从语言,饮食,建筑等方面总结自己家乡的文化性格和文化特色.

1 / 24 从语言 ,饮食 ,建筑等方面总结自己家乡的文化性格和文化特色 . 我家乡的美食文化 中国人讲究吃，自古就强调民以食为天，之前食物是生存，但随着人类文明的发展，食物已不单单被用来满足温饱维持人类生存，它还通过不同的烹调形式，给人带来精神上的享受，成为文明的一种文化形式。岭 南饮食文化是岭南文化中令人注目的一枝奇葩，它是岭南文化中不可或缺的一部分，并在岭南特有的气候环境和文化气息的孕育下，形成了属于自己的特色和风格。 而我的家乡是广州，而广州的饮食文化便是岭南饮食文化的主要组成部分，非常荣幸地，我得以比较全面地体验了多姿多彩的岭南饮食！ 广州自秦始皇统一 岭南之后，很快成为岭南文化的中心地。古广州一带河汊纵横，雨量充沛，气候宜人，其西面、东面和北面丘陵环绕、林丰草茂，岭南佳果丰富，飞禽走兽亦多；南面临海，滩涂辽阔，出产不少咸淡水产和两栖类动物，这2 / 24 使古广州成为中国饮食资源最丰富的地区之一。 广州尤为出名的是粤菜。粤菜作为我国八大菜系之一，尤以选料之广博而闻名。在粤菜中，飞禽走兽，山珍海味，野菜山花，无不可入肴，蛇，鼠，雀，虫，狗，猫等，在其它菜系中 令人瞠目结舌的选料，却被奉为习间珍品。粤菜讲究鲜嫩爽滑，夏秋清淡，冬春浓郁，使用独特风味的调料，采用煲、烤、泡、炒、熬和火局等技法，烹制出独具地方风味的佳肴。而粤菜还讲究博采众长讲究实际，讲究少而精；制作精求享受 粤菜在配料，刀工，烹饪时间，起锅，包尾，器皿，上菜方式等诸多环节都有着非常严格的要求。如做鱼讲究即杀即烹，这样才能保险鱼的味道；再如其拼盘的制作，必须注意配料的选择，以达到造型美观，口味丰富的效果，一道好的拼盘，不仅是一盘佳肴，更是一件艺术品，让人赏心悦目，胃口大开。正因为这些，粤菜为广州赢得了 “ 食在广州 ” 的美名。 说到 “ 食在广州 ” ？我们看她的自然景观和人文环境，充满文化内涵。一是具有开放性。广州地处沿海，交通便利，自古是中外经济、文化交流的重埠。开放的环境，赋予了广州人开放的思维方式，反映到饮食上就是一种 “ 无所不吃 ” 的开放心态，广州街头遍布南北各地风味的饭店餐馆，几乎全3 / 24 国各大菜系、世界各地风味可以找到。二是兼容性。开放性的文化，同时也必定是兼容的。岭南文化具有兼收并蓄、容纳百川的特征 ，在广州饮食方面也得到了充分体现。三是开拓性。广州人什么都敢吃，并善于发掘传统地方风味食品和食法，不断移植改造，推陈出新。粤菜厨师中流传着这样的祖训： “ 有传统，无正宗。 ” 体现了广州人敢为天下先的勇气和开拓创新的精神。此外，广州人吃饱不浪费，吃不完 “ 打包 ” 回去，体现了 广东人爱惜食物和勤俭节 约的品德。广州饮食把吃和烹调提高到艺术的境界上来，成为岭南文化的重要组成部分，并且大大丰富了岭南文化的内涵和特色，对我国以及亚太地区的饮食文化都产生深远的影响。 广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人四只脚的除了桌子不吃外，什么都吃。于是，麻雀、鹧鸪、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟 ?超过 1000 种材料可以变成桌上佳肴，甚至被不识者经误认为 “ 蚂蝗 ” 的禾虫，亦在烹制之列，而且一经 厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮相看，十分惊异。 来到广州，除了吃粤菜，千万别忘了品尝广州的粤式点心。4 / 24 粤式点心的特点是选料广泛，制作精细，花式繁多，咸甜兼备，口味清新。各款点心都讲究色泽和谐，造型各异，相映成趣，令人百食不厌。富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如广州酒家的满 汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。吃完点心，当然还要品尝一下广州的水果。广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有 “ 水果之乡 ” 的盛誉。广州的水果品种有 500 多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。 谈完 “ 饮 ” 的，那就在来看广州的 “ 饮 ” 。 “ 饮 ” 广州的汤及凉茶闻名。广州的汤已经发展为带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几小时煲汤，也足以让汤变得香厚醇鲜。 “ 今天煲什么汤？ ” 是家庭主妇见面聊天必备的话题，老火靓汤，其中的学问实在不少。广州人害怕燥热，经常需要清凉解毒，于是饮凉茶成为一种习惯。大概这也是凉茶店应运而生的原因之一吧！说来也难以相信，一家小小的凉茶铺竟然在广州开得成行成市，较有名的就有黎泉凉茶，黄振龙凉茶、阿贞凉茶等等。原本，广州市民常见的街5 / 24 头凉茶铺是这样的：湿漉漉的桌上放着几只不同颜色的玻璃杯，旁边是一个大凉茶缸。不过，时移世易，现代的 凉茶铺早已大不相同：店室明亮干净，柜台上摆放着十多个茶壶，客人全部使用用完即弃式纸杯。店里还放着七八个大锅，茶壶里的凉茶冷了之后，就放在炉上再温暖一下。凉茶的种类一般有：治感冒的清感茶，医咳嗽的久咳茶，去寒开胃的健胃茶等共 11 种。收费以 3 元至 5 元不等。另外，在店铺还会摆放着一部榨汁机，店员用新鲜甘蔗榨汁，装了半桶后，加上马蹄汁、红萝卜汁煮热，有的甚至加设售卖牛杂萝卜、鱼旦等小吃，非常受欢迎。小店标榜： “ 问问讲讲、讲讲问问、饮凉茶。 ” 有客人上门，笑容可掬的店主并不急着卖，而是先寒暄问几句，问问贵体何恙，然后 再推荐 对症凉茶。凉茶的另一招是 “ 通宵服务 ” ，喜欢过夜生活的年轻人，卡拉 OK 之后就可以润润喉咙了。 “ 饮食 ”“ 饮食 ”“ 饮与食 ” 总连结在一起的，而在广州最能体现这一点莫过于广州的 茶市。茶市是广州饮食最能吸引人的一大特色。以前广州只有 “ 早茶 ” ，现在已发展成早、午、夜三个茶市。几乎所有的酒家饭店都开设茶市，客人一落座，服务员立即前来招呼： “ 开几位？饮什么茶？ ” 茶市供应各式咸甜干湿点心，如自助餐，凭君所好，各取所需，6 / 24 价格也很实惠，一般市民都能消费。广州茶市成为朋友相会、交流思想的重要社交场合，成为家人团聚、共享天伦的重要方式，是现代紧张、快节奏的生活和工作的有效缓冲，是一些人特别是老年人休闲的重要方式，一份早报，一盅两件，坐上几个小时，边吃、边看、边聊，家事、国事、天下事，事事关心。 随着经济的发展、社会的进步，以及对外开放的不断扩大，广州饮食文化也在不断地发展和变化。一方面，广州饮食文化受到外来文化的冲击，如以麦当劳、肯得基等为代表的西方快餐文化，占据了不少年青人和儿童的市场，使不少人的生活习俗、文化观念也发生了的新变化。另一方面，人民生活水平的不断提高，为广州饮食文化的发展奠定了经济基础， “ 食在广州 ” 也面临良好的发展机遇，呈现如下几个发展趋势：第一，饮食与旅游相结合。酒家饭 店的设置与旅游景点发展相配套，重视老字号的保护和建设，与旅游产品整体规划，互相促进；旅游部门每年举办 “ 广州国际美食节 ” ，吸引了八方来客，广泛推介广州饮食文化，把饮食与旅游的有效地结合起来。第二，用餐方便化。针对现代工作和生活的快节秦，各类即食品、半制成品、快餐发展迅速，受到广泛的欢迎。第三，食品营养科学化。广州人从 “ 吃得饱 ” 到“ 吃得好 ” ，并已逐步讲究营养结构的科学搭配，讲究食补、7 / 24 食疗、药膳，对营养学的学习和研究方兴未艾。第四，原料天然化。广州人越来越重视环境保护和可持续发展，放心菜、放心肉成为市民普遍关心的 问题，绿色食品、无公害食品市场需求日益扩大。第五，美食情趣化。广州的酒楼饭店越来越注重装修，格调高雅，环境舒适，厅房陈设、菜式命名、服务员的服饰等，无不透露出饮食文化的品味。再配以悠扬悦耳的音乐，或设舞蹈曲艺、时装表演，或设卡拉 OK，让食客在美的艺术气氛下，自娱自乐中进餐畅饮。这种饮食与文化艺术的结合，使广州美食情趣不断提高，食客将享受到越来越丰富的饮食文化。 近年来，广州饮食也追求 “ 新派 ” 。但 几千年所形成的选料广博奇杂，菜肴讲究鲜、爽、嫩、滑的南国风味对创新的变化影响颇深。 “ 万变不离其宗 ” ，传统的美点薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡以及名小食肠粉、炒河粉、艇仔粉、及第粥等都是历久不衰，这说明广州饮食文化的植根是相当深厚的。 岭南文化深深的影响了广州饮食文化，而广州饮食文化反过来又丰 富了岭南文化。二者相互融合，相互促进共同构成了祖国南端一道靓丽的文化风景线。 8 / 24 异彩纷呈的饮食文化，是反映广州经济社会发展的一个重要窗口。相信，随着广州现代化中心城市的建设和发展， “ 食在广州 ” 潜力无限，未来的前景将更加辉煌！ 【 课 题 】八上第四单元 经济与文化 第 4 课繁荣地方特色文化 【 课 型 】新授课 【课标要求】 1、 举例说明自然环境对我国具有地方特色的服饰、饮食、居民等影响 2、 结合有关资料说明我国地方文化特色对旅游业发展的影响。 【学习目标】 1、了解地方特色文化与当地自然环境特点的关系 2、了解地形、气候、物产等自然环境特征对当地服饰特点、特色饮食、传统民 居建筑的影响 3、了解我国地方特色文化是世界文明的重要组成部分 9 / 24 4、了解我国主要旅游胜地的特色文化及其对当地旅游业的促进作用 5、认识旅游开发与文化保护协调发展的重要性，树立可持续发展观 【学习重点】 1、了解地方特色文化与当地自然环境特点的关系 2、我国主要旅游胜地的特色文化及其对当地旅游业的促进作用 3、地形、气候、物产等自然环境特征对当地服饰特点、特色饮食、传统民居建 筑的影响 【学习难点】 1、了解我国自然环境对地域文化的影响 2、我国主要旅游胜地的特色文化及其对当地旅游业的促进作用 【教学模式】二五三课 堂导学模式。 【教学方法】问题导学，自主合作探究学习 【教具准备】10 / 24 旅游资源图、地理助学等 【教学过程】 文化和语言的关系五千年的历史、五千年的积淀，古老的中华民族及其优秀儿女在千年的历史长河中创造了丰富的物质精神财富。无论是文学艺术还是宗教哲学无不体现出中国的特色，中国的传统。而千年之后，在世界文化交流、融合的大背景下，这些优秀的传统还能继续辉煌下去吗？如何让一代代年轻人将老祖先的智慧成果传承和发扬 下去就是我们语文教育不得不思考的一个问题。 自上世纪以来传统文化的发展状况可谓是喜忧参半。可忧的是在商品经济、互联网、快餐文化的大背景下成长起来的年轻人和更年轻的一代人对与传统的忽视与忽略。以影视作品、网络文学、现代科技传媒等为载体的快餐文化，以其快速便捷、信息量大且富于娱乐性的优势风靡整个文化市场，拥有了众多的青少年读者，从而让大批的年轻人远离文本、远离经典。因为年代久远、语言习惯的差异，那些 蕴含着古人智慧的文学、艺术、哲学、思想，在他们眼里是艰涩的、难懂的、过时的，很少有学生真正愿意走近它去了解它。因为语言的关系阻断了青少年与传统的近距离接触，同时还让很多人望文言文而生畏，更谈不上兴趣。如果不是因为考试要考的话，估计这些东西早已随着历史尘封在不为人知的角11 / 24 落里。 但情况也并非没有改善，在其他各国掀起汉语热的大背景下，越来越多的外国人开始学习汉语，了解中华文化，而世界各地兴办的孔子学院也将古老的文化传向了世界各地。既然外国人都如此热衷于学习中国古老的传统，那么作为炎黄子孙，我们更应该肩负起国家建设 和文化传承的双重任务，让传统文化后继有人，因此教育教学改革也同经济、体制改革一样势在必行。教育部在 XX 年颁布了普通高中语文课程标准，其中给语文的学科性质做了这样的规定：“ 语文是最重要的交际工具，是人类文化的重要组成部分。工具性与人文性的统一， 是语文课程的基本特点。 ” “ 高中语文课程应 进一步提高学生的语文素养，使学生具有较强的语文应用能力和一定的审美能力、探究能力，形成良好的思想道德素质和文化素质，为终身学习和有个性的发展奠定基础。 ” 从这一表述中我们看到，语文学科的性质已不单单是工具性了， “ 人文性 ” 的强调更体现了语文学科在培养学生人文精神和人文关怀上的独特之处，这就与传统文化中 “ 以人为本 ” 的人文精神不谋而合。 新课程教材中增加了不少文学名篇和古诗文阅读篇目，在一定程度上拓宽 了学生获取传统文化的途径，但相对于涵盖12 / 24 文、史、哲、音乐、绘画、建筑，融儒、释、道为一体的中国传统文化来说，课本的内容连冰山一角都谈不上，其覆盖面极为有限。除了文本本身的限制，当然还有诸如考试、升学、家长的期待以及各种功利性因素的制约。此轮新的课程改革恰好为我们提供了一个改变现状的契机。借助改革的平台逐渐改变现行教育教学中一些不合理的做法。 如何让学生能自觉主动并有选择性地走进传统文化，我们不妨先 从课堂教学入手：通过吟咏诵读，营造出极富诗意的课堂。古人云：熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。朱熹就说：“ 学者观书，务须读得字字嘹亮，不可误读一字，不可少读一字，不可多读一字，不可倒读一字，不可牵强暗记，只需多读数遍，自然上口，长远不忘。 ” 熟读成诵之后，文章的内容、诗中的精华自然可以为我所用，成为自己的积累。吟咏诵读可谓是是中国几千年来读书人最重要也最有效的学习方法。古人读书可以摇头晃脑、可以忘乎所以，因为进入了诗歌文章所描绘的美好意境中，亲身体会之后才能有所感悟。而让学生在诵读中进入意境，引发情感 的共鸣，这是其他学科的任何教学手腕所不能比的。尤其是极富韵律和声情的古典诗文，只有经过反复诵读，才能愈加深入地体验。 13 / 24 其次，我们可以从改变传统的教学手段入手。既然学生喜欢图画阅读、声音 阅读，那么我们自然可以 “ 投其所好 ” ，借助现代试听手段来丰富课堂。很多时候语言是苍白的、无力的，难以表达出内心丰富而多变的情感体验，这个时候我们换种方式或陶醉在美妙的音乐中，或从一幅优美的画作中找到心灵的慰藉。尤其是在诗歌的学习中，语言的无力感就很明显地体现出来了。以高一必修一大堰河我的保姆这篇文章的学习为例，在自习时学生诵读诗歌之后，笔者询问他们读后的感受，学生普遍反映没有诗味儿，远不及徐志摩的再别康桥与戴望舒的雨巷那样引人入胜。基于这样一种情况，我选取了一段配乐诗朗诵，其音乐非常感人，节奏不断 变化，将诗人不同阶段的情感准确、生动地表现出来，而朗诵者也恰到好处地把握住了诗人的情感发展脉络及对大堰河那深沉、真挚的爱，因此朗诵极其入情，达到了催人泪下的效果。听完之后，我再次问同学们对诗歌的体验，他们说有种想哭的冲动，并且真正感受到了一个儿子对母亲发自内心的爱。此外再将学生理解困难的诗句稍作点拨、简要介绍了艾青本人的成长经历，学生就能更好地理解诗歌的内涵和诗人对乳母的深深眷恋。 而在练习中遇 到汉乐府民歌上邪时，让同学们先诵读诗14 / 24 歌，同时回忆在哪个地方见过相似的写法，同学们很快就说出了在还珠格格主题曲中了解过；再让他们比较一下，才恍然大悟越来那么美的句子不是作者的自创，而是从千年之前的诗歌中借鉴而来，因为觉得熟悉，又亲切所以再读诗歌时就特别激动，并且 很快就记住了，相信以 后都不会忘记了。同时让同学们再回忆还有哪些类似的用法，大家七嘴八舌地说了很多，开阔了眼界、找到了根源，学得轻松又自在。 再次，我们可以让学生留心身边的传统。比如传统的节日中的清明、端午、中秋、春节、元宵等。每个传统节日都有特定的风俗习惯、历史故事，包含着我国先人的智慧、思维方式，蕴含着丰富的人文信息。作为中华民族文化的重要组成部分和表现形式，传统节日文化以潜移默化、寓教于乐的形式传递着中华民族的价值观念与审美情趣，这与新课标所强调的 “ 语文是工具性与人文性的统一 ” 相契合。在去年中秋节，就利用这个机会让学生了解 中秋的由来、相关的传说，交流中秋节的习俗，同时回顾古人诗歌中表现中秋、月亮的诗句，同学们的积极性和热情被调动起来，一下子背诵了几十首与中秋、月亮相关的古典诗词。如苏轼的水调歌头 明月几时有中秋月，张若虚的春江花月夜等诗歌，不但能背诵而且在老师的指导下分析体会出诗歌中蕴含的浓浓的乡愁和对于15 / 24 季节变化的感叹。其他节日同样有许多传统蕴含其中，找准时机作适当的引导会收到事半功倍的效果，也让同学们对淡漠的传统节日热衷起来。 此外还可以通过比较有地域特色的建筑、风景来传递传统文化。比如四川各地的古镇，川西的民居，让学生将它们与其他地方建筑进行比较，就能很直观地感受不同地域、文化的差别。而我们身边的名山大川：比如我们峨眉、青城不但要知道风景的优美，还可了解其源远流长的佛教和道教文化。了解家乡四川的文化名人：三苏、李白、杜甫、陈子昂，司马相如等人，去追寻他们的足迹，了解他们逸闻趣事和人生经历。我们可以在霓虹闪烁琴台路上感受相如琴挑文君的浪漫；在东坡故里三苏祠一览词人的风采；在李白故居感受青年李白学习 生活的情形等 等。而将这些实实在在的东西再与他们遗留下来的传世经典相结合，会感到与古人做朋友其乐无穷，同时也发现原来与他们是那么亲近，而并不陌生。 我们可以从金沙博物馆、三星堆 等出土文物中感知古蜀王国的辉煌和先民的智慧，成都举办的非物质遗产文化节中也可以很直观的去感受蕴藏在民间的艺术精品。通过这些实实在16 / 24 在的去感受传统，感受文化的魅力，逐步培养学生关注文学、文化发展现状，形成大语文的观念，而不是仅限于语文课堂。对于巴蜀文化如此，全国其他地方的文化也一样可以在网络、电视及我们的旅途中感受了解到。 “ 读万卷书，行万里路。 ” 行路当然可以成为丰富生活和人生的有效途径。 最后，还可 在考试中渗透部分传统，以此作为导向，让学生去关注、关心传统文化，这一点在必修教材已经有所体现，比如优美的汉字、巧妙的对联等专题的设置就可以促使学生去关注我国的汉字文化。有人说 “ 汉字是我们这个民族的灵魂，是我们这个民族的一种永久的向心力，是我们这个民族的百科全书。 ”“ 一个方块汉字，就是一个天地，一个世界，一种历史，一个民族的心灵、记忆、希望和寄予，一个美丽不老的民族抽象；一个方块字，就是巍巍泰山、滔滔黄河、茫茫神州的代码，它有如光辉四射的彩霞、震撼世界的雷电、浇灌大地的云雨，有说不尽的美丽。 ” 当我们真正走近汉字、尤其是造字之初的甲骨文才会发现原来它是那么的可爱，而祖先的想象是如此的丰富，会有许多意料之外的收获。 人类前行的历史总是充满了坎坷和荆棘，任何一项改革也是在不断尝试中前进，期待新一轮的课程改革能探索出一条适合我国教育，并能真正为着学生终身发展及社会发展而服务的教育之路。也希望通过一代代人的传承让古老17 / 24 而伟大的中华文化更加辉煌，并世代流传。 试述我家乡的文化性格及文化特 征 在祖国的东北部，有三个美丽迷人的省份 辽宁，吉林，黑龙江，这三个省份被称为东北三省。这片富饶的黑土地上，生活着这样一群人们，他们勤劳不屈，他们性格鲜明，他们被称作 东北人。 似乎东北人是一家的，也许是因为有着类似的性格特征吧，普遍性的豪爽，洒脱，真性情，给东北人这个称谓也带来 了一些独特的属性。以至于我们每每提起自己是个东北人时，总会产生一种莫名的自豪与骄傲感，即使我们也许不如南方人会赚钱，不如京沪的繁华，不如江浙一带的富有，但我们却安心并且骄傲的生活着，用自己的活法诠释着我们对待生活的态度。所以，这里才会有那么多的幸福感很高的城市，不仅有全国著名的大城市，如大连，亦有很多不为众所周知的小城，比如说，我的家乡 鞍山。 鞍山，下辖海城市、台安县、岫岩满族自治县，位于辽 东半岛中部，四季分明，气候宜人，地下蕴含着丰富的铁矿和玉石资源。鞍山虽然建置较晚 ,但他的历史却很久远 ,是东北地18 / 24 区最大的钢铁工业城市，中国第一钢铁工业城市，素称 “ 钢都 ” 。鞍钢带给了鞍山人钢铁般的气魄，岫玉带给了鞍山人的灵性与活泼，有刚有柔，就是鞍山人的性格。这群说着满口地道的东北话，表面上看上去硬了吧唧的的人们，心底里却有着如火的热情和与生俱来的善良品质。我一直为这骄傲不已。 说到鞍山，众所周知的 是这里的钢铁，但还有一些绕不开的，如饮食文化和旅游文化。作为一个吃货，我就从饮食文化说起吧。在鞍山，吃没有什么一成不变的固定特点，鞍山人会享受，也爱吃会吃，故饮食文化融汇大江南北的特色美食，又由于地理位置的便利，几乎你所想得到的都可以吃得到。当然特色也是有的。首先，鞍山盛产南国梨，甚至于南国梨树也被命为了市树。不过说实话，我倒是一直没觉得南国梨有什么好吃的，也许是由于再好吃的东西也架不住太随便就可以吃得到吧，于是渐渐的也就不再稀罕了。但是来了北京之后，我还真是见识到了南国梨是个好吃的水果种类，身边的朋友还真 的有觉得它特别好吃的，仔细想想也对，对于不能像我们一样随便吃到南国梨的地方的人来说，它酸酸甜甜，清凉解渴的，口味其实还真确实不错。想着我们鞍山的特产这么好，心里还偷偷的自豪了一把。还有一样，是牛庄馅饼，这可是个有点历史的食物了，据说是起源于清末，因19 / 24 其皮薄馅大、外焦里嫩、油而不腻的特点而风靡一 时，鞍山火车站前就有一家开了很久的牛庄馅饼店，做得味道也蛮地道，如果有人到鞍山，无论是旅游还是换车，都可以去尝一尝。另外呢，我还想提一下另外一种食物 米线，这个虽然不是鞍山的特产，但前几年米线在进入鞍山时，曾按照我 们鞍山人的口味进行了改良，据说是融合了云南过桥米线和川菜的特点，说真的，那时候真的是爱上了米线这种食物。一香，云友两家店是做得最出色的，店铺开得满鞍山都是，生意至今依然很是红火。朋友们若是到了鞍山，一定一定要去这两家店里尝尝不一样的鞍山口味的米线，保证比正宗的云南米线还让你着迷。这就是鞍山饮食文化的鲜明代表，以其博大包容，故能汇聚南北美食，一如北方人不拘小节的性格。 说完了吃，自然要说到旅游文化 。鞍山有千山，所谓 “ 千朵莲花山 ” ，号称有山千座。这个自然是夸张了，但千山的景色确实真的不错，我记得它应该还被评为了国家 AAA 级风景区，里面主要的游览线路要数五佛顶一条，仙人台一条，百鸟园一条最为著名。仙人台是千山最高峰，但其实它 并不算特别难攀，只是势高，有些地方又微陡，让人望而生畏，当然 了，当你爬到顶峰站在山巅俯瞰的时候，感觉一定20 / 24 特别豪迈。百鸟园因内鸟类众多而闻名，里面的鸟类悠闲的游走在路边，尤其是孔雀。当你不需要笼子的束缚，可以随时去近距离的喂这些美丽的生物，甚至有时一回头发现旁边的树后就站着一只孔雀，还似乎在看着你的时候，真心可以感受到人与自然和谐相处的美好。五佛顶则是最为著名的一条游览线路，其以其难攀势险而著名，其中夹扁石，一线天之处最为有趣，不过一般人走个来回总会花费 5， 6 个小时。千山脚下还有一个不可错过的景致是温泉，爬山累了，下来泡个温泉，真乃舒服之极。更具特色的还要说泥疗。鞍山 汤岗子泥疗很是著名，现在更是建设的非常丰富，已经成为了一个极富特色的理疗康复中心，而特色的龙池凤池绝对是值得一去的对方，别具韵味，让人印象深刻。玉佛苑，也是鞍山一大著名景点之一，世界第一的玉佛，就一直静静地坐落在玉佛山景区之中，看着人来人往，讲述着他的故事。鞍山人爱享受，爱生活，这些旅游景点并不全是为外地旅游者准备的，反而是本地人去的更多，别说鞍山人就是东北汉子没有情调，鞍山人是把休闲和享受融入生活当中的。懂生活，会生活，这才是鞍山人。 作为一个二线城市，鞍山不大，消费水平不高，又因人们舍得花钱，故餐饮娱乐都发展得红红火火。因气候的适宜，温泉、泥疗的便利，培养了鞍山人将休闲融入生活的生活态度。21 / 24 因钢铁的气魄，铸就鞍山人钢硬却似火、兜里没钱也照样敢花、朋友出门吃饭必须争着买单，这般豪爽的性格。鞍山是一座小城里，人们很容易在这座城市的各行各业中都有熟人分布，整座城市的气氛温馨，重要的是很有归属感和安全感。鞍山也不是一座小城，她博大包容，故能融汇各方文化，她经济发展迅速，在市民和政府的共同努力下，正向着国 际大都市发展。 我也知道这里说的有点多了，但每每提到了鞍山，就忍不住如数家珍般的把想得到了好东西都列出来说一说，毕竟这是我生活了 18 年的地方，这里的每一点每一滴都包含着我对家乡的深厚感情，这里的一草一木，无论是楼房和街道，还是路边的花草都散发着我所熟悉的家乡的味道，我爱这里，非常爱，也许我说不清，但这种感觉，真真实实的就存在我的心里。 我爱鞍山，因为鞍山人的性格如同它的气候，四