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第2节,人体的消化与吸收,(第2课时)学习目标,学习目标:蛋白质、淀粉和脂肪的消化过程,知识点二:食物的消化:,问题2食物的消化和消化液中的酶有密切关系:(1)什么是酶?其作用是什么?(2)唾液中含(酶),胃液中含(酶),胰液中含(酶),肝分泌的()不含消化酶,能使脂肪()成脂肪微粒.,(自学导航)阅读课本P31-33内容观察课本图9-14,自主解决以下问题,问题1食物的消化有两种:物理性消化和化学性消化(1)什么是物理性消化?(2)什么是化学性消化?,咀嚼和搅拌,消化液分解,唾液淀粉,胃蛋白,胰蛋白,胆汁,乳化,知识点二:食物的消化:,(自学导航)阅读课本P31-33内容观察课本图9-14,自主解决以下问题,问题3各消化道的消化(1)口腔(物理性消化:化学性消化:)(2)胃(物理性消化:化学性消化:)(3)小肠(物理性消化:化学性消化:,咀嚼搅拌,唾液淀粉酶分解淀粉,蠕动和搅拌,胃蛋白酶分解蛋白质,蠕动和搅拌,淀粉蛋白质脂肪酶,蛋白酶,胃肠胰,唾液淀粉酶,知识点二:食物的消化:,(合作学习)小组讨论并进行交流,教师归纳讲评,1说出胆汁的作用是什么?2.写出三大有机营养物质的消化分解产物(在箭头上方填上消化道,下方填上消化液或消化酶),淀粉,口腔,麦芽糖,多种酶,小肠,葡萄糖,蛋白质,氨基酸,脂肪,胆汁乳化,肝,甘油+脂肪酸,知识点三:营养物质的吸收:,(自学导航)阅读课本P34-35内容观察课本图9-15,自主解决以下问题,问题1吸收(1)营养物质通过进入人体的系统的过程叫吸收.(2)吸收的主要器官是()?,消化道壁,循环,小肠,探究:,方法:见课本页,1、用手抚摸小肠的内表面,有什么感觉?2、用放大镜仔细观察小肠内表面,可以看到什么?,友情提醒:,小肠适于消化和吸收的结构特点,知识点三:营养物质的吸收:,(自学导航)阅读课本P30-31内容观察课本图9-13,自主解决以下问题,问题2:各消化道的吸收(将消化道的各部分名称与其相关的叙述用直线连起来)食道吸收部分水无机盐和酒精胃消化和吸收的主要器官小肠基本没有吸收功能大肠吸收少量水无机盐和部分维生素,(合作学习)说出小肠的适宜消化和吸收的结构特点(小组讨论并进行交流,教师归纳讲),学有所用,1.人体的消化系统包括和两部分.消化道中最膨大的部分是,其主要功能是.人体最大的消化腺是,位于消化道内的消化腺有.人体消化和吸收的主要部位是,因为它是消化道最.的部分,其内表面有许多和,其内部有多种消化食物的.肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是()脂肪的胃排空时间长肝脏影响了脂肪酶的分泌胆汁分泌不足脂肪不易被消化,消化道消化腺,胃,暂时储存食物和初步
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