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1 / 3 四年级下册科学第三单元食物知识点 莲山课 件 m 四年级下册科学第三单元食物知识点 1、世界是由 (物质 )构成的，所有的物质都是在不断（变化）的，物质的变化各不相同，有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为（物理变化），有些变化产生了（新的物质），我们把有新物质生成的变化称为（化学变化）。 2、我们周围世界物质的变化一般分成两类，即（物理变化）和（化学变化）。化学变化伴随的现象很多，最重要的特征是（产生新的物质）。物 质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化。 3、有些物质混合后不会生成新的物质，如（白糖）和（水）混合；有些物质混合后会生成新的物质，如（小苏打）和（白醋）混合。 4、米饭在我们咀嚼的过程中，变得有（甜味）了，这是因为米饭中有一种叫（淀粉）的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化。 5、淀粉遇到碘酒颜色会变成（蓝色），产生了一种蓝色的新物质。 6、小苏打和醋混合产生大量的（气泡），生成新的气体，这2 / 3 种气体能使燃烧的细木条熄灭，说明这种气体（不支持燃烧）。 7、物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象， 如（发光发热）、（产生气体）、（改变颜色）、（产生沉淀物）等。 8、铁生锈与（水）和（空气）有关，在日常生活中，铁生锈的快慢与（水的多少）关系很大。 9、探究铁生锈与什么因素有关的假设实验： (1)、研究的问题：铁生锈与水和空气有关吗？ (2)、我们的假设：铁生锈与水和空气有关； (3)、实验材料：三个盘子、三枚铁钉、水和菜油； (4)、实验方法：将三枚铁钉分别放在三个盘子中，其中两个盘子分别装上水和菜油； (5)、实验现象：放在空盘子中与空气接触的铁钉有点 生锈，放在水盘子中与水和空气接触的铁钉生锈较多，浸没在菜油盘子中的铁钉没有变化； （ 6）、实验结果：铁生锈与水和空气有关，其中水的作用较大。 10、用镊子夹住铁钉并将一部分浸入硫酸铜溶液中，过一会儿取出铁钉，可以发现浸入溶液的铁钉表面有（新物质附着），同时蓝色的硫酸铜液体颜色会（变浅），这种变化属于（化学变化）。 11、用长柄金属汤匙去一小勺白糖，在蜡烛火焰上慢慢的加3 / 3 热，白糖会发生物理变化（熔化）和化学变化（碳化）。 12、小苏打和白醋混合后产生的是（二氧化碳）气体。 13、在生产实践中，人们一般 采用什么方法防止、减缓铁制品生锈的速度
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