址规划及其重要性选址规划就是确定工厂或服务设施的位置，涉及两个层面：第一个是选位，即选择一定的区域，第二个层面是定址，即选择工厂或服务设施的具体地址。重要性表现为：1. 影响企业的竞争力。2. 投资巨大，事关长远。3.直接影响运营成本并决定着运营管理的难度。5.2 选址规划要考虑的因素及程序影响选址规划要考虑的因素很多，如： 1.劳动力 2.原材料 3.基础设施 4.自然环境 5.生活设施 6.科技条件 7.环境约束 8.优惠政策 9.当地居民的态度 10.客流量11.竞争对手的位置5.3 选址方案的评价方法一般有因素评分法和重心法。5.4 运输模型及其在物流系统规划中的应用 运输模型是一种特殊的线性规划模型，由三部分组成：决策变量，目标函数及约束条件。第6章 设施布置6.1 设施布置及其基本类型设施布置的目的在于使企业内部的物流畅通、内部人员和外部顾客出入顺利、工作效率高、运输成本低。6.2 流水生产线的平衡与优化流水生产线是按照产品生产的工艺顺序布置工作地，使产品连续地、协调地、均衡地在各个工作地加工或装配，指导生产出成品的一种先进生产组织形式。6.3 工艺专业化布置工艺专业化布置就是使物流量大的设施尽可能地靠近，从而使运输成本最低。6.4 办公室布置有利于提高工作效率是办公室布置的首要原则。6.5 零售店布置零售店布置的目的是要使店铺的单位面积的净收益达到最大。第7章 工作系统研究7.1 工作研究工作研究是指运用系统分析的方法，在现有工作条件下，详尽地分析某一特定的过程、操作或动作，排除其中不合理、不经济、混乱的因素，寻求更简捷、更经济、更有效的作业方法，建立工作标准，确定标准作业时间。7.2 方法研究方法研究有一个基本假设，即现行运营系统中的每一个作业，只要加以客观、细致的分析，一定可以发现许多可以改进的地方。7.3 时间研究时间研究又叫做作业测定，即对实际完成工作所需时间进行测量和预测，是工作研究的一项基本技术。7.4 学习效应随着工人熟练程度的提高，加工单位产品所需的劳动时间呈现出递减的趋势。这种现象就是学习效应。 第三篇运营系统的运行与控制第8章 现代质量管理8.1 质量管理原理质量管理是组织为使产品质量能够满足不断更新的质量要求、达到顾客满意而开展的策划、组织、实施、控制、检查、审查和改进等所有相关管理活动的总和。8.2 质量管理方法与工具质量管理的几种常用方法：质量功能展开，顾客满意度测评，QC小组及田口方法。8.3 统计过程控制与工序能力分析工序能力分析是判断工序的固有差异是否落在设计标准以内。8.4 iso 9000：2000系列标准其有四个部分组成：核心标准，其他标准，技术文件及小册子。8.5 6s管理6s管理“以顾客为中心，超越顾客期望”的理念使顾客满意度大为提高，提高了客户关系价值。第9章 库存管理9.1 库存及其作用库存就是存货，及暂时处于闲置状态的用于将来目的的资源。9.2 有效库存管理系统库存管理的目标是给定服务水平下，使与库存有关的成本达到最低。为实现该目标，必须确定库存水平、库存补充时机与订货量。9.3 经济订货批量模型所谓经济订货批量，就是使与库存有关的成本达到最小的订货批量。9.4 随机库存问题的订货量和订货点随即库存要解决的问题是：在给定的缺货水平下，订货批量应该多大，订货点应该多少才能使包括缺货费用在内的总成本最小。第10章 综合计划及其分解10.1 综合计划综合计划是企业一年左右的中期生产计划。10.2 编制综合计划的方法方法有很多，如经验法、试算法、线性规划法和计算机仿真等。10.3 主生产计划主生产计划（MPS）指根据预期产品到达量、订货提前期和现有库存等因素而规定的计划预期内必须完成的数量和进度。10.4 服务业的综合计划服务业的综合计划是一个以时间为基础的服务员工需求计划。10.5 需求预测需求预测是对未来可能发生情况的估计与推测。第11章 从mrp到erp11.1 mrp概述所谓MRP，就是基于计算机系统的，确定一种零件、组件和生产产品所需资源的逻辑。11.2 mrp的处理逻辑主要包含MRP的输入，运算逻辑及输出。11.3 能力需求计划能力需求计划是对MRP所需能力进行核算的一种计划管理方法。第12章 作业计划12.1 作业计划要解决的问题及作业排序作业计划的目标不仅在于安排并完成作业任务，而且要使每个作业环节达到均衡，继而全面完成各项技术经济指标。12.2 单一作业中心的排序一般有三大准则：FCFS准则，SPT准则及EDD准则。12.3 两个作业中心的排序可按约翰逊和贝尔曼准则。12.4 生产作业控制生产作业控制就是对作业计划的实施情况进行监控，发现作业计划与实际完成情况之间的偏差，采取调节和校正措施，以确保计划目标的实现。第13章 项目管理13.1 概述项目管理是在一个确定的时间范围内，为了完成一个既定目标，有临时性组织，在特殊的运行机制下，通过有效的计划、组织、领导与控制，充分利用既定有限资源的一种体系管理方法。13.2 网络计划技术网络计划方法各具特点，但实质相同，统称网络计划技术。13.3 项目计划优化项目计划优化是在企业资源约束下，利用时差，不断改善网络计划的方案。 第四篇运营系统的维护与更新第14章 供应链管理14.1 概述供应链管理就是对供应链中的信息流、物流和资金流实行计划、组织与控制。14.2 物流管理物流管理就是对物流进行计划、组织和控制。14.3 基于供应链的采购管理采购管理就是对这种经济活动进行计划、组织、协调与控制。14.4 供应链绩效评价供应链绩效评价就是对供应链的运行状况进行必要的测评，并根据测评